第三天，一大清早，鄭軻就早早地起床，來到廚房，製作昨天花了六七個小時，才想好的料理。

鄭軻極力想要擺脫馬賽海鮮湯的影子，在烹飪這道料理的時候，除了少數的幾種食材之外，其他的材料與馬賽海鮮湯相比，大相徑庭。

當然，鄭軻也有自己害怕的地方，他從來沒有做過這道料理，有些擔心做出來的菜品會是‘暗黑料理’。

不過，當濃鬱的香味飄出來的時候，鄭軻拚命的嗅了兩下，不得不說，湯是好湯，就看能達到什麽樣的水平了。

“嗯，好香啊。”凱瑟琳的聲音從門口飄過來。

“你來的正好，嘗一下這道料理怎麽樣。”鄭軻將湯品倒入湯盆中，放在凱瑟琳的面前。

石斑魚的魚肉切成了肉塊，放在湯盆中，上面淋澆著白色的湯液，而干貝、蛤蜊、蝦仁也被白色的湯液覆蓋，濃鬱可口。

“看起來好豐盛，那麽，我就開始吃了。”凱瑟琳拿起湯杓，先喝了一口濃湯，閉上眼睛仔細品味。

“嗯，這道料理非常不錯……濃湯中加入了黃油、歐芹、大蒜、芹菜……然後，白葡萄酒除去了魚肉的腥味，並且讓魚肉的味道更加鮮美，干貝也不錯，清淡味美，進入心扉。裡面的蝦肉和蛤蜊的味道處理，也恰到好處——就是吃起來，有些不倫不類。”

“啊?不倫不類?”鄭軻撓了撓頭，沒想到凱瑟琳會給出這麽一個意見，“不可能吧?我覺得挺好的。”

“咳咳……我收回剛才說的‘不倫不類’這句話。這道料理如果是放在家裡吃，確實是一道非常不錯的料理，但這種料理，說句實在話，有點兒像大雜燴。有鮮味極佳的海鮮，比如，干貝、蛤蜊、蝦仁、石斑魚，如果是為了突出食材的鮮美，那應該使用高湯，而不是奶油和黃油作為湯液。如果是追求口感，那應該選擇烹飪濃湯。總之，給我的感覺，並不是這道料理不好吃，而是它的味道太過鮮美。我認為，減少它的食材，味道會好一些。”

鄭軻聽了凱瑟琳的話，立刻看向食譜，然後回味凱瑟琳話中的意思。

“你應該是仿照了海鮮湯吧?畢竟，藏紅花的靈感也來自海鮮湯。不過，我的建議是，最好在海鮮湯和濃湯之間，做出選擇，然後再搭配剛才的火候以及對調料的把控，做的料理，應該會更出色。”凱瑟琳極為認真的說道。

鄭軻點了點頭，苦笑一聲:“我還以為這道料理會非常出色呢?”

“這道料理是非常出色，只是……你想的太多，既想擁有海鮮湯的美味，又想擁有濃湯的厚重，是非常困難的。有時候，1+1

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