“諸位老師,請慢用,這是我的鰻魚菜品,海洋魚泥派。”凱瑟琳把餐盤放在餐桌上後,面帶微笑地站在評委席前。
大屏幕上,隨後出現了凱瑟琳的菜品。
切成1cm厚的魚泥派,平放在潔白的餐盤上,這與繪裡奈,幸平的猜測,幾乎一致。
濃鬱的蛋黃美奈滋圍繞著餐盤,劃出了一個圓圈。圓圈相交的地方,則是一朵用西紅柿刻成的玫瑰花,清爽的薄荷葉,輕放在西紅柿的下方,竟然讓整道菜品,充滿了一種清新的感覺。
確實,與程懷志的黃燜鰻相比,這道菜品的風格走了另一條路線,沒有濃鬱的味道,甚至與繪裡奈的什果鰻魚相比,都顯得太過清淡。
“哎呀,凱瑟琳學姐的菜品……好像不太濃香。”吉野悠姬好奇地說道。
“是啊,雖說是魚泥派,但是,整道菜品中,除了魚肉之外,就只剩下醬汁和西紅柿。更關鍵的是,魚肉沒有一點兒濃鬱的感覺……這樣的魚肉真的好吃嗎?”幸平也托著下巴,一臉疑惑。
司瑛士笑而不語,而小林龍膽在看到凱瑟琳的菜品時,略微一愣,但隨後又緩過神來,舔著嘴唇,“有意思,真想好好地吃下一口。”
“誒?學姐,你是說,這道菜品會很出色嗎?”幸平驚訝地看著小林龍膽。
“那當然……請相信我,作為藍際的最強者,凱瑟琳所烹製的菜品,肯定和你想象的不一樣。而且,既然凱瑟琳在明知對手是程懷志的情況下,還敢在端出這道菜品,那就說明,她對這道菜品,有著極強的自信。”
聽到小林龍膽的話,幸平也點了點頭,“那就看一下凱瑟琳學姐的菜品,有什麽特點吧?”
幸平對凱瑟琳的菜品,並不抱有太多的期待。與黃燜鰻相比,這道海鮮魚泥派,真的太普通了。
然而,評委席上的三名評委,卻與幸平的看法截然相反。
在他們看到……不,是聞到菜品的香味時,眼神就再也沒有離開過面前的菜品。
“等等……創真君,三位評委,好像挺在意這道海鮮魚泥派。”田所惠注意到評委們的神態,神色也越發不安起來。
與程懷志的菜品相比,繪裡奈的菜品就已經落在了下風,如果再被凱瑟琳超過……遠月學園在這一場比賽中,就是顆粒無收了。
經過田所惠和小林龍膽的提醒,幸平的神情也嚴肅了起來。他畢竟只是坐在大屏幕前,從眼前看到的景象,來進行推斷魚泥派的質量,但是決定一道菜品好壞的因素,不僅僅是它的外觀,更重要的,是它的味道,而這一點,並不能通過大屏幕,直接反饋給看台的觀眾。
然而,艾迪此刻的感受,就與幸平的猜測,極為相似。
看著面前的菜品,艾迪艱難地咽下了口水。
坐在評委席上的他,當然明白這道看起來比較清淡的魚泥派,有著什麽樣的魅力。
大海的氣息,若隱若現,隨時有可能朝著他們拍打過來。
“那個……我們就開始試吃,凱瑟琳選手的魚泥派吧?”
艾迪話音剛落,評委們幾乎同時拿起了手中的刀叉,切開了面前的魚泥派。
細膩的魚肉散發著濃濃的熱氣,而鮮美的香味則隨著熱氣,進入了鼻腔,讓評委們垂涎欲滴。
魚泥派入口,濃香的味道刺激他們的味蕾。
“嗯……”
艾迪眉頭微張,臉色出現了一抹緋紅。
海鮮的味道……真的太強烈了!
這美味,如同一條繩索,牢牢的禁錮住了他的身體,任由他扭動身體,繩索卻越勒越緊!
但是,
他卻無力做出任何抵抗,最終成為了繩索的俘虜。“這麽細膩的口感,簡直匪夷所思!入口之後,魚肉泥就粘黏在味蕾上,再不會移開。”艾迪緊咬嘴唇,臉色散發著幸福的光澤。
“鮮美的鰻魚肉,散發著濃烈的香味。在入口後,魚肉散開,鮮美的味道,直接在口中爆發開來。”夏魯姆不停咀嚼口中的魚肉,濃香的味道,幾乎讓他失去了理智。
“不,不止是鰻魚肉……”
伊斯特華路的額頭留下了汗水,“在魚泥派的中間,還裹著一層鰨魚肉!”
鰨魚肉!?
伊斯特華路的話,立刻讓看台的人遊客好奇心,紛紛看向凱瑟琳的菜品。
“對了,鰨魚肉!”
“在最開始的時候,凱瑟琳確實分解了鰨魚,原來裹藏在了魚泥派裡!”
“真是太……太讓人驚訝了,我還以為,鰨魚肉在分解之後,剁碎與鰻魚混合在了一起!”
幸平創真擦了一下臉頰上的汗水,凱瑟琳學姐……竟然還有這一招?
果然與小林龍膽的想法相似,這道魚泥派,真的不簡單。
“魚泥派的裡面不僅藏有鮮美的鰨魚,而且,還含有富有清香的歐芹碎……在放入烘箱中烘烤之後, 歐芹清香的味道,也在口腔中漸漸散開。”艾迪輕聲說道。
歐芹?
幸平睜大眼睛,看著大屏幕,果然在肉泥之中,還有一些瑣碎的綠色,零星地灑在肉泥的中心位置。
“對了,凱瑟琳小姐,這橙色的魚肉,應該有一部分是三文魚的魚肉吧?”伊斯特華路詢問面前的凱瑟琳。
無論是鰨魚肉,還是魚泥派,它們的肉質都是白色,而這種橙色的肉,確實是三文魚。
“沒錯,加了一些三文魚的魚肉,還有其他的一些香料在裡面。”
“三文魚、鮭魚,在切成塊狀後,加入了蛋清,經過烘烤之後,蛋清把三文魚和鮭魚的肉泥,粘黏在了一起。同時,在製備鰻魚三文魚慕斯的時候,又加入胡椒粉和奶油,讓整道三文魚在鮮美之余,多了一股醇香。”伊斯特華路再次閉上了眼睛,仔細咀嚼著口中的美味。
所有的食材……在他的面前,一一浮現。
更可怕的是,無論是三種魚肉,還是加入其中的配菜,在入口之後,香味擊穿了味蕾,直抵內心。
濃鬱的味道,進入人體的每一個細胞,仿佛佔據了他的身體。
不行了……意識……也要模糊起來了。
“西芹、胡蘿卜、洋蔥……與魚肉一起,打成了泥狀,鮮美的魚肉之中,還帶著蔬菜的清香……真的太好吃了!”
夏魯姆咬著嘴唇,三文魚、鮭魚、鰨魚,在他面前遊過,海洋的氣息,撲面而來,把他團團包圍。
他在美味的海洋裡,奮力掙扎,但是卻無能無力,只能被美味慢慢吞噬意志。