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《廚霸全球》第54章 心靈洗禮
  張老的店鋪坐落在一個幽靜的小巷裡,這個時間天色以黑,這偏僻的地方只能靠一旁主乾道的路燈那隱約的光線來照明。

  “張爺爺,你回來了,我們都快餓死了!”剛進入小巷,一些黑乎乎的東西就蠕動了起來。進來的人看不清裡面的是什麽東西,而裡面的卻很容易借助主乾道的路燈那隱約的光線看清楚來人。

  聽了聲音,羅布才發覺這些黑乎乎的東西是人的影子。

  “這是附近的一些無家可歸的孩子,晚上來我這裡吃飯。”張老一邊開門,一邊解釋道。

  門開燈亮,這些孩子的真容出現在羅布的面前。一共有五個孩子,兩男三女,正捂著肚子,眼巴巴的看著張老。

  羅布看著這幾個渾身髒兮兮的孩子,疑惑的問道:“這些都是你收養的孤兒?”

  “呵呵,那倒不是。我退休以後沒事乾,所以就搗鼓起了這個小鋪子。我白天做生意賺幾個錢,就用這些錢為附近的沒人照顧的孩子弄點吃的。這些孩子大多是流浪的,也有父母在外打工,家裡人照顧不周的,反正都挺可憐的。”

  “您這是學雷鋒做好事呀!而且還是大好事。”羅布聽了張老的解釋也不禁有種肅然起敬的感覺。

  張老不以為意的擺擺手說道:“算不得什麽大好事。只不過是我的一點點心思,既然廚師做的菜能給人以幸福感,那理應是個高尚的職業。可是現在一些人為了賺錢,或是以次充好,或是直接用損害健康的食材,簡直是敗壞廚師的名聲。我這樣做,只不過是想要讓人們知道,廚師是給人帶來快樂幸福的職業,是值得尊重的。”

  羅布以前想當個好廚師,也是衝著賺錢去的,從來沒有這麽高尚的想法。從張老身上,他突然感到,原來除了賺錢之外,當個廚師也是挺有意義的。

  看著這幾個小孩子癟著嘴饑餓的樣子,羅布也不忍心耽誤時間了,想張老告辭道:“您老還是先給小孩子做飯吧,我明天就把雞給你送來。”

  “我的事不急,倒是你可要好好準備接下來的決賽,明天一準就給你通知了。”張老沒有挽留羅布,囑咐了一句就開始做飯去了,小孩子們也一哄而上,幫張老打下手。

  羅布看著老人和孩子開開心心乾活這溫馨的情景,不由得想起了母親給自己做好吃的情景來。“我想家了!這次比賽完一定要回家看看!”羅布沒有來的心裡一酸,不敢再看下去了,轉身離開了這裡。

  第二天上午,美美的睡了一覺的羅布吃的飽飽的,提著一隻雞就來到了張老的店鋪。

  張老是個實誠人,早早的就來到店裡等著了。看到羅布走了過來,他連忙迎了過去。只不過他的眼神一下子就被羅布手中的雞給吸引了過去,拔不出來了。

  張老做雞幾十年,可以說是閱雞無數,卻從來沒見過如此的雞,忙一把躲過去,仔細的摸索起來。

  “妙!妙!妙!”他摸一下就喜滋滋的喊一聲妙,不知道的還以為他是一個老貓呢。

  羅布享受不了這銷魂的聲音,忙咳嗽一聲:“咳咳,您老還是先做菜吧,我等會還得到餐飲協會登記呢。”

  張老這才如夢方醒,不好意思的應道:“我終於得到了這極品食材,感覺就跟做夢一般,所以有些失態。咱這就進去,我給你做一道我拿手的滋叫花雞給你嘗嘗。”

  “叫花雞不是電視劇裡的嗎?就是用泥土包著烤而已,不僅不衛生而且也沒有什麽難度。

”羅布吃驚的問道。  “那是你沒親眼見過,又怎麽會知道裡面的訣竅呢,等會我把這訣竅跟你一說你就明白了,這菜可不一般。”張老神秘的一笑,帶著羅布進入了廚房,慢慢的製作了起來。

  “這叫花雞最注重的就是對火的運用,畢竟它是用泥土包起來烤的,所以把握起來的難度很大。我研究了很多年,發覺想要製作一道完美的叫花雞需要在食材的確認,泥和水的比例,泥層的厚度,炙烤的溫度和方法這幾個方面都完美無缺才行。我製作了無數次,積累了很多數據和經驗。我敢說,不管什麽雞我都能完美的做出來。”

  “這麽多菜你選擇這道來研究,真是不走尋常路呀!”

  “以前我參加過廚師比賽, 所以我選著這道菜,也有出奇製勝的意思。可惜的是,我參加了很多次比賽,都得到不了大家的認可。原因就是我所擁有的食材等級不行,所以就算我做的再完美,大家也覺得這是我的水平問題,而不是材質問題。”

  “為什麽會這樣呢?都是專業廚師,難道連廚藝的水準都分辨不出來?”

  “我不是說過了嗎,食材的等級低,對於廚藝的要求也就低。就像打靶一樣,是幾環就是幾環,清楚明白。如果你打一個大氣球,只要碰到邊就能打破它。你打的是中心和邊上結果都是一樣的,所以用它來確定你的射擊技術意義就不打了。”

  “我早就看開了,別人的看法對我一點用處也沒有。我想要極品食材,就像是射擊找一個靶子一樣,只不過想確認一下是否是否真的能打到十環。”

  兩個小時候,羅布走出了張老的店鋪。他利用學術技能成功的學會了叫花雞這道菜,而且還意外從張老身上學到了一個禦火奇術的魔法。

  禦火奇術:2級魔法,消耗5點魔法值。初級:被施法者受火魔法傷害力降低30%。中級:被施法者受火魔法傷害力降低50%。高級:所有己方部隊火魔法傷害力降低50%。

  不過這些他都沒有在意,他的腦子已經被這道奇特的叫花雞給佔滿了。

  “張老的水平果然是完美的十環,要是因為食材的問題不能被人承認他的水平,真是對他太不公平了。本來我還沒有想好決賽做什麽菜,現在我決定了,就用這道叫花雞來為張老正名吧!”
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