在大屏幕上,十傑的排位也終於發生了變化。
第八席的鄭軻與第七席的一色慧,調換了位次,這也是十傑排位賽,第一次在序位上出現變動。
坐在貴賓席的vip也紛紛進場,討論著接下來的比賽。
“仁科女士,剛才你的推測,好像有一些失誤。”
那名濃妝豔抹的女人輕咳了一聲,“不要緊,反正我依然看好剛才那名同學。”
“哈哈,這樣最好,我可不希望有多余的競爭對手。”
其他人也紛紛點頭,認同這個說法。
“對了,下一場比賽,你們怎麽看?反正我有自己的判斷。”一名帶著禮帽的男士說道。
“怎麽說?”
其他人立刻有了興趣。
“紀之國的名號,你們沒聽過嗎?”
“紀之國?”
“難道是那個‘紀之國’家?”
終於有人察覺到了事情的關鍵。
“沒錯,就是那個繼承了江戶蕎麥面的紀之國家。所以,這場比賽的勝負,大家應該有一個大致的判斷了。”
貴賓席上陷入了沉默,雖然“紀之國”的名號非常響亮,但對方能夠走到這一步,實力也不容小覷。而且,想要挖神田蕎麥屋的牆角,也應該沒有太大的機會。
這樣一想,果然還是挖鄭軻的機會比較大。
“好了,先別說了,他們來了。”
其他人紛紛看向賽場,兩個人一前一後,來到了比賽場地,彼此相互打了招呼,便前往各自的操作台。
“希望鄭軻能贏呀。”大禦堂文緒神色緊繃,心中的那根弦一直不敢放松。
就連她都知道紀之國寧寧的厲害,而在與一色慧經歷過一場鏖戰之後,鄭軻能否達到最佳狀態猶未可知。
“文緒太太,不要太擔心,別忘了,秋選賽上,就是鄭軻君擊敗的紀之國寧寧。當然,這次的情況對他有些不利,但我有一種預感,鄭軻君應該提前做了充足的準備。”一色慧眯著眼睛說道。
“希望如此吧。”大禦堂文緒歎了口氣,無奈地說道。
這時,鄭軻與紀之國寧寧把各自的食材都拿了出來。
“快看紀之國寧寧的食材……”
“竹筍、胡蘿卜、香菇……誒?那不是海螺嗎?”
“紀之國寧寧竟然沒有做她最擅長的蕎麥面!”
“蕎麥面當然不是隨便用的了……我猜,蕎麥面應該是用來對付齋藤綜明的。”
鄭軻看到紀之國寧寧的料理,也是一愣,“海螺?”
紀之國寧寧白了鄭軻一眼,“我擅長蕎麥面,但和食料理也是我的強項。你不要有可以戰勝我的妄想!”
“是是……”對於紀之國寧寧的話,鄭軻也絲毫不生氣,“我不會有這種妄想,因為它是事實。”
“事實?”紀之國寧寧看了一眼鄭軻的料理,“你是說,靠你的料理?”
鄭軻點了點頭,從推車上提起了一個籠子,“沒錯,就是靠我的料理。”
“鄭軻的籠子裡裝的是什麽呀?”
“好像是雞。”
“不對,普通的雞,哪有那麽好看?”
“是山雞!”
華麗的羽毛,搭配上長長的尾翼,看起來尊貴高雅,和普通的公雞有明顯的區別。
“山雞?”紀之國寧寧看著籠子裡的食材。
“是的,紀之國同學,這次的比賽,我絕對不會放棄的。”鄭軻自信滿滿地說。
“那就看看我們誰能笑到最後。”紀之國寧寧扶了扶眼鏡,眼睛冒出了寒光。
葉秋翎進入休息室,看著問向面色緊張的其他十傑。
“喂,現在什麽情況,一色君和鄭軻君,到底誰晉級了?”葉秋翎問道。
“啊?葉老大原來根本不關注學弟學妹的比賽。真是讓人失望。”茜久保桃不滿地看著葉秋翎。
“不是這樣,絕對不是這樣!我昨天不小心熬了個通宵,上午在補覺而已,醒來就立刻趕了過來。”葉秋翎連忙解釋。
“喂,葉老大,就算有睡懶覺這樣的借口,也不用說的這麽理直氣壯吧?”長谷純冷哼了一聲。
葉秋翎乾笑了兩下,視線也移動到了大屏幕上,這時,鄭軻正開始處理山雞。
“原來是鄭軻君贏得了比賽呀。”
把山雞頸部的羽毛拔去之後,鄭軻的廚刀在山雞的頸部劃過,鮮血立刻湧出,流入提前準備好的小碗中。
“山雞,確實是一道不錯的食材,不知道鄭軻要做什麽料理呢?”葉秋翎摸著下巴說道。
同時,紀之國寧寧開始處理海螺,把海螺放入熱水中,稍微煮了一兩分鍾,又把海螺從熱水中取出,又立刻放入涼水中降溫。
“紀之國同學竟然考慮的這麽細致。”
“是啊,用熱水處理之後的海螺口蓋就會變軟,就可以用廚刀敲開口蓋,但是如果不這樣處理,應該也可以取出海螺肉吧?”
“紀之國同學這麽做,當然有她的原因。”
“你說什麽原因?”
“這……我怎麽知道?”
就在看台上的學生紛紛議論的時候,堂島銀已經有了答案,“紀之國寧寧可能要做茶壺蒸。”
顧名思義,茶壺蒸就是將海鮮放入茶壺中,進行蒸煮。整道料理口味鮮美、色澤豔麗。
“誒?可是, 我沒看到她有要用茶壺的意思……啊,你是說海螺殼?”薙切宗衛眼前一亮。
“要不然,你以為她為什麽要這麽小心地處理海螺?肯定是她要用到海螺殼呀。”堂島銀一副理所應當的樣子。
薙切宗衛再看向紀之國寧寧時,越發覺得堂島銀的話,有那麽一點兒道理。
鄭軻將雞毛褪去之後,劃開山雞的腹部,除去內髒,取下雞腿肉和雞脯肉。周圍的議論聲與呐喊聲,和他沒有太大的關系,甚至連紀之國寧寧不時抬頭觀察他的進度,他也絲毫不知,他現在所在意的,只有自己的料理。
將雞肉、豬肥膘肉混在一起,鄭軻揮舞砍肉刀,將肉塊剁成了肉泥,然後又加入蛋清、精鹽、濕澱粉等調料,一起攪拌成雞茸。
身邊燒有熱水的湯鍋,冒著白色的蒸氣,源源不斷地升向空中。
鄭軻打開鍋蓋,往裡面放入了三枚雞蛋,接著他又從推車上,端上來一個水盆,密密麻麻的海蝦浸泡在水盆裡。