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《宅廚師》二百七十.鱔魚
在很多動漫裡主角們雖然戰鬥力廢柴,但是往往都有著一身家務萬能的本領,尤其是幾乎個個都坐的了一手好料理,而是身好廚藝則為主角們的后宮之路打下了良好的基礎。

 嗯,俗話說的好,要想抓住一個妹子的心,必須要先抓住她的胃,所以幾乎每一步后宮動漫裡都有著主角給妹子投食的場景,此招尤其適用於吃貨妹子身上。

 這個世界上沒有什麽是一頓飯解決不了的吃貨,如果有那就兩頓,兩頓還不行,那就直接領走帶回去喂一輩子吧。

 “嘿嘿,前方有一隻吃貨,讓我們直接走過去用料理喂飽她,然後就可以帶回家不可描述了……”

 白夜走向了下方的廚台,雖然他並沒有想要加入這個圓桌騎士團的意思,原本也沒有想要下去參加這次的招新,但是這個酷似吾王的團長實在是讓他很有投食的啊。

 所以他單純的只是想要為這個少女做頓料理而已,嗯,順便享受一下給吾王投食的快感。

 “嘿嘿嘿,地球上的那些百萬王廚們要是知道了我曾經給吾王投過食,他們一定會羨慕嫉妒恨到想要發瘋。”

 懷揣著這樣的念頭,白夜走到了一個廚台前。

 走進廚台這才發現每個廚台上都擺放著幾樣東西,最顯眼的大概是那一塊塊巨大的肉了,透過遊戲系統的食材說明,白夜知道這就是剛剛那條倒霉的七彩皮皮鱔的肉。

 而除了這塊作為主料的肉之外,廚台上還有著一些其他的輔料,以及一張紙。

 好奇的拿起一張紙,白夜這才發現這原來是張菜譜。

 看到這菜譜,在看看桌上的這些食材,白夜差不多也就明白這招新的要求了。

 “桌上的這些材料和菜譜上要求的材料一樣,也就是說要我們按照菜譜做菜嗎?原來如此。不過話說回來,這圓桌騎士團還真是大方啊,每個參賽選手都來一張菜譜,而且這菜譜的等級還不低,算下來這可要不少錢呢。”

 白夜感歎道圓桌騎士團的財大氣粗。

 遊戲裡做菜是需要先有菜譜的,而菜譜這可是一次性消耗品,學了可就沒有了,圓桌騎士團明知道如此還依舊每個廚台上都準備了一張菜譜,而菜譜在遊戲裡的價格一直居高不下,這麽張菜譜直接撒出來看的白夜的財迷本性都快爆發了,由此他深刻的體會到了圓桌騎士團的底蘊之深。

 不過仔細的看了看手中的菜譜,白夜一愣。

 “咦,鱔魚啫啫煲,華夏菜啊。”

 白夜有些意外的看著手中的菜品,原本他以為身為英格蘭公主的少女就算考驗廚藝也該選用英國菜譜的,他都做好的考題會不會是“仰望星空七彩皮皮鱔版本”的心裡準備了,但是他怎麽也沒想到竟然會是一份華夏的菜譜,這讓白夜露出了笑容,心中對少女好感度大增。

 “有眼光啊少女,那麽今天我就讓你見識一下正宗的華夏菜吧。”

 白夜撈起衣袖準備開乾。

 啫啫煲,這是華夏廣州地區的一種料理方法,同時也是一種對於火候的控制要求極高的料理方法。

 將食材置於瓦罐之中蒸煮,瓦罐的儲熱能力極強,能夠瞬間將食材的便面煮熟,從而鎖住食材的水分,保持食材的鮮嫩口感,再配以蔥薑蒜和各種醬料,最終成菜香氣火爆,讓人口水直流。

 因為高溫的瓦罐快速蒸發裡面的湯汁時會發出“滋滋”的聲音,而“滋滋”在粵語裡面的發音讀作“啫啫”,因此得名啫啫煲。

 鱔魚就是啫啫煲常用的食材之一,鱔魚啫啫煲同樣也是華夏廣州菜的招牌之一。

 白夜以前倒是沒有做過這道菜,此時見到這菜譜他也來了興致,他詳細的看過即便菜譜,確保記清楚了這道菜的各種要點之後,他順手選擇了學習。

 菜譜化為流光鑽進白夜的身體,而白夜的技能欄中廚藝一欄裡也多出了這麽一道菜,接下來就是料理的環節了。

 不過,剛想要料理,白夜看著一旁那塊巨大的肉就有些無語。

 “這麽大的一段鱔魚,這真的還能做啫啫煲嗎?”

 白夜有些不確定的想到,一般來說做鱔魚啫啫煲時,選用的鱔魚個頭都不會太大,而這七彩皮皮鱔的個頭已經不能用大來形容了,這隨便一塊肉都比正常的鱔魚來的大啊。

 “嘛,算了,還是切成一段來吧。”

 猶豫再三,白夜還是動手了。

 手中廚刀抵住那塊鱔魚肉,久違的猛牛青龍斬發動,隨後刀光幾閃,白夜硬是憑借著刀功從那塊大肉之中雕出了一個普通的鱔魚模樣。

 “嗯,這樣看起來就比較合理嘛。”

 看著手中鱔魚形狀的肉條,白夜自欺欺人的想到,隨後手起刀落,將這肉條切成了數個小段,放在一旁備用,隨後他開始準備啫啫煲的其他食材。

 一般來說啫啫煲的食材配料都是固定的,大致有蒜、薑、辣椒、糖、味精、鹽、花雕、啫油、醬料、辣椒醬、蕪茜等十一樣。

 其中啫油,醬料,辣醬醬這三樣各家有各家的配方,這屬於機密,好在剛剛菜譜上同樣提供了比較基礎的配方,雖然可能比不上那些秘傳,但是應該也夠用了。

 “嘖嘖嘖,可惜這是在遊戲裡,這要是在現實裡的話,咱的萬能甜辣醬就又能派上用處了。”

 白夜有些可惜的道,然後他開始按照配方耐心的開始調配著醬汁。

 不一會兒,醬汁配好,白夜正式開始了料理。

 啫啫煲其實有著“生啫”和“熟啫”之分,生啫就是食材生的時候就放入瓦罐直至煮熟,而熟啫則是先將食材煮熟,最後放入瓦罐,不過這樣一來瓦罐其實也不過是個盛菜的容器而已,丟失了啫啫煲的精髓。

 白夜選擇的自然是生啫的方法,他打開爐火,將火焰調到了最大,然後架上瓦罐,準備開始料理。

 啫啫煲全程都是用猛火料理的, 這也就是為什麽說啫啫煲是火候料理的極致。

 高溫的火舌著瓦罐,瓦罐的溫度迅速的升高,這時白夜往瓦罐中倒入了油。

 高溫的瓦罐轉瞬間就完成了熱油,油剛倒入便開始冒煙了,這時白夜將蔥薑蒜下鍋,進行爆香,隨後加入一旁的鱔肉,用兩根長筷子不斷的翻動著。

 大約鱔魚肉三成熟時,白夜往裡面倒入調好的醬汁已經各種調味品,繼續大火翻炒著。

 再過一會兒,等差不多八成熟的時候,白夜抄起一旁的花雕酒淋了上去,酒與火接觸,瞬間火勢暴漲,熊熊的火焰幾乎直接將整個瓦罐包圍。

 但就在這是,白夜卻關火,拿上一個空盤子托住滾燙的瓦罐,直接將這瓦罐端上了上去。

 短短五分鍾不到,料理完成。

 “我完成了,請享用吧。”

 白夜自信的朝著少女說道。
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