“真不愧是遠月學園最擅長甜點的人。這麽高的分數，哪怕是小鄭軻，也自歎不如了吧?”小林龍膽舔了舔嘴唇，頗有興致地看著鄭軻。“話雖是這麽說，但我覺得鄭軻未必會輸。”紀之國寧寧扶了扶眼鏡。

“不可能！小鄭軻，如果這次做的是華夏料理，這場比賽還有反敗為勝的可能。但他這次做的是西餐，他或許連久我照紀的分數都比不上。”小林龍膽俯視鄭軻，“他的對手畢竟十傑，而桃更是十傑第四席。他既然選擇西餐，就要做好被淘汰的命運。”

“鄭軻現在並不是劣勢，不存在反敗為勝。”女木島冬輔說道。

小林龍膽一愣，然後眯起了眼睛，“哈哈，習慣了，總覺得鄭軻現在是處在劣勢。”

不管小林龍膽的說法如何，鄭軻的處境確實非常不利。

96、98、98，面對這麽高的分數，鄭軻也只能把所有希望，寄托在他的料理上。

還好，這道料理的質量，還是挺高的。

鄭軻深吸一口氣，在所有人的注視下，端著自己的料理，登上了舞台。

“三位評委老師，這是我的料理，請品嘗。”鄭軻將料理放在評委老師的面前，然後輕輕地後撤了一步。

三名老師的目光聚集在鄭軻的料理上。

菜色的辣椒鋪在牛排的下面，五彩斑斕，惹人眼球。經過煎製後的菲力牛排，也露出了誘人的色澤，黑褐色的胡椒花生醬汁，淋澆在牛排上，濃鬱鮮香。

“這道菜品的名字叫什麽?”喜多修治好奇地問道。

“煎菲力牛排佐胡椒花生醬。”鄭軻回答說。

“那個……喜多老師，安東老師，要不我們先是吃一下，看看味道究竟如何?”港阪卷人衝著其他兩個人擠了一下眼睛。

喜多修治和安東伸吾心知肚明，港阪卷人這是要他們刻意考察一下鄭軻。

“是啊，那我就不客氣了。”安東伸吾拿起餐叉，輕輕切開一塊牛排，蘸了一下醬汁，然後送入口中。

牙齒輕微撕咬牛排，蘸粘在牛肉表面的肉汁，與牛肉本身的肉汁混合在了一起。鮮美的牛肉外酥裡嫩，咀嚼之後，細嫩的牛肉幾乎融化在口中。

“舌頭仿佛都融化了！”喜多修治咬著牙，紅光滿面，雙眼迷離迷離，精神也開始恍惚起來。

美味！這是絕對的美味！

喜多修治幾乎喊叫了出來，所剩無幾的理智，讓他保留著最後一絲的清醒。

“牛肉汁多柔嫩，入口即化。濃鬱的肉汁，與黑胡椒花生醬結合在一起，鮮美的味道衝擊著感官，任何抵抗，在美味的衝擊下，摧枯拉朽般的四分五裂。”

牛肉和香料像是匯聚成了一團能量波，猛烈衝擊著味蕾，一陣陣極度的快感，沿著神經流淌到身體各處。

終於，喜多修治發出了一聲呻吟後，身體的力量全部釋放了出來。

“沒想到，放入花生的黑胡椒醬，竟然這麽美味。”喜多修治擦了擦額頭上的汗水，輕聲說道。

“其實，花生在這道菜品中，有兩個作用。第一，花生在受熱之後，內部的脂肪可以轉化成油脂，從而烘托蔥頭、蒜頭的香味，使它們帶有一絲花生的味道，另一個，則是增強口感。將花生切成碎屑，被炒香之後，其香脆的口感越發突出，牛肉在和花生粘黏在一起後，也增強了嚼勁。”鄭軻平靜地說道。

“這塊牛肉，你是完全用鍋煎製的吧?”港阪卷人放下餐叉，直視鄭軻。

“您怎麽知道?”鄭軻略微有些驚訝。

“口感不同。”港阪卷人解釋說。

煎牛排，

一般的做法是先用熱鍋煎製牛肉，等到兩側的牛肉變焦之後，再放入烘箱中進行烘烤。這樣的做法，優點是操作方便，而且牛排內部的成熟度比較一致，但因為在烘箱中，牛肉整體受熱，水分的流失稍微多一些，因此口感略微有些生硬。

用煎鍋煎製的牛肉，則恰恰相反。因為牛肉兩側焦化之後，牛肉的水分被鎖進肉中，煎製出來的牛肉也口感細膩，味美多汁。

“當然，除了口感不一樣，還可以從其他方面來判斷，比如這個牛排比較薄，如果使用烘箱，很可能會是七分熟甚至全熟，而不只是五成熟。”港阪卷人切開牛排，牛肉鮮亮細膩。

“這道料理，不牛肉有奇佳的口感，配菜的處理也非常出色。”安東伸吾十指交叉，目不轉睛地盯著面前的空盤子。

“配菜?”

另外兩名評委這才把注意力集中在配菜上。彩椒寬度和長度如一，可見刀工不錯，但身為遠月學園的學生，切出這樣的彩椒條，也屬於正常。

“我說的是土豆花。口感柔軟細膩，土豆的味道也得以保留，並沒有太多雜味，在吃過香濃的牛肉之後，再嘗一口土豆，整個身體也得到了放松。”安東伸吾閉上眼睛，感受著料理之後的寧靜。

川島麗悄悄地走上了舞台，看著依然在回味料理味道的三位評委，輕聲說道:“老師，請問，現在可以打分了嗎?”

“啊?嗯，好的。”港阪卷人點了點頭，拿起筆，停在紙上，卻遲遲下不了筆。

其他兩個人的狀況和港阪卷人如出一轍， 雖然拿著筆，但腦子裡還在回想著這道菜品與另外兩道菜品間的對比。

“看來，鄭軻的料理讓三位評委非常為難啊。”小林龍膽輕聲說道。

“是啊，估計桃學姐出線的可能性比較大。”紀之國寧寧扶了扶眼鏡。

“我也這樣認為。”薙切繪裡奈看了一眼賽場，從感性上說，她支持茜久保桃，但鄭軻的料理，也很有機會。

“我們還是看老師到底怎麽評價吧?”女木島冬輔半晌之後，說了一句話。

就在這時，喜多修治終於亮出了他的分數，一個碩大的數字，出現在顯示屏上。

“97！”

鄭軻眼睛一亮，第一個分數是97分的話，說明他非常有機會擊敗茜久保桃。

只要第二個分數再高一點兒……

茜久保桃和久我照紀則是皺起了眉頭，心中越來越不安。

“97！”安東伸吾亮出了他的分數。

鄭軻搖了搖頭，雖然分數也不低，但是，應該沒有機會了。

茜久保桃也偷偷地松了口氣，什麽啊，竟然嚇我。以後要讓鄭軻好看。

這時，所有人的目光都集中在港阪卷人的身上，雖然幾率很小，但是他打出的分數，還是有可能讓鄭軻轉敗為勝。

港阪卷人看著白板，猶豫了五六秒鍾，最後一咬牙，把面板翻了過來。

“98分！”

“竟然是98分?”

現場一片嘩然，甚至連茜久保桃也不可思議地看著鄭軻。

“怎麽了?”鄭軻錯愕的看著茜久保桃，三四秒鍾之後，才反映了過來。

他和茜久保桃——同分！