鄭軻在拿到食材之後,立刻開始了烹飪。時間已經過去了一個小時,所以,鄭軻的處境並不算太好。
等到炒鍋燒熱,鄭軻立刻往鍋中加入黃油,西芹、洋蔥、香葉。等到香味緩慢地逸出,鄭軻又倒入了乾白葡萄酒和咖喱粉,然後繼續翻炒。
“竟然是西餐。”睿山枝津也揉著下巴。
“有什麽問題嗎?”栗山仁不解地問道。
“當然有問題,鄭軻最擅長的是華夏料理。唉,千萬不要出現什麽意外才好。”睿山枝津也神色緊張地說道。
栗山仁為難地撓了撓頭,從他與鄭軻見面,鄭軻一直做的是西餐或者日式料理,但味道已經非常出色了。那麽,他的華夏料理回事什麽水平?
想到這裡,栗山仁看向鄭軻的眼神突然變得熾熱起來。
什麽時候,能夠見識一下鄭軻的華夏料理呢?
“修志,以你的眼光看,小淳的料理做的怎麽樣?”
“唔……還不錯。至少從目前來說,並沒有出現太大的失誤。不過,因為我沒有做過這道料理,所以,火候的把握,醬汁的調配這些都不太清楚,只有等到小淳把料理做出來後,才能判斷了。”近藤修志眯起眼睛,慈愛地看著近藤淳。
“那……她的對手呢?他的料理怎麽樣?”
“從目前來說,幾乎完美。如果是我面臨他的處境,可能也只是比他好一點兒。”近藤修志看了一眼忙碌的鄭軻,給出了自己的評價。
“啊?不會吧?他只是一個學生而已。”
“哈哈……我只是說基本功,如果單憑經驗,我可是甩他好幾條街呢。再說,我也不太熟悉西餐。”
“以後,不要再說這樣的廢話了。”女人不滿地白了近藤修志一眼。
“是是,以後不會了。不過,這場比賽的勝負如何,應該難不住三位評委吧?尤其是評委長,神奈川縣最強的美食家佐久間木留,足以用一句話決定餐廳等級的升降,也可以用一句話,來決定一名廚師的未來。”近藤修志說道。
“誒?那小淳會不會有問題?”女人立刻緊張了起來。
“不要緊,我們的小淳可是很有天賦的。”
坐在評委席的佐久間木留,雙臂抱胸,眼睛不時在兩個人的身上移動。
“話說,這麽年輕的人,就進入the-blue的區預選賽的決賽圈,現在日本的年輕廚師真是不得了。”左側的青年評委眯起了眼睛,頗有興致地說道。
“松原先生,這就是你的不對了。選手的資料一定要看清楚——這兩個人中,有一個是華夏人,而且那個日本小女孩也是在做華夏料理。”右側一個乾瘦的老人搖了搖手,否認了年輕人的說法。
松原這才低頭看向組織方給的資料,果然是華夏人。
“哈哈,想當然了,沒想到華夏人竟然會在日本參加the-blue大賽。華夏不是直接有兩個出線名額嗎?”
“那還用說,當然是因為華夏的競爭壓力更大了。”老人靠著椅子,舌頭舔了舔嘴角,料理的美味已然彌漫在空氣中,讓人垂涎欲滴。
“這個小女孩的廚藝,還真是讓人感到驚訝。雖然另外一個少年的料理也不錯,但是與小女孩相比,有兩大劣勢。一個是年紀劣勢,如果廚藝相差不多,年紀小的選手,可能會走得更遠。其次,就兩個人目前表現出來狀態來說,還是小女孩更好一下。無論選材,還是熟練度,都非常不錯,她應該不止一次做過這道料理。”老人感歎道。
此刻的近藤淳已經將料理做完大半,蔥末、薑末、料酒、高湯……這些食材在煮沸之後,
又加入芝麻油,香氣立刻彌漫在空氣中。“好香啊,沒想到華夏料理竟然這麽美味。”
“那當然,畢竟華夏料理也是世界三大菜品之一,肯定有它獨特的地方。”
“細嫩的蟹肉,再搭配著這麽多魚……哎呀,只是隨便看上一眼,就覺得自己的身體都被這種美味所征服。”
“不過,另一個人的廚藝也不錯,胡椒粉、咖喱粉、檸檬片……在鍋中熬煮之後,濃鬱誘人,看起來也挺不錯。”
“但我還是更喜歡小女孩的料理。”
議論聲在體育館內漸漸多了起來,栗山仁也開始有些不太自信,小聲地問著睿山枝津也:“你說,鄭老師真的沒問題嗎?”
睿山不耐煩地看了栗山仁一眼,“別把鄭軻劃到和你一個水平。”
“也是。”栗山仁點了點頭,雖然被睿山狠說了一頓,但他卻一點兒都不沮喪,懸著的心,反而也落了下來。
睿山枝津也和鄭軻是同學,他一定料理很了解鄭軻。
“再說,你現在問我這個問題,我怎麽會知道?你應該去問評委。”
栗山仁看了一眼睿山,半晌之後說了一句話:“你說的這些都是廢話。”
氣的睿山枝津也差點蹦起來,結果被坐在後排的一名老奶奶,用拐棍狠狠地敲了一下頭,睿山這才安靜了下來。
時間一分一秒過去,很快,大屏幕上的倒計時歸零。而主持人也很切合時宜地登上了舞台。
“好了,比賽到此結束。下面,請雙方的選手對料理裝盤。馬上進入下一階段,對料理進行審核。你們兩位,誰先來?”主持人問道。
“我!”
近藤淳高高舉起了手,然後端起了自己的料理,眯起眼睛,看著對面鄭軻,“老師,這次比賽,我非常想贏呢。”
“哇……好可愛啊。”
“好想認她做妹妹……”
“就是啊,如果是我的妹妹就好了。”
“得了吧,你的妹妹不可能這麽可愛。”
近藤淳將料理放到評委的面前,然後,後退了一步,眯起了眼睛。
直到這時,近藤淳的料理才出現在大家的視野中。
橙黃色的螃蟹安靜地擺在潔白的餐盤中,在螃蟹的周圍,擺放著蔥綠的芫荽和青菜,濃鬱的醬汁澆在蟹殼上,看起來濃鬱可口。
“老師,請品嘗我的料理,雪花大蟹·改。”近藤淳自信滿滿地說道。