“恩?你們幾個是哪裡來的?”早晨本來就是商人們最忙碌的時候,脾氣不是很好也是可以理解的,那個男子看著蘇落等人,就不由的問道,看上去是有種要上門找事的樣子。
“啊-抱歉!我們是遠月的學生···”面對著這個氣勢洶洶,一副要乾架的樣子的男子,田所直接是被嚇的不出話來,而創真卻依舊是那副不死不活的樣子,不緊不慢的解釋道。
“什麽啊,那就早啊!!遠月可是這帶大半數店家的客人啊!你們慢慢看吧!”在一聽到創真起是遠月的學生的時候,還沒有等創真把話完,原本還一副的不爽臉色的男子頓時露出燦爛的笑容,並這般道,不過想來也是,無論是遠月雄厚的資本還是潛力,那絕對是大頭,畢竟每一年培養出來的學生可都是大受歡迎,有很多都是已經頗有名氣,再加上在食材的需求上,對於一個龐大的廚師學校來龐大的食材和種類是必不可少的,而作為一個商販,自然是期望能夠搭上為遠月供應食材,畢竟這是一種雙贏的事情,所以,即使是遠月的學生,也是很受歡迎的。
“不···不好意思,謝謝您了!”面對著突然改變態度的男子,田所一時間有些反應不過來,不過還是連忙感謝道,盡管這可能是因為自己是遠月學生的關系。
“哈啊-果然大家都知道遠月的名聲啊。”看著這種情形,顯然是在創真他們的預料之中。
“哦!找到了!”沒一會兒,眾人就找到了秋刀魚的販賣處。
“嗨,好久不見,愛麗絲,還有他跟班。”在這個時候,蘇落幾乎是第一時間現了向著這邊走來的薙切愛麗絲和黒木場涼,就立刻是打招呼道。
“阿勒,原來是蘇落君啊。”看上去迷迷糊糊的薙切愛麗絲在聽到有人在喊自己,就轉過了頭,在看到是蘇落之後,就打招呼道。
在薙切愛麗絲還沒有再開口話的時候,顯然這裡的對話已經是傳到了創真等人的耳朵裡,就向著那邊看去,在看到黒木場和薙切愛麗絲之後,創真立刻是道:“黒木場君!?薙切!你們也是為了秋刀魚才來這裡的嗎?真是巧啊-”
“談不上巧吧,我每天都會來這裡啊···”黒木場涼依舊是一副死魚板臉,連話的語氣都是那麽的隨意。
“什麽啊,原來你們是涼的朋友啊?”在聽了他們的對話之後,正在那裡搬動貨物的,也就是秋刀魚的老板看著蘇落他們道。
“薙切也常常來這裡嗎?”看著這種情況,就算是笨蛋有也知道,既然秋刀魚的老板認識他們,而且從稱呼上來看,顯得的非常的情切,可想而知,想必他們一定有什麽關系,創真就不由的問道。
“偶爾才來啊,這裡的早市很早啊!”薙切愛麗絲一邊打著哈欠,一邊回答道。
“啊啊啊···和對戰對手狹路相逢了···!啊!但是緊張的人好像就一個啊!”在看著創真他們和黒木場涼聚在一起的時候,田所的思緒頓時是混亂了,原本平靜的心頓時是緊張了起來。
在看到這一幕之後,蘇落實在是不知道什麽好了,想來田所的性格一時間是改變不了了,其實他想吐槽的是,貌似蘇落和創真也是對手吧,她怎麽就不緊張?
“那麽···今天要做的是先選幾條新鮮的秋刀魚回去試試,這時候最重要的是···能分辨出品質優劣的了!”創真看著眼前這幾個套著塑料袋放在泡沫箱中的秋刀魚,在秋刀魚之間放著很多的碎冰,以保證秋刀魚的新鮮度,創真摸著下巴,看著打開的塑料袋,暴露出來的秋刀魚,摸著下巴思考了起來。
“恩···我也在自己家的旅館和遠月學習過···挑選好的秋刀魚要注意的是幾個重點-那就是魚身先需要鼓起來,兵器肉質要有彈性,魚的眼睛要清澈而不是渾濁,魚嘴前面有些許黃色的魚肉,肉質肥美,這幾項特點被稱為新鮮的特征。”在到選魚方面,田所幾乎是下意識的出了這番話,看來她在初中部的時候文化課上的成績還算不錯的,再加上她家原本就是做餐館的,從她在比賽中選用吊切就已經是看出來一些了。
“但是這也不是這麽簡單的事,並非只是越新鮮越好就越好···因為這其中的還沒有完全熟成···隨著時間而生成的肌苷酸,這就是魚肉變得美味的秘密,這也是魚肉熟成的過程···肌苷酸生成的量和生成度隨著時間和條件不同而有不同的變化, 並且剛釣上來的魚肉會很硬···”起怎麽挑選好的魚肉,作為一直生活在黒木場涼來,這是一件非常簡單的事情,不管是誰,都是有著自己的一手,這一番話可以是,在理解方面已經是變成是科技的解釋方式了,畢竟隨著科技的展,這種趨勢也是漸漸的顯露出來了,特別是薙切愛麗絲製作的料理上面,更是展現的比較成熟。
“魚肉太硬的話也不行,不夠美味也不行···那究竟是要如何挑選呢?”在聽了黒木場的話之後,田所整個人都是感覺腦中不夠用了。
“那就需要豐富的經驗了···”黒木場道。
“我很同意你的要靠經驗來進行選擇,至於你之前的,我保持己見,雖然你之前的那種狀態的魚的確可能會是很好的,但是我卻不認為這是最好的,畢竟不管怎麽,不是魚的美味度或者是新鮮度之類的選擇就適合的,因為這要結合自己所要做的料理才可以確定的,就比如你之前的那種法,相對來就比較適合刺身···所以,這種事情是不能以肯定的方式來進行判斷和選擇的。”在黒木場出這種話之後,蘇落顯然不是很認同,畢竟魚和魚之間個體是不相同的,選擇合適的才是最好的。