汗水沿著鄭軻的臉頰滑落,消失在浮起的水汽中。
鄭軻咬著嘴唇,之前的疲態,在這一刻顯露無遺。縱然有葉秋翎連續兩天為他按摩,而他也刻意挑選了一道難度始終的料理,但胳膊依然像灌了鉛一樣沉重。
所幸,鄭軻的料理已經接近尾聲。切好的鮮紅辣椒、花椒、精鹽等調料放到燒好的熱鍋中煸炒,緊接著,他又把油炸過的兔肉丁倒入鍋中。
黃翠、醬油、青蒜、少許雞湯……相繼加入,濃鬱的香味快速在空中飄蕩。
“阿……阿嚏!”
“好辣啊!”
“是啊,不知道鄭軻要做的是什麽料理?”
靠近鄭軻的觀眾,紛紛抱怨起來。
岩井雄二也聞到這種味道,辛辣的味道直衝腦門,他連續打了幾個噴嚏,揉了一下鼻子,還是感到有些不舒服。
“好香啊。”一側的須賀志野舔了下嘴唇。
“總編,你能聞到拜耳的料理嗎?”岩井雄二由衷地欽佩須賀志野,在這股辣味中,還能聞道拜耳的菜品。
“不是吧……應該是鄭軻的料理。”須賀志野連續聞了兩下,確定了自己的推斷。
“誒?我怎麽隻聞到辣味。”岩井雄二不解地問道。
“夾雜在辣味中有一種濃鬱的肉香,刺激著味蕾,讓人垂涎欲滴,你在仔細聞一下。”須賀志野提醒道。
岩井雄二再次深吸了一口空氣,辛辣的味道依然刺激著鼻子,他再次打了一個噴嚏,但他意識並沒有發散,而是集中在這股味道上。
在灼辣之中,確實存在著一種讓人難以抗拒的味道。越仔細回味,這股味道也越清晰。
這種香味,真是誘人啊——
岩井雄二,突然對鄭軻的料理期待起來。
加油,鄭老師!
鄭軻將料理裝盤,配上芝麻油,濃鬱的香味,源源不斷的從盤中散發出來,再搭配著誘人的色澤,就算是鄭軻,也感到了一種饑餓感。
“你做的很快啊。”站在對面的拜耳突然開口。
“沒您快。”鄭軻抬頭看著拜耳。
“我體力比你好。”拜耳直接戳到了鄭軻痛處。
不過,雖然這麽說,但拜耳身上的廚師服也全部被汗水浸透,只看外表,拜耳並不比鄭軻好多少。
“但也夠嗆吧?”
上一場比賽,拜耳的對手是葉秋翎,就算有一天多的休息時間,但他的體力還是有一些問題。
“你不信就算了。”拜耳木著臉看了賽場上方的時間,“還有半個小時。”
鄭軻剛才只顧得烹飪,經過拜耳提醒,他才看到倒計時還剩下將近四十分鍾。
“如果沒意見,我們申請比賽提前結束吧?否則,料理變涼,會影響料理的味道。”
“很合我意。”鄭軻臉上露出了笑容,他也不希望比賽受到太多場外因素的影響。
聽到鄭軻認同自己的說法,拜耳立刻轉身叫來了女主持人,把兩個人的需求告訴了主持人。
主持人一愣,她還是第一次聽到有選手覺得比賽時間太長,連忙跑過去和幾名評委商量一下。
評委也沒什麽意見,一方面可以提前休息,另一方面,剛剛做出的料理,在味道上確實要比放過一段時間的更出色。
“好了,諸位稍為安靜一下——經過兩位選手與評委們的溝通,決定本場比賽的審查工作提前進行。”
現場的觀眾聽到主持人的話,不少觀眾立刻有了精神,沒想到這場比賽的烹飪階段和審查階段這麽緊湊。
記者們也打開電腦,準備工作。
“接下來,有請第一位選手鄭軻上場,請端起你的料理。
”鄭軻將做好的餐品放進托盤,又叫來兩名工作人員幫忙,三個人先後將菜品擺在餐桌上。
“評委老師,這是我的料理,麻辣兔丁,請慢用。”鄭軻輕聲說道。
經過熱油炸過的兔肉發出了誘人的金黃色,而鮮紅的辣椒分散在肉丁的間隙。微薄的芡汁,勾芡在鮮美的兔肉上,散發出明亮的光澤,再搭配上濃香的芝麻油,那種鮮濃麻辣的味道,刺激著人們的味蕾。
“麻辣兔丁?川菜?”王鶴驚訝地說道。
“不全是。”闕正卿搖了搖頭,“摻有其他菜系的影子。”
“不會吧?”王鶴再次看向大屏幕上的料理,“這道料理還能做出花來?”
闕正卿鬱悶地撇了撇嘴,王鶴明顯在質疑他的話。
“應該是有湘菜的做法吧?湘菜本來和川菜就很多相似的地方,而湘菜追求香鮮、酸辣和軟嫩。兔肉經過烹炸,鎖住內部的水分,在經過煸炒,內部柔軟鮮嫩,又加入黃醋調味,是有一定湘菜的特點。”傅修筠期待地看著鄭軻, 他也開始看好鄭軻的未來了。
五位評委深吸了一口氣,連忙打了幾個噴嚏。
辣!
五個人看著眼前的料理,有些猶豫,這麽辣的食物,他們平時不怎麽可以品嘗。
最後,費迪南德強忍下對這道料理的抵觸,率先用餐叉叉起一塊兔肉。
在吃進嘴裡的瞬間,費迪南德就後悔了。
那塊兔肉,就像一塊放入口中的灼熱鐵塊,讓費迪南德吐也不是,咽也不是,更要命的,是那種麻辣的味道直入骨髓,讓他的額頭也冒出了汗水。
其他四名評委瞠目結舌地看著費迪南德,同時暗自慶幸,自己不是第一個吃下兔肉的人。
不過,看到費迪南德的樣子……唔,青筋高突、眼睛充滿血絲,更讓他們心有余悸的是,他們隱約看到費迪南德的眼睛裡,含著淚花。
“怎……麽樣?”莉蓮試探性問道。
費迪南德咬著牙齒地說道:“好吃!”
你騙誰呢?
其余四名評委幾乎在同時,心裡響起了這句話。
費迪南德根本不和其他人解釋,而是繼續叉起一塊兔肉。再次重複了一遍剛才誇張的神情後,費迪南德沒有任何猶豫地吃下第三口兔肉。
其他四名評委根本判斷不出來,這道到料理到底是好吃還是難吃。
“要不,我們就試一下。”禿頂評委小聲提議道。
“開始試吃。”
坐在評委席中間的,是一名金發碧眼,一頭短發的青年評委。他整理了一下自己的領結,系上餐巾,拿起餐叉,叉起了一塊兔肉。
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