事實證明，鄭軻的擔憂並不是多余。

　這座足足能裝下兩千人的料理競技場，此刻的人數，不超過二百人，就算隨著時間的推移，還有其他學生進來，但應該在五百人以內。

　而這已經到場的一百多人，還有一半是戴維的粉絲，拉著橫幅，舉著海報，給戴維加油。

　不知道艾妮兒那個小妮子，看到這些人，會不會泄氣。

　鄭軻和凱瑟琳找了一個比較靠後的位置坐下，視線剛好與賽場上空的大屏幕持平，更能通過大屏幕，觀察賽場的一切。

　大概又過了10分鍾，又進來十幾名學生。

　一個穿著藍色校服的男生，走上了舞台，向現場的觀眾介紹了本次比賽的評委。

　因為這次的題目為甜點，所以請來的老師，也是三家星級餐廳的甜點師，兩男一女。

　現場也隨之響起了稀裡嘩啦的響聲，鄭軻猜測，三名評委老師在聽到掌聲後，應該會比較鬱悶。

　“接下來，就是本次比賽的兩位選手，二年級的艾妮兒，以及一年級的戴維！”

　這一次的掌聲較之前有了很大的改善，不僅響亮，而且還非常整齊，同時，還有整齊的口號。

　戴維面帶微笑，朝著自己的粉絲揮手，現場再次傳來了尖叫聲。

　“人氣這麽高?”鄭軻好奇道。

　“花癡多，沒辦法。”凱瑟琳聳了聳肩膀，一臉無奈。

　鄭軻很少見凱瑟琳說這樣的話，有些哭笑不得。

　賽場另一側的艾妮兒則顯得比較平靜，像是沒有受到觀眾的影響。

　想想也是，畢竟是參加過the-blue的人，無論是廚藝還是心態，都不可同日而語。

　之前的the-blue，鄭軻被分到下半區，每天不是在比賽，就是在準備比賽的菜品。除非特別精彩的比賽，否則他幾乎沒時間去看、從嚴格意義上說，這是鄭軻第一次完整地看艾妮兒的比賽。因此，他也對艾妮兒的廚藝，有了一絲好奇。

　“別抱有太高的期望，我聽別人說，她做的甜點，質量只能是中等偏上。”凱瑟琳提醒說。

　“誒?”鄭軻看了一眼抬頭挺胸的艾妮兒，簡直無話可說。不知道的人，還真以為他胸有成竹呢?

　在主持人一句“比賽開始”後，兩個人立刻從小推車上，拿出了各自的食材。

　鄭軻的視野也移向大屏幕上。

　艾妮兒將糖和水，倒入鍋中，進行熬煮，同時餐杓也在不停攪拌。

　“艾妮兒這是在做什麽?”鄭軻輕聲問道。

　“做蛋白霜。”凱瑟琳解釋道。

　鄭軻恍然大悟，這才想起奧倫斯給的幾本書裡，確實有介紹這方面的內容。

　西式糕點常見的蛋白霜有三種，分別是法式、瑞士式，和意式。

　法式經常被用來塑形、或者烘烤，瑞士式則是用來擠花，至於意式，因為其質地結實、光滑，所以常備用來製備慕斯。

　這三種方法中，意式稍微麻煩一些。所以，有時候，有人為了偷懶，會使用其他類型的蛋白霜。

　鄭軻就是這樣的典型代表。

　不過，這場比賽的三位評委，都是來自星級餐廳的甜點師，對細節的把控，肯定要強過普通的評委。為了保險起見，艾妮兒也只能盡可能地將料理做的嚴謹。

　艾妮兒把從雞蛋中取出的蛋白倒入小碗中，快速攪打結實，然後緩緩地繳入唐建，不停攪拌，蛋白霜漸漸成型。接著，她便將蛋白霜裝進了靠盤中，放入烤箱烘烤。

　鄭軻連連點頭，從目前看，艾妮兒的實力確實很強。當然，在甜點這一方面，她可能還不是茜久保桃的對手，但她的強項也不是甜點，如果換個其他類型，茜久保桃估計堅持不了太久。

　單從目前的實力來判斷，艾妮兒並不亞於小林龍膽。

　“艾妮兒是藍際在排位賽，派出的選手吧?”鄭軻小聲問道。

　“沒錯，你怎麽知道?”凱瑟琳可不記得，她向鄭軻提起過這件事。

　“她好歹也是the-blue的參賽選手，還進入了淘汰賽，而且，藍際的三年級也沒參加，因此實力肯定會受到影響。”鄭軻解釋道，“對了，你們另一個二年級的參賽選手是誰?”

　“另一個?喏，就是他。”凱瑟琳指向了賽場。

　鄭軻順著凱瑟琳手指的方向看去，略微一愣，不確定地說道:“這不是主持人嗎?”

　“是啊?主持人是他的副業。他的廚藝可是很強的。”凱瑟琳說道，“其實，他這麽做，也不全是為了興趣。擔任主持人，可以讓他接觸更多的名廚，甚至三星級的主廚，這些人脈在畢業之後，可以起到很大的作用。”

　鄭軻微微頷首，可能從進入中等部開始，就有人已經規劃畢業後的出路了，這樣的情況並不少見。

　而那名主持人此刻雙手抱胸，臉上帶著淺淺的笑容，先不說實力如何，單是氣場看起來很足。

　“我突然覺得，不能和你們比賽有些遺憾。”鄭軻說道。

　“誒?為什麽?”凱瑟琳不解地問道。

　“藍際的選手，都挺不錯。”鄭軻揉著下巴說道。

　“得了吧——你如果敢贏下和藍際的比賽，進入藍際後，估計會有大片的人罵你。”

　“這倒是真的。 ”鄭軻歎了口氣。

　“而且，一名選手。最多只能連續出戰兩場。也就是說，你最多只能參加4場比賽。你休息那一場比賽，讓給藍際，也沒什麽不妥。”凱瑟琳接著說道。

　“也是。”鄭軻點了點頭。

　他不怎麽喜歡這個規定。

　如果按照目前所知的流程，每所選學校差不多是兩天一賽，選手們很容易得到充足的休息，至少，他覺得他的體力沒什麽問題。

　但是，組織方這樣做，也有一定的原因，總不能說，一個學校的三名學生，贏下最終的勝利，這所學校就是世界第一的名校吧?

　樣本要足夠大，比賽得出的結果，才更有說服力，這也是組委會的想法。

　而且，如果一所學校，能在這樣的比賽中，派出五名一流的學生並最終取得桂冠，那也說明，這所學校絕對有實力，站在世界之巔。