看著楚源那悲慘的表情,蘇落感覺不幫忙,實在是對不住自己的良心,就不由的說道:“如果你相信我的話,我可以幫你。”
“真的?”楚源有點不相信,畢竟蘇落再怎麽看也只是一個十一二歲的孩子,雖然不是很期望,但還是答應了下來,這總比走投無路要好。
蘇落離開了桌子,走到小攤操作台,看了看剩下的一些現有的食材,不由的想了起來。
楚源實在是不明白,蘇落這是要幹什麽,正當他好奇的時候,創也已經是開始挑選食材了。
蘇落知道,如果想真正幫到他們,不應該是資金上的幫忙,那也只能是坐吃山空,想要真正的幫忙的話,一定要持久的東西,所以,創也決定傳授一道小吃。
蘇落重新是將一個鍋放了上去,將牛奶,玉米澱粉、白糖、煉乳一起攪拌均勻,然後倒入鍋內,鍋選用的是那種熬湯用的圓柱形的鍋。
做完之後,用小火加熱,在加熱的同時要用杓子不停的攪拌,隨著時間的漸漸流逝,水分的不斷蒸發,一股股濃鬱的牛奶緩緩彌漫出來,同時,這也是吸引了不少的人前來觀看,因為這股氣味實在是有點迷人,勾起人們的食欲。
將牛奶攪成糊狀要稍微的硬一點點,這樣子就差不多可以了,但要注意的是,不要過於太硬了,不然會失去牛奶那種潤滑的口感。
把做完的糊倒入烤麵包的那種方形容器,這種東西在這裡就有,並弄平表面,因為這直接是決定著這道料理成品的美觀度,然後在上面蓋上一層保鮮膜,防止放入冰箱之後被凍壞。
冰箱在這裡也是有的,因為夏天的時候比較熱,考慮到這一點,楚源就買了冰箱,賣點冰水,雪糕之類的,這生意本來是很好的,可是漸漸入秋,也就不賣了。
把整個容器放入冰箱之中,使其結成奶糕,當然,為了使得好處理,可以使它稍微有點凍結。
在料理放入這段時間,開始準備其它的一些工作,將麵粉,泡打粉放在一起用清水攪拌均勻成糊,沒有那種疙瘩。
這個小攤是有做油炸食品的,看了一下油鍋內的溫度,將溫度調到六七層熱,然後轉小火。
取出冰箱內的已經凍結的奶糕,將它倒在桌子上。
蘇落拿起刀快速的滑動了幾下,直接是將奶糕切成長方體,有食指那麽長,而且每一塊大小均勻,切面平整。
取出一塊奶糕,過上一層糊之後,直接是放入油鍋,就這樣保持這個動作,快速將所有的奶糕放入油鍋。
隨著最後的一個步驟,奶糕變得愈加的可口清香。
隨著時間的過去,奶糕全身已經是變成誘人的金黃色,散發著陣陣清香。
蘇落用鏤空的杓子將炸成金黃色的奶糕撈出,在餐盒中放入精美的鏤空花紋吸油紙,每個盒子中放上五個,每一個奶糕都是均勻的成金黃色的長柱體,沒有因為油炸的過程而變形,各個都是精致無比。
就這樣,一道美味的炸牛奶就鮮鮮出爐了,雖然已經出油鍋中撈出,但是在余溫之下依舊是散發著濃厚的奶香,誘人無比。
在看到油鍋中的美食被創也撈出,直接是讓圍觀人食指大動,紛紛都是問道:“老板,這個東西怎麽賣?”
聽著有人出了聲,眾人紛紛都是看向了創也,那仿佛是一隻隻貪婪的綠眼,散發著陣陣幽光,看的蘇落背後直發冷,不由用雙手捂住自己的胸口,道:“大叔,你們想幹什麽?不會是有戀童癖吧?我可告訴你們,
我是絕對不會讓你們得逞的。” 聽著這句話,眾人腦門一滴冷汗流下,話說,少年,你該不會是二次元來的吧?
“少年,你想多了。”
“哎呦!開個玩笑嘛!現在的人啊!老了就開不起玩笑了。”蘇落立刻做了一個姑娘害羞的動作,嬌笑道。
看的這些顧客直接是吐了,還有那個‘老了’,你這說的是誰呢?
顧客都有一種忍不住要打人的衝動了,看著氣勢洶洶的眾人,蘇落才道:“全球最低價,六百零一日圓一份,看在今天是新料理的份上,我就大發慈悲的給大家打個折,零頭抹去,六百日圓一份好了。”
聽了這話,眾人實在是不知道該說什麽好了,話說,我可以問你那一日元是你自己加的嗎?還有,就少一日元,這還叫打折?你可以再摳一點嗎?這跟有沒有打折有區別嗎?
說實在的,這個價格也不是很多,雖然聞著味道很是不錯,但是味道怎麽樣就不知道了。
雖然是這樣,卻還是有幾個人出了聲:“老板,給我來一份。”
買到炸牛奶的第一個顧客,先是一口咬下,只聽見一聲清脆的聲音響起,隨著嘴巴的攪動,一股柔滑的奶香漸漸從嘴中彌漫出來,外酥裡嫩,美味可口。
猶如一股清風吹過,一棟簡易的木房,放眼望去,看見的是一片鬱鬱蔥蔥的草原,清風吹拂, 仿佛化身成一隻奶牛,在草原上吃著青草,曬著明媚的陽光,溫暖至極。
那人吃下一口之後,閉著眼睛,一臉的陶醉,而就在這時,其他的顧客也是明白了些什麽,立刻是紛紛掏出錢來買:“老板,來兩份,啊!不!來四份。”
沒過一會兒,炸牛奶就被哄搶一空,而那些沒有搶到的,則是催促著創也快點做。
剛剛在製作的時候,蘇落也是在一邊指導楚源是怎麽做的,就對著楚源道:“你看明白了嗎?”
“應該可以吧!”楚源有點不確定的說道。
“那你就試試吧!我會在旁邊看著的。”見楚源不是很自信的回答,蘇落就說道。
蘇落是明白的,這道料理其實還算是比較容易的,就是在熬製牛奶的時候要控制好硬度就可以了,要是這步做好了,基本上就沒有什麽大問題,最多只不過是賣相不是很好看而已。
熬製牛奶,冰凍,裹糊,油炸···
開始的時候楚源做的不是很好,不過,做多了就熟練了,漸漸做的像模像樣,可以說差不多是掌握了。
“不好意思各位,今天已經沒有材料了,請大家明天再來吧!”沒過多久,材料就用完了,看來這道炸牛奶還是很受歡迎的。
看到這步,眾人皆是戀戀不舍的離開了,材料沒有了,這也是沒有辦法的事,也只能是下次再來了。
在結束了這一切之後,楚源已經是汗如雨下,心情也是變的很好。
對著蘇落說道:“今天真是謝謝你,要不是你幫忙,我還真是不知道該怎麽辦才好。”