“the-blue半決賽,第一輪比賽,凱瑟琳vs程懷志,本次比賽的時長,四個小時,比賽題目為——”
主持人說道這裡,打了一個響指,工作人員推上來兩個小車。
“接下來的題目,是兩個人在四個小時的時間裡,用小車內的食材,做出一道料理。”
鄭軻眉頭微皺,如果不出意外,他的半決賽題目也是這樣。
根據選定的食材,做出適合的料理,考驗的果然還是廚師基本廚藝。
四個小時,說起來很長,但如果是這種模式,而對手又是像程懷志、拜耳這樣的人,四個小時真的不夠啊。
凱瑟琳和程懷志拿著食材清單,快速地圈定需要使用到的食材。
因為比賽的雙方同時擁有‘境界’,所以,這場比賽的精彩程度,也遠遠超過其他的場次。
觀眾們瞪大眼睛,看著在賽場中央忙碌的兩名選手。前天的兩場比賽已然讓他們大感精彩,而凱瑟琳和程懷志之間的對決更是讓人熱血沸騰。
兩個人無論是技術、還是對食材的理解,都處在同年齡段的巔峰。
鄭軻看著忙碌的兩個人,神色越來越凝重。
鄭軻不知道推車裡有什麽食材,但是兩個人主要食材的選擇,截然不同。
其中,凱瑟琳選擇的食材為比目魚,配菜為茄子,手法與畑中英對決時相比,更加細膩。
紫色茄子,被凱瑟琳從中切開,然後她又在茄子的表面劃上刀紋,並放在塗有橄欖油的烤盤上,用錫箔紙蓋上後,放入烤箱烘烤,並借著這段時間,把比目魚拿了出來,進行處理。
不難看出,凱瑟琳在面對這場比賽時,顯露出了極大的決心,她要取得這場比賽的勝利。
至於程懷志,他選擇的食材則是干貝。
再將洗淨後的干貝放入碗中之後,蒸煮了大約半個小時。等到干貝變得松軟,他才從鍋中取出。
這時,程懷志拿出了片刀,切去幹貝表面的僵肉。
蘇菜以刀法精妙而見長,所以擅長蘇菜的人,刀法都非常不錯。但與普通的蘇菜廚師相比,程懷志的刀法更為精湛,手中的廚刀就像粘在手上,肆意舞動。在普通人看來,這把廚刀簡直就是沒了重量,大感驚奇。甚至有幾個動作,連鄭軻都沒有看清楚——當然,也可能是拍攝角度的問題,至少鄭軻是這樣安慰自己——總之,在鄭軻認識的年輕廚師裡,刀工最好的人,就是程懷志。
而東方學園的招牌傅修筠,因為沒看到他的料理,所以,鄭軻也不太好評判。
看著程懷志將干貝撕成了絲狀,又取出明蝦的蝦白,與肥膘一起,剁成了茸狀,和蛋清一起混合……
鄭軻將程懷志的料理大致看了一段時間,一道料理已然浮現在他的腦海中——花鼓干貝。
“以干貝和蝦茸,做成花鼓狀的菜品,鮮美的干貝作為主要食材,使整道料理的味道,有一種難以抗拒的魅力。在小志全力之下,這道料理的味道,也注定能夠征服評委。”傅修筠輕笑地推了一些眼鏡中框。
“如果沒有意外,學長應該能夠進入決賽吧?”王鶴笑嘻嘻地說道。
傅修筠冷哼一聲,眼睛始終沒有離開過賽場。現在回憶起前天的比賽,真是後悔到死,自己怎麽會輸給鄭軻呢?本來,這個賽場,也應該有他的位置才對。
真是可惡——
“凱瑟琳的實力也很強,到目前來看,誰輸誰贏還不好說,我只能說,小志的優勢更大。”傅修筠沉聲說道。
王鶴聽了傅修筠的話,努起了嘴,他可不相信一名二年級生,
在程懷志使出全力的情況下,還能有抵抗之力。看著王鶴沉默不語,傅修筠也沒有解釋的打算,因為比賽的結果,會證明他的想法。
作為藍際學院二年級最強的人,她的實力甚至已經超過了三年級的學生。
如此強勢的學生,怎麽可能隨便就輸掉比賽?
四個小時的比賽,對觀眾來說,簡直就是災難一樣的煎熬,不少觀眾都在這段時間內去了一趟或者兩趟洗手間。但是對選手而言,四個小時真的太短了。
挑選食材,列出可以做出的菜品,再考慮對手的實力,從幾道料理之中,選擇最適合的料理,這幾乎要劃去半個多小時的時間,再加上處理食材,烹飪料理——這段時間真的會顯得捉襟見肘。
幸好,兩名選手的廚藝非常出色,因此,都在比賽結束之前,他們都完成了比賽。
凱瑟琳額頭沾滿汗水, 嘴唇發白,而程懷志的臉色也不好看,本來就白皙的皮膚,顯得更加蒼白,身上的白色廚師服被汗水浸透,緊貼著皮膚。
在現場以及電視、網絡觀眾的注視下,凱瑟琳和程懷志的料理,先後端上評委席。
鄭軻緊張地看著大屏幕,期待著凱瑟琳能夠贏下比賽。然而,當他看到大屏幕上的比分時,心情頓時降落到最低點。
2:3。
凱瑟琳落敗。
程懷志長出一口氣,有種死裡逃生的感覺,而凱瑟琳的神情則非常平靜,好像失敗的人並不是她。
如果是在去年,凱瑟琳可能會哭出來,但今年的凱瑟琳成長了許多。
“做的很不錯。”
鄭軻拿出手機,給凱瑟琳發出了短信。沒過多久,凱瑟琳也把短信回了過來。
“謝謝,但還是輸掉了比賽——你也要加油。(笑)”
“你……沒問題吧?”鄭軻又不放心地回了一條。
“我又不是第一次輸掉比賽,能有什麽問題。比賽結束後,請我吃飯。”凱瑟琳立刻回了過來。
“沒問題。”鄭軻看到凱瑟琳回復短信的速度,基本上可以判斷出,凱瑟琳的心情,也還算不錯。
“加油,拜耳很強的。我不想看到你輸。”
“你這麽說,我壓力很大……盡力吧。”鄭軻快速地把短信回了過去,然後斜身躺在沙發上。
四個小時……拜耳……
下一場比賽注定很難啊。
說來也奇怪,在鄭軻的心裡,竟然漸漸有了一絲期待。
拜耳,到底會是什麽樣的對手啊?
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