餐杓輕輕切開潔白的蛋糕,莉蓮挖起一塊糕點,吃進嘴裡,明亮的雙眼立刻迷離起來。
莉蓮撫摸著臉頰,感到全身的力氣都像是要消失了一樣。
“好吃——”
莉蓮臉頰緋紅,感到一股說不出的力量,從體內源源不斷地湧了出來。
香草所散發出來的香甜味,隨著慕斯在口中漸漸融化,而開始向四周散開,這股濃鬱的味道,如同一群勇猛的士兵,迅速攻陷了整個味蕾,並沿著體內的神經,快速傳遞到身體的每個器官。
柔軟的慕斯也隨著舌頭的攪動,快速消失在口腔中,然而,濃重鮮美的味道,卻殘留在咽喉中,久久不散。
“這擺在糕點上方的水果也別有味道。看起來,明明只是普通的覆盆子,但是吃進口中,那種甜蜜的感覺,簡直讓人懷疑自己的舌頭。而且,除了這股濃濃的甜喂,甚至還有草莓的味道……”禿頭評委眼睛明亮,他之前以為,糕點上的覆盆子,只是普通的裝飾。但吃進嘴裡,才發現這覆盆子的味道,與他猜想的大相徑庭。
“不止用來裝飾的水果是這種味道,夾雜在甜點中的水果也是如此……醋栗子、草莓、覆盆子,它們的味道彼此滲透,就好像完全融為了一體,但是,各自品味,有感覺互相獨立——你是怎麽做到的?”一位上了年紀的評委詢問鄭軻。
鄭軻淺笑著說道:“其實也很簡單,每一種果實,其實都是有兩部分組成。”
“兩部分?”老評委有些不解。
“是的,先是將草莓和覆盆子打成泥狀,在與細砂糖一起熬製,等到水果醬汁沸騰之後,再依次加入醋栗子、草莓以及覆盆子。這些水果醬汁就會包裹住水果,使每一種水果都會有多種味道。”鄭軻摸了摸下巴,臉上的笑容充滿了自信。
“太厲害……真不愧是鄭老師,竟然能做出這樣精美的甜點。”岩井雄二緊握住須賀志野的手腕,“不,應該說,只有鄭軻老師,才能製作出如此出人意料的甜點。”
“我看得到,但是,你能不能先把手拿開,我的手腕很疼的。”須賀志野提醒道。
“啊,對不起,須賀總編,是我太大意了。”岩井雄二連忙道歉。
“在比分沒有出來之前,還是不能大意,誰也不知道,誰能笑到最後。”須賀志野神色凝重起來。
費迪南德也閉上了眼睛,腦海中,不停回想著蛋糕的味道。
“白巧克力細膩細滑,而且味道甜美順滑。香甜的香草和醇香的牛奶,在與白巧克力混合之後,賦予了巧克力極致的美味。除此之外,這道甜點的口感層層疊加。濃香的杏仁比斯吉,外焦裡嫩,入口即化,而覆盆子、草莓、醋栗在由紅糖熬煮之後,甜美的味道相互融合。在比斯吉和紅果之間,填滿了醇香潤滑的白巧克力慕斯……每吃一口,就像是進入了一個從未接觸過的世界!”
費迪南德的總結讓其他評委不停點頭,特別是莉蓮,再看向鄭軻時,眼中充滿了讚許。
“更難能可會的是,這些味道迥異的料理,疊加在一起,味道並沒有衝突,反而相互搭配,確實是一道‘完整’的料理。”
費迪南德在聽了莉蓮的話後,也是淺淺一笑,他聽得出,莉蓮是認同了他對鄭軻的評價。
在諸位評委的點評後,鄭軻對著評委們鞠了一躬,然後回到了自己的操作台前。
無論結果如何,至少他是盡力了,之後的事情,他也只能盡量用平常心來應對。
這時,所有人的注意力都集中在托德的身上。
托德看著放在托盤上的菜品,
雙手在不知不覺中,顫抖了起來,究竟是害怕、緊張、還是興奮,可能連他自己都說不出來。我可是美利堅聖林比學院的高材生,在美利堅獲得兩項全國大獎,怎麽可能會輸給這個小孩?不會的,最終獲勝的人,也肯定是我!
托德深吸一口氣,目光堅定地看著評委席,端起了自己的料理,走下了賽場。
米爾恩在五位評委試吃過鄭軻的料理後,也回到了座位,似有所思,直至大屏幕上出現了托德的料理畫面,他才抬起頭來。在看到這道甜點的一瞬間,他先是一愣,緊接著失聲說道:“巧克力蛋糕?”
雖然鄭軻的甜點,也是巧克力蛋糕,但那道象牙蛋糕畢竟還有裝飾。而托德的糕點,卻非常的直接,並沒有太花哨的裝飾。
每張餐盤內都放著三片切成薄片的蛋糕, 蛋糕的中央是乳.白色,而蛋糕的外層則是棕色的蛋糕夾層,至於外層,則是巧克力慕斯。除此之外,在巧克力蛋糕的外側,則是有一圈深色的醬汁,將蛋糕徹底地包裹了起來。
米爾恩摸了摸下巴,眉頭緊緊地皺在一起,“沒想到會是這個甜點。”
“這個甜點有什麽不同的地方嗎?”娜塔莉問道,“這個蛋糕,看起來並不是太難吧?”
“這個糕點還是很有難度的。甚至說,這個甜點的做法,比鄭軻的料理,還要複雜一些。”米爾恩解釋說道。
“咦,難道鄭軻會輸?”娜塔莉反問道。
“阿姨,這也不好說。畢竟剛才鄭軻的料理,讓三位評委感到新鮮,而托德的蛋糕,與鄭軻的相比,至少外觀上太普通。再說,料理並不是越複雜越好。複雜的料理,往往會伴隨著一個致命的缺點——料理的難度會很高。”艾妮兒看到這裡,鬱悶的嘟起了嘴。
鄭軻的運氣真是好啊,竟然遇到了這個題目。我要是能參加這場比賽就好了——對手無論是鄭軻,還是托德,自己都應該有一戰之力。
艾妮兒抬起了頭,看向大屏幕,五位評委已經開始試吃。
“他……他們……那些評委好像都很滿意托德的料理,”艾妮兒驚訝地看著屏幕上的評委,一臉驚訝。
大屏幕上,五名評委全部露出了幸福的神色。
“這裡再怎麽說,也是the-blue的總決賽,廚藝一般的選手,應該已經提前被淘汰了。所以,這些選手無論做出什麽程度的料理,我都能接受。”米爾恩認真地看著大屏幕。