說自己有個好夢,意思就是說,自己想要打敗鄭軻,就是在做夢。小室升不能接受他就對手這麽無視。
遠月十傑又怎麽樣?我才不信會輸給你!
小室升握緊拳頭,決定要將‘彌月’的招牌料理拿出來。
看台上的觀眾看到兩個人在拿到紙張後,快速將自己所需要的食材寫到紙上,情緒也被點燃了。
“看到了嗎?兩個人根本不需要思考,就決定了各自要做的料理。”
“這說明兩個人的實力奇虎相當。”
“真想看一下他們要做什麽料理。米飯?米飯的種類太多了,根本不知道該怎麽選擇。”
睿山枝津也的目光始終盯在鄭軻的身上。
畢竟已經到了四強賽,這時候,穩重才是最重要的。比賽時間有3個小時,完全可以仔細思考之後,再決定要做什麽料理。
真是不知道鄭軻在急什麽?還是說他早已經有了決定?
很快,小室升的食材紛紛端了上來。
“墨魚中圈、番茄、歐芹、白葡萄酒、意大利迷米飯……小室升想要做的是意大利米飯。”睿山枝津也看著小室升將食材放到到桌面上,做出了初步的判斷。
‘彌月’是一家西式餐廳,所以意大利米飯也應該是小室升的殺手鐧,對於這樣的對手,睿山的策略向來是一擊必中,打消對手的信心,讓對手根本沒有反抗的余力。
“如果是我,肯定用自己最拿手的料理,我想鄭軻也應該會使用華夏料理,一舉擊敗小室升。”睿山枝津也推了推眼鏡中框,自信滿滿地說道。
“也是,我相信鄭軻的應該沒問題。”上田武點頭說道。
這時,鄭軻的食材也陸續端了上來。
“大蒜、洋蔥、蘑菇……嗯?乳鴿?”睿山枝津也一愣,沒想通鄭軻為什麽會用到鴿子,緊接著,下一個工作人員將奶酪端上來,他的心裡就已經感到有一些不妥。
難道是西餐?
果然,最後一個工作人員,端著意大利米,走上了舞台。
“竟然也是意大利米?”
“這下好看了。同樣的種類的稻米,做出了的料理才會看點呀。”
現場的觀眾興奮起來。
意大利米雖然也是稻米的一種,但與普通稻米相比,意大利的澱粉更多,也跟容易鎖住水分,所以在熬煮的時候,可以保持形態,使米飯更有嚼頭。
既然拿出了意大利米,那肯定就不是華夏料理了。但睿山枝津也不明白鄭軻到底是怎麽想的。
遇到想小室升這樣的對手,直接用華夏料理解決就行了。根本沒必要這麽辦法。
其實鄭軻的想法很簡單。
好鋼用在刀刃上,之前他也看過小室升的比賽,雖然小室升的實力還不錯,但他覺得用西餐應該就能應付這場比賽。而且現在情報這麽發達,為了避免被針對,他也必須留幾手殺手鐧。
The-blue是一個系列賽,不是一兩天就能完成。
“呦,沒想到你也會意大利料理。”小室升略微有些驚訝。
“你說這個?西餐我不太熟,但贏這場比賽,應該沒太大問題。”鄭軻將大蒜、洋蔥等食材切成碎末。
“希望你在三個小時之後,依然可以能笑得出來。”
小室升的眼神瞬間變得銳利起來,將平底鍋放入橄欖油、等到油被燒熱,再將洋蔥、蒜頭,反覆翻炒,香味逸出後,再將切成細丁的西紅柿、以及白葡萄酒放入鍋中。
濃鬱的味道很快在空氣中彌漫開來。
“好香啊,剛剛才吃過飯,現在肚子卻已經咕咕亂叫,真是受不了了。”
“真不愧是四強選手,
熟練的刀工和精湛的廚藝,只是看著,就已經感到饑腸轆轆了。”“也是啊,小室升是二星餐廳‘彌月’的廚師,肯定受過古谷主廚的指點。”
“古谷主廚的弟子對陣遠月學園的學生,想想都讓人興奮。”
在觀眾席的過道處,身穿深色T恤衫的‘彌月’工作人員,紛紛揮舞著寫有‘彌月’的藍色旗幟,為小室升加油。
“小軻應該沒問題吧?看起來有些吃力呀。”上田武有些不安,相較於小室升的遊刃有余,另一端的鄭軻就顯得太過繁忙了。
在將大蒜碎和洋蔥碎炒香後,鄭軻往鍋中加入香菇和蘑菇,以及意大利綜合香料,反覆煸炒,等到蘑菇被炒得濃香柔軟,又往鍋中倒入意大利米和雞高湯,進行熬煮。緊接著,鄭軻拿起乳鴿,來到水槽邊,清洗鴿肉。
“不是吃力, 而是這道料理做起來比較複雜。看起來鄭軻比較忙碌,其實是有條不紊,他的每一個步驟,都相互銜接的恰到好處。鄭軻唯一的不確定因素,就是時間。”睿山枝津也情緒有些壓抑。
“時間?”上田武不解地看著睿山枝津也。
“是啊。鄭軻所用到的是整鴿,雖然不清楚他具體做什麽料理,但同時做三份料理,三個小時的時間,不知道夠不夠用。”睿山解釋說。
“我覺得鄭軻不會做沒把握的事情。”上田武緊握拳頭,“我相信,他已經把這些因素都考慮進去了。”
睿山枝津也點了點頭,他印象中的鄭軻,除了比賽遲到之外,確實很少出錯。
不過,有一點,卻讓他耿耿於懷。他搞不明白,為什麽鄭軻隨便做的一道料理,看起來都像是必殺菜品?還是說他在法國,經歷了什麽?
經過睿山枝津也的提醒,栗山仁的目光也再次聚集到鄭軻的身上。
將三隻清理好的乳鴿瀝乾水分之後,放在砧板上,將意大利綜合香料、胡椒粉、精鹽塗抹在乳鴿的內部和外部。
所有動作幹練迅捷,速度奇快。至少以他的水平,肯定做不出來。鄭重感覺就像是——在搶時間。
佐久間木留的目光,不停在兩名選手身上移動,最終,還是落在鄭軻的身上。
即使小室升的開場說辭,點燃了很多人的激情,但是她作為一名資深的美食家,對遠月學園還是帶著足夠的敬意。尤其鄭軻還是遠月十傑,這也保證了鄭軻的實力。
刀工、處理鴿肉的技巧,幾乎無懈可擊。
有這樣的廚師作為對手,想想都覺得可怕。