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《宅廚師》一十六.無缺料理
  “比就比,本小姐還怕你不成”  宅友很直接的應下了白夜的挑戰,其實對於這場意料之外的比試,白夜自己也是很無語的。

  從這宅友顯露出來的廚藝來看,白夜很肯定她也是個廚師,而且再看看她的年齡,這還是個資質逆天的天才廚師,這就不得不令他感歎緣分的奇妙了,這隨隨便便出門逛個街遇到的宅友即使這種深藏不露的同行,他這運氣也是沒誰了,等會他要不要試試去買張彩票玩玩。

  不過另一方面,白夜又有點興奮,這可是他穿越以來第一次的廚藝比試,雖然不太正式,但也讓人有些熱血上湧啊。

  “那麽就交換便當嘗嘗如何。”

  因為不是正式是比賽,也沒有評委,所以白夜便提議交換品嘗,他將手中的黃金蛋炒飯替了過去。

  “嗯,隻能這樣了。”

  對於白夜的提議,宅友也沒什麽意見,也將她是飯團便當遞給了白夜。

  接過宅友遞過來的便當盒,白夜看著裡面那一個個精致的宛若藝術品的飯團,說實話他有些不忍心破壞這份美感,但是飯團傳來的那種帶著幾分酸意的香味讓他有些控制不住自己的手。

  伸手取出一個飯團,白夜仔細的看了幾眼,晶瑩易透的米粒之間隱約可以看到內部橙紅的魚肉,那是飯團中包裹的三文魚刺身。

  11區人民對於魚肉很多都是喜歡生吃的,他們喜歡將魚肉做成刺身,也就是人們常說的生魚片來吃,三文魚又名鮭魚,其肉質細嫩鮮美,口感爽滑,營養豐富,是一種很適合做刺身的魚。

  宅友飯團裡的三文魚似乎就沒有烹飪過,直接將魚肉切碎包裹在飯團裡,這樣做雖然能夠最大程度的保留三文魚肉的營養價值和口感,但是說實話,沒有調味過的三文魚刺身吃起來其實並沒有什麽味道,宅友敢這麽做也不知道是不是在其中有什麽秘方在。

  張開嘴,白夜輕輕的咬了一口飯團,細細的咀嚼著,他仔細的品味著其中的美味。

  米飯的甘甜配合以飯團之中所加的壽司醋那微微的酸味,著實讓人胃口大開,而飯團之中的三文魚肉那獨特的口感和美味此時也爆發出來。

  三文魚本身就沒有多少的魚腥味,就算有也被那壽司醋的酸味中和了,而且如果細細的品味的話還能從飯團之中吃出那幾絲芥末的味道。

  芥末的辛辣配合以醋的酸爽刺激著人的舌頭,讓人的味覺變得更加敏銳,更加敏銳的味覺便讓人能夠更好的體會到那三文魚魚肉那本身的鮮美,因此即便是沒有什麽特別的調味料,那魚肉本身原汁原味的鮮美就已經足夠的美味了。

  白夜恍惚中仿佛感覺自己也已經化身為了那一條鮭魚,跟隨著魚群穿過茫茫海洋遷徙著,它們度過大海,淌過大河,遊過萬水千山,隻為了追尋祖先的腳步,去那水的源頭產卵繁衍生息。

  也不知是遊了多久,白夜感覺有些累了,便放慢了速度,瞪著圓滾滾的魚眼,他看著水面之上,而這時水面之上出現了一團黑影。

  “這是什麽?”

  白夜好奇的遊了過去,但是說時遲那時快,黑影動了,巨大的爪子從天而降,一把將白夜身旁的一條同類拍起拍飛,這時白夜才看清這水面黑影的真面目,那是一頭巨大是黑熊啊。

  “啊啊啊啊,救命啊,要被吃掉了。”

  白夜被這黑熊嚇的不要不要的,哭著喊著加速遊走了,而這時他突然反應過來。

  “呃,

我這是怎麽了,我記得我不是在吃飯團嗎?怎麽就變成一條魚了。”  意識到自己的身份之後,那幻境也就褪去,白夜恢復了正常,於是他便看到了宅友那戲謔的眼神。

  “怎麽樣,當條魚的感覺不錯吧,你倒是經歷還挺豐富的啊,你是沒看到剛剛某人屁滾尿流的模樣,一個勁的大喊什麽“有熊啊,快跑啊“。”

  “呃,我還真喊出來了啊?”

  對於宅友的挑釁,白夜有些尷尬,他知道剛剛沉迷於幻覺時他恐怕是失態了。

  “呵呵,沒事,我臉皮厚,接下來輪到你了,你最好不要有什麽失禮的地方”

  白夜有些惱羞成怒,於是他便死死的盯著宅友的臉看,他自己放的藥會有啥效果他最清楚,就等著看她的笑話。

  ……………………

  另一邊,繪裡奈剛剛嘲笑完那家夥,便看到那家夥死死的盯著自己,不由的有些不自在。

  神之舌的天賦讓他的味覺變得很是敏感,過分敏銳的味覺不僅僅能夠放大料理中的缺陷,對於料理中的美味自然也會放大,因此某種意義上屬於敏感體質的她在吃到美味的料理事比起一般人更加容易失態。

  “或許可能這家夥的料理隻是虛有其表呢?就算不是虛有其表,應該也絕對不可能完美無缺吧,等會一定要將意識集中到他料理中的短板上,那樣的話我自然不會失態了,哈哈,本小姐就是如此的機智。”

  繪裡奈心裡是這麽打算的,雖然將注意力集中到料理的缺陷上會讓缺陷放大從而令料理變得難以下咽,這已經算是一種自虐行為了,但自虐總比在別人面前失態做出不雅舉動要好,尤其是這個家夥還如此的可恨,死要不想輸給他。

  繪裡奈拿起筷子,猶豫了一會兒,最終還是皺著眉頭嘗了一口炒飯。

  “咦,竟然還是燙的,就如同剛剛出鍋一般,這家夥是怎麽保持炒飯的溫度的,難道現在的食盒保溫效果已經這麽好了嗎?”

  這是繪裡奈一口下去的第一個感覺,她對此很是疑惑。

  “咦,意外的好吃啊,至少不難吃,這家夥雖然人討厭了一點,但是廚藝似乎還是不錯的。”

  這是繪裡奈稍微品嘗了一下炒飯的味道之後的第二個感覺,意外的並不難吃,神之舌也沒有什麽排斥反應,這倒是有些出乎繪裡奈的預料,於是雖然不太願意,但是她還是在心裡默默的肯定了這家夥的廚藝。

  好在,繪裡奈還沒有忘記自己原本的目的,趁著炒飯的美味還沒有完全在口中爆發的時候,她集中注意力調動神之舌尋找著這道炒飯之中的不足之處,說來這還是繪裡奈至今為止第一次主動的去尋找一道料理的缺陷,這麽一想,他自己心裡還有點微妙。

  “這怎麽可能,為什麽找不到致命的缺陷……”

  不一會,繪裡奈震驚了,這次是真的有些驚訝了,因為仔細的品味之後她竟然沒有發現這道炒飯之中有什麽顯眼的缺陷,而仔細尋找一番之後她不得不承認這是一道很完美的菜品,這就讓她有些難受了。

  這個世上絕對完美的料理不是沒有,但卻很罕見,能做出那種料理的無一不是跺跺腳就能引起整個國際料理界地震的大人物,就比如說繪裡奈的爺爺,遠月學院的宗帥,S切仙左衛門。

  絕對完美是料理很是罕見,但是相對完美的料理倒是還算常見,所謂的相對完美就是一道菜品之中的各方面都做的很不錯,廚師身上沒有什麽致命的短板,菜品的各個步驟之間完美銜接,所做出來的料理各方面均衡,達到了某個平衡點,讓人覺得好吃的同時卻又找不到一點問題缺陷。

  相對完美的料理雖然沒有絕對完美的料理那麽罕見,但是千萬不要就因此認為相對完美的料理就很低級,恰恰相反,相對完美的料理可以說就是絕對完美的料理的雛形,是廚師廚藝還沒有到達人生巔峰時做出來的半成菜品,可以說等到這名廚師廚藝成長到一定的程度後,他的相對完美也就能夠轉化為絕對完美了,廚師本人自然也就成為了料理界的大人物。

  相對完美的料理也被稱之為無缺料理,意思就是沒有缺陷,這對於廚師的要求就苛刻了,要求廚師各種基本功都要齊頭並進,均衡發展,而那些廚師的基本功隻能夠依靠常年累月的練習去提升,根本沒有任何捷徑,不可能做到一蹴而就,因此,對於年輕一輩的廚師來說無缺料理也就隻能想想算了。

  大多數年輕廚師都會選擇一條自己比較有天賦的路作為主要努力方向,比如某位廚師刀功天賦不錯,那就以刀功為主,精研對刀功要求高的菜品,努力將自己的優點完美發揮,做到某種機制, 用長處來彌補掩蓋自己的不足。

  當然,均衡發展的年輕廚師也不是沒有,但是說實話那些不是超級天才就是平庸之輩,超級天才不常有,甚至比起無缺料理還要罕見,而平庸之輩整體廚藝水平低,雖然廚藝沒有短板,但是也無法將自己的廚藝完美的統一協調在一起,根本不可能做出無缺料理出來。

  “我去,難道這家夥還是個超級天下,全面均衡發展的那種變態。”

  看著依舊傻傻的盯著自己看的那家夥,繪裡奈有些接受不了這個事實。

  繪裡奈自己也是可以做出無缺料理的,因為隻有無缺料理才能讓神之舌吃下去而不鬧毛病,但是說來心虛,她的無缺料理完全是靠著神之舌逆天的味覺,先用神之舌發現料理中是問題,然後想辦法彌補解決那些問題,最終做出來的是那中偽無缺料理。

  如果說這家夥的無缺料理是純天然的話,繪裡奈的就是人工堆砌而成的造物,人工品雖然比自然造物還要精美,但是等級上卻要弱自然造物一籌。

  “可惡,不甘心啊,就這家夥怎麽可能是那種變態天才。”

  雖然繪裡奈依舊很不甘心,但是卻已經來不及了,黃金炒飯的美味此時已經完全爆發出來了,她已經陷入了美食的幻境。

  “啊……嗯………k磨嘰……,摩多摩多……,我還要……”

  某種很不和諧的聲音就這麽在這個有些偏僻的小公園裡響起。

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