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《食戟之最強美食系統》第三十八話 突破
在凱瑟琳的提醒之下,鄭軻有意識地把專注度放在食材上,注意彼此之間的搭配。

 然而,就算有“二之心”,想要完全一心二用,還是有些困難。尤其在對“二之心”的操控,並不嫻熟的情況下。

 在連續烹製出兩道菜品之後,鄭軻終於做出了一道還算滿意的麻婆豆腐。

 牙齒細細咀嚼,料理的味道和之前,已然有了明顯的區別。

 豆瓣、辣椒、花椒,彼此之間的味道滲透到了豆腐內,用牙齒咬破豆腐,就如同一顆麻辣炸彈從口中綻裂開來。

 花椒、辣椒的麻辣,與豆瓣散發出來的豆香,相互交融,彼此之間明明已經融合在一起,但仔細品味,卻又能分辨其中的味道。

 豆腐也是如此,放入沸水中焯水,除去豆腐的豆腥味,同時也讓豆腐的口感變得緊致,而在後續的操作中,“篤”的手法,又讓調味料的味道,浸入到豆腐中。撕咬豆腐後,豆腐細滑的口感與舌苔摩擦,引得鄭軻的神經感到陣陣酥麻,汁液的麻辣味同樣刺激著味蕾,但是卻沒有影響豆腐鮮嫩的口感。

 這一刻,一種祥和若隱若現,似乎就在鄭軻的眼前,但是感覺不到它究竟在什麽地方。

 就是這種感覺……

 鄭軻的眼中出現了狂喜之色,兩隻拳頭緊緊地握在一起,狠狠地砸在操作台上。

 這正是他想要的味道,和“境界”如此相似!縱然還有很大的改進空間,但他卻感到,他與“境界”之間,隻隔著一層薄紗,而這層薄薄的輕紗也即將被他戳破。

 鄭軻將專注度集中在廚藝,食材所迸發出的精美味道,二之心也在鄭軻的刻意作用下,對食材進行了協調——這兩者之間的搭配,也是相當讓人期待。

 鄭軻注視著面前的麻婆豆腐,毫無疑問,這應該就是“境界”的雛形。

 這一道菜品,就猶如一劑強心針,讓鄭軻立刻精神了起來,在他即將放棄,準備放手一搏的時候,為鄭軻打開了另一扇門。

 各種食材一一出現在砧板上,鄭軻也在這個時候,把一個星期來訓練的成果一一展示出來,手中的廚刀與手術刀無疑,總能在最短的時間內,找到食材的分割點。

 片刀的刀尖輕挑如雞腿的關節處,完全沒有用力,雞腿就已經與整雞分離,接著再如法炮製,將雞肉拆解開來——其實,鄭軻覺得,如果用主廚刀,效果可能會更好,但是這一套刀具中,並沒有主廚刀。

 處理好食材,鄭軻也開始了對食材的烹飪,只要是常見的菜品,不管難易,鄭軻都會選擇烹製出來,有些菜品效果非常出色,而有些菜品,則因為對二之心的操控力出現偏差,味道出現了缺陷。

 日落日升,一個夜晚就這樣過去,以至於鄭軻的連停了暖氣都不知道。

 好在停暖的時間並不長,等到太陽東升時,廚房再次供暖,溫度才又恢復了白天的溫度。

 鄭軻再把最後一道菜品做出來後,看了一眼四周,剩下的食材,已經不能再烹製菜品了,而冰櫃內的食材,也被鄭軻揮霍一空,取而代之的,則是滿屋子的菜品。

 與“神之心”不同,對鄭軻來說,“境界”的進入,仿佛就是水到渠成的事情,在做了那一道麻婆豆腐之後,他的狀態也越來越好,甚至他連什麽時候進入“境界”,都無從知曉。

 只是,鄭軻的“境界”還不太熟練,有些料理甚至不能讓他滿意,同時烹飪的狀態,也在“境界”和“非境界”之間切換。毫無疑問,接下來還需要大量的練習——等到完全掌握之後,鄭軻甚至會考慮,在不使用二之心的狀態下,能否做出“境界”菜品。

 雖然能夠進入“境界”,彌補了“神之心”下降,所帶來的缺失,但兩者的直接交換,在短期內究竟會對他產生什麽影響,他也不太清楚。

 鄭軻興奮地拿起手機,用短信的形式,告訴了凱瑟琳這件事。沒過多久,凱瑟琳就把電話打了過來。

 “恭喜。”凱瑟琳語氣中透露著一種興奮。

 “有什麽好恭喜的,這對我來說,還不是手到擒來。”鄭軻得意地說道。

 “是是是,你好厲害。”

 凱瑟琳順著鄭軻的話,回了一句,倒把鄭軻說的有些不好意思,連忙轉移了話題。

 “你不是應該在睡覺嗎?我剛才都沒敢給你打電話。”

 “我覺得今天有好事,所以,就睡的很淺。”凱瑟琳說道。

 “你……”鄭軻話沒說完,內心卻覺得暖暖的。

 “我怎麽了?”凱瑟琳不解地問道。

 “沒……我是想說,多謝你的幫助。”鄭軻有種的說道,“等到了巴黎,我再當面向你道謝。”

 “好,我要吃好多東西。”凱瑟琳也興奮了起來,大聲說道。

 這個……怎麽有點像某個人?不……還是有一些差別的,畢竟那個人可是連昆蟲都吃的。

 鄭軻露出了淺笑,凱瑟琳雖然也喜歡試吃料理,但對奇怪的食材,還是非常抵觸的。

 兩個人又閑聊了兩句,便掛斷了電話,鄭軻也把凳子搬到牆邊,自己坐在凳子上,靠著牆,陷入了熟睡之中。

 不知道過了多久, 鄭軻的耳邊突然響起了尖叫聲,他連忙睜開雙眼,卻看到有四個人出現他的眼前。

 蕭寒拿著筷子,試吃著桌子上的菜品,表情毫無波瀾,而另外三個人的神色卻極為震驚。

 “你也進入‘境界’了?”傅修筠驚奇地看著鄭軻。

 “還不太熟。”鄭軻摸了一下鼻子,也沒有多做解釋。

 “但這道菜品的味道,還是讓人感到驚訝,這種程度的調和真的很少見,即突出了食材的味道,彼此之間又互不衝突。”程懷志仔細咀嚼面前的口袋雞,一臉享受。

 而最後一個人,則是湘閣的杭子琪,剛才的尖叫聲,應該就是出自她之口。

 這時候,她再次恢復了之前的神色,冷淡……或許還有一點兒鬱悶。

 看到杭子琪出現在這裡,鄭軻也是一頭霧水,他和這個女生,沒有任何的交集。
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