“你的試講確實不錯,想到了使用錄像,又能使前面的實操考試,與授課相結合。”坐在邊緣一位禿頂的老師開口說道。“謝謝老師的點評。”鄭軻微微鞠躬。
“先別急,這些是這道菜品的有點。”禿頂老師擺了一下手,打斷了鄭軻的話,“我其實還有其他問題,想要問你。”
鄭軻一愣,這名禿頂老師似乎對他的試講,並不太滿意。
“你在實操考試的主考老師,是梅納老師和曼弗雷德老師吧?”禿頂老師問道。
“是的。”鄭軻輕輕點頭。
“所以,你的試講有一個致命缺點。我們五個人中,有三個人沒有試吃過這兩道菜品,甚至在你講課之前,我都不知道你烹製過它們。但是,在試講的時候,你卻突然放出幾段視頻。對我們來說,這樣的試講並不友好。說句實話,我欣賞你的試講模式,但是不喜歡你的內容。”禿頂老師沉聲說道。
果然來了。
鄭軻在藍際第二學院練習的時候,奧倫斯就提出了這個缺點,而且它也是整個試講部分中,最致命的缺點。
“這個老禿頂,鄭軻演講的這麽好,憑什麽故意找茬?”伊諾克立刻站了起來,指著電視喊道。
米莫連忙把伊諾克拉坐下來,“先生,你先別出聲。先聽聽鄭先生怎麽說。周圍的人都在看著你呢?”
“我怕他們?”伊諾克扭頭看了一圈四周,其他人立刻扭過了頭。
他們過來是為了考試,不是為了吵嘴。而且,他們也清楚伊諾克的實力,如果不出意外,未來肯定能夠成為三星主廚,到那時,說不定還要有事找他幫忙。
因此,其他六個人假裝沒有聽到伊諾克的話——他們可不想糊裡糊塗,得罪一名未來的三星主廚。
凱瑟琳也眉頭緊鎖,當初奧倫斯提出這個問題的時候,鄭軻也沒說上來緣由。現在,不知道鄭軻會怎麽向評委們解釋。
在考場內的講台上,鄭軻深吸一口氣,想著如何組織語言,這時,另一名留著齊耳短發的女老師又提出了一個問題。
“鄭選手,我也想問你一個問題。”
鄭軻一愣,看到一名女老師雙手抱胸,靠在座椅上,一臉傲氣,抬頭看著他。
“老師,你說。”鄭軻輕聲說道。
女老師拿起了鄭軻準備的材料,“你這上面只寫了幾百個字,當然,這些內容,你全部都講到了,但內容是不是太少了一點兒?愛華頓的收費很高,我們不能讓別人在這一點兒,指責我們。”
鄭軻微微點頭,“原來是這個問題。老師們,我想先回答這個問題行嗎?”
“可以。”
在其他人回答之前,梅納率先開口。
“多謝梅納爺爺。”
鄭軻對著五名老師微微鞠躬,視線最後落在了女評委的身上,“老師,你不是廚師吧?”
“你怎麽知道?”女老師詫異地看著鄭軻。
“雖然我隻準備了幾百個字,但資料上的每一行,我都留有了空間,上面是可以寫字的。如果是廚師,或多或少都會寫一點兒東西,梅納爺爺,對吧?”鄭軻問向梅納。
“沒錯,雖然你說的這些,我都知道,但還是想在上面寫下一點兒文字。”梅納點了點頭,拿起了資料,上面勾勾畫畫,寫的雖然不多,但確實寫了一些。
女老師連忙看向其他人,每一名老師,甚至包括那名禿頂老師,都寫了一二百字。而曼弗雷德的試卷,更是差不多有三百字的內容。
“你在剛才也說了,愛華頓的學費很高,每一分鍾,都非常之前。但是,衡量學費是否劃算,
並不在於發給他多少資料,而在於他學到了什麽。你不是廚師,應該也不是美食家,因此,我剛才放出的幾段視頻,你找不到值得關注的點,也沒有太深刻的體會。“在愛華頓機構報名的人,應該都有一點兒基本的廚藝知識,如果講師在課堂上,絮絮叨叨,重複那些概念,報名的學員才應該哭出來,因為每一秒鍾,都是他們的血汗錢。
“再說資料,如果學員們不能從中,學到他們想要的知識,那些資料和廢紙沒什麽兩樣,不如讓學員們自己記錄。更重要的是,廚師這一項工作,重點在於實操,而不是理論。你說對吧?”
女老師張了張嘴,心中不服氣,卻又找不到可以反駁的話。
鄭軻轉身,繼續看向禿頂老師,“老師,我現在可以回答你的問題嗎?”
“可以。”禿頂老師不知道為什麽,突然覺得後背有些發涼。
“誠如你所說,學生如果沒有試吃我上一次試做的菜品, 它最開始會有些迷惑。但你們舉辦這次試講的目的,不就是在模仿上課的現場嗎?如果不是,那麽你們讓我們試講的目的,又是什麽?老師,請務必回答我這個問題。”
禿頂老師稍加思索,便又點了點頭,算是默認了鄭軻的話。
“既然我是在模仿上課時,要講授的內容,那麽老師,除了缺課的同學,其他人應該全部都聽過前面的課才對。也就是說,如果放到真實的場景中,很少會出現,沒聽過上一節課的學員。至於,那些缺課的人,我總不能為了一兩名學員,讓其他人再聽一遍,之前講過的課吧?學費很貴,就算我願意講,其他學生也不會願意聽。
“而且,我還想再問一下老師,你之前沒試吃這兩道菜品,那這一節課,你聽得懂嗎?”
鄭軻目不轉睛地看著禿頂老師。
禿頂老師艱難地點了點頭。
“這就對了,既然你聽得懂,那就說明,哪怕是對曠課的學生而言,我的授課內容也沒什麽問題,您說對吧?”
鄭軻一口氣,解釋了兩個刁鑽的問題,並且讓兩名老師,也沒有反駁的機會。
看到其他老師的沉默,鄭軻偷偷松了口氣。
現在,應該沒什麽事情了吧?
就在鄭軻放松的時候,最後一名戴著圓形眼鏡的老師開口說道:“我還有一個問題。”
“請說。”鄭軻剛剛放下的心,再次提到了嗓子眼。
“咳咳……我想問,去什麽地方,才能吃到這兩道菜品?”戴眼鏡的老師認真的問道。
“哈?”
老師的問題,超出了鄭軻的預料。