木原紀的話音剛落，長田千春立刻拿起了廚刀，以極快的速度，將四種肉切成了長條，相繼加入白蘭地、黑胡椒、豆蔻粉等調料，將食材與肉類混合均勻，進行醃製。同時，她又將再將雞蛋磕入碗中，再添加麵粉和牛奶，混合均勻。

將醃製後的肉類倒在砧板上，長田千春拿起砍肉刀，對著砧板上的肉類進行剁砍。

看台上的觀眾看的目瞪口呆，很快發出了驚呼聲。

“明明只是一個身材瘦小的妹子，竟然能拿起砍肉刀，毫不費力地將肉剁成肉餡。”

“和剛才相比，完全變了一個人。”

“是啊，你們看，她出刀的力度，砸在砧板上，就像是打鐵的鐵匠，刀刀入肉。”

“別吹了，那種砍肉刀是非常消耗體力的，估計妹子也就砍個一兩分鍾，就沒力氣了。”

其他人聽了，全部點頭。

像砍肉刀的重量，平時男人使用的較多，女人往往因為後勁不足，堅持不了多長時間。但是，如果中途換刀，會使肉餡的開口不一樣。普通人或許吃不出什麽差別，但對於米其林星級主廚和嘗遍諸多大廚料理的美食家，這細微的差別，足以讓他們舍棄這道料理。

然而，觀眾們所期待的事情並沒有發生，長田千春就像是一台不知疲倦的機器，一遍又一遍，以極快地速度剁砍著砧板上的肉，折疊之後，再繼續剁砍，整個過程足足持續了10分鍾。

看台上的人一個個目瞪口呆。這也太誇張了吧?

堅持10分鍾，很多人都能做到，但關鍵的是速度。剛才長田千春揮舞砍肉刀的頻率，很多男人拿到普通的菜刀，也不一定能夠做到。

“故意的?”白石龍一問道。

“一半一半吧?確實用絞肉機也能達到這樣的效果，但同樣，如果使用絞肉機，可能會有其他的味道進入肉餡裡。而且，學長，你不覺得這樣連續剁砍10分鍾，會非常酷炫嗎?你看，很多人的注意力都集中在她身上，甚至連評委老師的視線也吸引了過去。這正是我們所想要的結果。”鄭軻眯著眼睛。

“鄭軻，我發現你變了。”白石龍一嘴角露出了微笑，“你開始學會動腦子了。我很慶幸把你找過來。”

“這樣做也有風險。雖然可以抓住老師的視線，但是長田千春自身的缺點也會被放大出來。只不過，當長田千春面對栗山仁這樣對手時，她必須把自己的特點發揮出來，以此來增加自己的加分籌碼。”

“你覺得有用嗎?”

“連你都騙不了，更何況上面的評委?”

“……”白石龍一鬱悶地翻了翻白眼。

“但是，能把評委老師的注意力都吸進過來，這就足夠了。”

就在長田千春處理自己的食材時，栗山仁也在極為鬱悶地處理自己的食材，

是的，鬱悶到了極致。

他本來想做檸檬鱈魚，所以，他所挑選的食材，都幾乎按照這個菜譜來做，結果鄭軻給他加了一份牛排。

每當想到這兒，他就一肚子的氣。

這可是牛排呀！不是調味料或者副菜，如果變動主菜，料理的味道可能會有些奇怪，但如果不便食材，牛排怎麽處理?做成高湯?但是牛高湯與其他高湯相比，是最耗時的，大概需要兩三個小時的時間。而且濃鬱的牛高湯與清新的檸檬，也並不搭配。

在與千代能星稍微商量之後，栗山仁決定主要食材變為牛排。至於鱈魚，只能用魚骨熬製魚高湯。

栗山仁取出鱈魚的魚排，將魚骨和魚肉放入鍋中，又加入百裡香、歐芹、生菜，熬製魚高湯。

在做完這些之後，又往牛排上添放白蘭地、黑胡椒、食鹽、百裡香進行醃製。這道料理本身不難，但是卻要消耗大量的時間去等魚高湯的熬製。

“千代能星，栗山仁的料理，你覺得有幾分把握?”中井紀代美問道。

“因為改變了食材，所以，我也沒有把握。栗山君的廚藝非常扎實，本來應該能夠碾壓長田，現在估計可能有變故了。中井老師，這次我們真的失誤了。”

千代能星雖然沒有明說，但是中井紀代美還是聽得出，他在責怪自己魯莽的準備工作。

“鄭軻……”中井紀代美惡狠狠地看向正與白石龍一談話的鄭軻，心裡充滿了恨意。

選什麽食材不好，偏偏選中了牛肉，真是該死！

“對了，聽說你準備參加遠月學園，下學年的入學考試?”中井紀代美問道。

“是啊，哪怕我以後不能在料理界混，我也要狠狠地打遠月學園兩耳光，並不是任何一名廚師都想去。”千代能星義正言辭地說道。

“嗯，我支持你去，無論是鄭軻，還是白石龍一，全部都是遠月學園的學生，這個學校真是太可惡了。”中井紀代美拍了拍千代能星的大腿。

千代能星精神一抖，立刻說道:“請放心，中井老師，這件事就交給我了。”

這場比賽，注定非常無聊，這是由兩個人的料理性質決定的，他們都需要耗費大量的時間。

千代能星將肉泥放入烤箱裡，要烘烤一個小時。而栗山仁的魚高湯，也要熬製一個多小時。所以兩個人的大部分時間，都在沉悶的等待中度過。

鄭軻看的昏昏欲睡，順便看了一眼荒木喜久惠，發現她也開始無所事事，連平時最忙碌的攝影師，也停滯了下來。

幸虧這個節目在視頻出來之後，要經過大量的剪切，否則，光是等待的這段時間，收視率就會被直接拉下去。

鄭軻伸了伸懶腰，看到長田千春第三次將肉泥餅從烤箱中取出，然後拿起鐵扡，刺入肉餅中，拔出之後用手摸了摸，覺得鐵扡變熱，便又將你肉餅放入了冰箱裡。

“長田千春的料理快好了。”鄭軻長松了一口氣，臉上終於露出了笑容。

“有什麽大的瑕疵嗎?”

畢竟是鄭軻想出來的料理，所以鄭軻最有發言權。

“應該沒什麽大問題。不過，具體味道怎麽樣，我可不敢保證;。”鄭軻輕笑著說道。

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