闕正卿的菜品絕對有很高的質量,哪怕給出95分也絲毫不為過。但蕭寒隻給出92分,那只有兩個原因可以解釋。
第一種解釋,為了避嫌。
闕正卿是東方學園的學生,而蕭寒是東方的老師。為了不讓輿論以及國外媒體有說辭,蕭寒才刻意壓低闕正卿的分數。
然而,以鄭軻對蕭寒的了解,他可不在乎別人的看法。而且,這裡是華夏,國內的媒體也不會做出撤梯子的事情。
因此,鄭軻偏向於第二種解釋——蕭寒的評分標準非常嚴格,而且,很可能有詳細的評分準則。
如果真是這樣,那就說明闕正卿這道看似完美的菜品,絕對有讓蕭寒感到不滿意的地方。
想到這裡,鄭軻感到肩膀沉重了許多,自己的這道菜品,不知道能否讓蕭寒滿意。
粉碎機把食材打成粉末後,鄭軻便把粉末倒入細篩內過篩。細小的粉末落在烤盤內,每一粒都極其纖細。
鄭軻把細末收集到小碗中備用,又把鍋裡的湯,盛放到白色的湯碗中。隨後,他將剛才收集的粉末,撒入到碗裡,輕放在托盤上。
深吸了一口氣,鄭軻抬頭看著評委席上的三名評委。
“老師,我都做好了。”鄭軻大聲說道。
仰盈和裴宸眉頭緊鎖,他們現在會在回憶,剛才與蕭寒的交談。
他們對那道“清湯酸菜魚卷”非常滿意,甚至一度想打出96分的成績,但卻被蕭寒壓了下來,至於理由,其中一個原因,蕭寒確實從闕正卿的烹製手法上,找到幾處錯誤,但他們卻認為,這種錯誤無礙於96分的成績。
蕭寒所說的第二個原因,真正說服了他們。
“小闕還沒有畢業,現在也剛滿18歲,未來還有很長一段路要走。如果給的分數太高,很容易讓他產生滿足的情緒。這對他以後的發展並不好,你們也不希望天才變庸才吧?”
天才和庸才,往往在一線之隔。
在闕正卿成為特級廚師之前,確實要小心對待。
“那其他選手的評判標準怎麽辦?”兩個人提出這樣的疑問。
“統一標準。尤其鄭軻,標準要更嚴格。”蕭寒神色凝重。
仰盈和裴宸不明白蕭寒的想法,以為要保護闕正卿第一名的席位,便沒有再說話。
他們知道東方學園在華夏很有影響力,但他們不能欺騙自己的舌頭。
好菜品就是好菜品,任何人都不能影響他們對美食的判斷。
看到鄭軻端著菜品走過來,兩個人很有默契地互看一眼。
如果鄭軻的菜品真的很出色,他們不介意和蕭寒爭執一番。
坐在大廳的幾名遠月十傑,心情非常緊張。
在排位賽分別之後,十傑們就再也沒有見過鄭軻的菜品,因此,他們也很期待鄭軻在這場比賽中的發揮。
很快,大屏幕上出現了鄭軻的菜品,一色慧摸著下巴,笑容凝固在了臉上。
這是一道典型的西餐。
白色的湯碗內,盛放著乳.白色的濃湯,在濃湯的上面,撒著一些深褐色的碎末。
這道西餐比不華麗,卻給人一種樸實素雅的感覺。
“那個……鄭學長應該沒問題吧?”
盡管在之前,近藤淳也見過鄭軻烹製西餐,但這場比賽是the-blue的淘汰賽,並且,每個小組只有兩個晉級名額,而對手的實力,也很強大,並且,路加和闕正卿,都在年初的排位賽上有上佳表現。
鄭軻在這種場合使用西餐,總給人一種不穩的感覺。
“應該沒問題。”紀之國寧寧雙手推了一下鏡框,“藍際在國際上的名氣,
比遠月還要響亮,而且,按照鄭軻的性格,既然選擇烹製這道菜品,那就說明,他認為這道菜品,一定能夠獲勝。”“也是,現在幸平已經被淘汰了,我不希望再看到鄭軻出什麽問題。”麻美眉頭微蹙,一臉緊張的看著電視。
這時,遠月一年級生也紛紛來到大廳,看到一色慧等人坐在沙發上,仰臉觀看比賽,也駐足停了下來。
“誒?這個人是誰?”一名女生不解地說道。
近藤淳皺起眉頭,沒好氣地看了一眼說話的女生。
“這個好像是鄭學長,去年在二年級,以第五席的身份,擊敗了十傑首席司學長,現在應該在藍際學習。”另一名女生見過鄭軻,便解釋道。
“這麽厲害?”女生驚訝道。
就算她的成績在遠月一年級生中,只是中等水平,但也知道藍際的名聲,畢竟最近一年,藍際在日本出現的頻率很高。
其他的遠月學生也停下腳步,目不轉睛地盯著電視。
電視上,鄭軻也開始介紹面前的這道菜品。
“諸位評委老師,這道菜品叫奶油蘑菇濃湯,請慢用。”鄭軻輕聲說道。
蕭寒微微點頭,拿起湯杓,在碗中輕輕攪拌。
鮮濃的氣息,在空中回蕩,讓蕭寒的眼前一亮。
盡管他在之前提起過,讓鄭軻在小組賽烹製西餐,但他對鄭軻的期待,最多隻限於小組第二名,畢竟闕正卿在這一年的進步肉眼可見, 而且,剛才那道青海酸菜魚卷,也確實有很高的水平,確實具有八閣首閣的實力。
然而,鄭軻烹製的這道湯品,明顯也有很高的質量,尤其,當湯杓攪拌湯液的時候,完全感覺不到任何阻隔,順滑的質地,透過餐杓,傳遞給了蕭寒。
在這道湯品中,除了那些蘑菇的碎末,再沒有任何其他固體。
這道奶油蘑菇濃湯,才是真正的湯品,不需要其他的食材,完全依靠湯品的味道和口感,來征服評委。
當經過攪拌後的濃湯,沿著杓尖,進入蕭寒的口腔內後,一種爆炸般的口感,在口腔內,快速散開。
湯品中的美味,如同一層層的波浪,衝洗著他的身體,一種發自內心的舒爽,源源不斷地散發出來。
美味!
在試吃了第一口後,這兩個字就出現在他的腦海裡。
細膩的口感,如絲綢般順滑,稍不留心,便沿著喉嚨,進入了腹中。
湯液與舌苔接觸後,所產生的細膩質感,更是把整道菜品,帶到了另一種的境界。
切碎的蘑菇粉末,混在柔順的湯品內,在口腔內流淌。那種如細沙般的觸感,以及蘑菇所帶有的濃香,讓他陷入了美味之中。
等到第一口湯液,完全咽下,鮮濃的美味,在體內回蕩,久久不散。
而在第二口濃湯入口之後,蕭寒也才有機會,仔細體會其中的細節。
濃湯下咽,蕭寒眉頭皺起,神色也變得奇怪起來。
過了五六秒鍾,蕭寒才抬頭看著鄭軻,“你是使用了羊肚菌?”
“沒錯,是羊肚菌。”鄭軻點了點頭,他沒想到蕭寒竟然能嘗出這種食材。