“下面品嘗的是田所惠的料理。..”
放下手中的四宮小次郎的料理,堂島銀宣布道。
而一旁,早就等待著的田所惠端著手上的餐盤走了上前。
“這是我的料理。”
她講餐盤中的菜品一一擺上了桌。
“咦,法式凍。”
擔任評委的眾人除了早就知道劇情的白夜,其他人所惠的料理都是一愣。
“嗯,這是用七種蔬菜做的『彩虹法式凍』。”
田所惠做著介紹。
“嗯,一共有七種顏色的餡料,這是仿照彩虹顏色所做的細條吧。”
守關平所惠的料理道。
“說起來,似乎四宮前輩上節課的課題料理就是法式凍吧。”
水原冬美繞有興趣的所惠道。
“有趣,你這是在對我的菜譜,『九種顏色的法式凍』表達不滿嗎?”
所惠竟然選擇了同樣是法式凍的料理,四宮小次郎雖然面無表情,但是聲音之中卻蘊含著一絲惱怒。
“不……那個……我不是這個意思……我只是想讓您我自己的菜譜。”
田所惠聽到四宮小次郎的話,頓時一呆,然後連忙手忙腳亂的解釋道。
其實,她之所以會選擇這個菜譜完全是因為白夜的那句從哪裡摔倒就從哪裡爬起來,只是如果說出這個理由的話,似乎就好像是真的在挑釁啊。
“麻……麻……就讓我們來品嘗一下這道菜的味道吧。”
見到氣氛似乎有點尷尬,梧桐田提議道。
於是,眾人舉起刀叉,切下一小塊的法式凍,然後送入口中,細細的咀嚼著。
白夜也是如此,對於田所惠的這道料理他可是期待很久了。
不過在吃之前他還是用鑒定之眼掃了一眼。
【名稱:彩虹法式凍】
【品質:四星】
【完成度:8o】
【食材:番茄,西葫蘆,胡蘿卜……】
【評價:雖然料理人的手藝還略顯稚嫩,但是濃縮在菜品之中的心意卻難能可貴。】
“果然差距還是不可彌補啊。”
道菜品的完成度,白夜感歎道。
田所惠的廚藝差不多也就五十多級左右,而她這一次在幸平創貞的王者輔助的提升下已經太大廚心的加持之下,這道菜赫然飆升到了8o的完成度,對於田所惠來說這已經無疑是完美的揮出了她的實力了。
只是,即便是8o的完成度與四宮小次郎比起來還是有些不足啊。
“算了,反正不用擔心,小惠這次的表現可比原著要好上很多了,原著裡都能過關,現在就更加沒理由不過了。”
這麽想著,然後白夜一口吃掉了叉子上的法式凍,然後,他愣住了。
而田所惠此時不可避免的有些緊張,雖然在剛剛的那場料理之中她感覺自己已經竭盡全力了,甚至有種常揮的感覺,但是即便是在常揮之下,她對於自己能否贏過四宮小次郎也沒有多少的信心。
所以,此時她僅僅的盯著台上各位講師的表情,忐忑不安的等待著他們的評價。
台上,眾人先是一臉平靜,然後卻又都情不自禁的露出了享受的表情。
“好吃……”
眾人驚訝的睜大了眼睛,自身前的菜品,被這道菜裡出乎意料的美味給驚呆了,他們完全沒想到一個學生做的料理竟然會如此的美味。
“餡糕裡面加入了馬鈴薯,胡蘿卜,西葫蘆等等蔬菜,通過不同的料理手法完全激出了這道菜的美味,並且營造出了不同的層次感,增加了這道菜的深度,真虧你們能夠在如此短的時間裡完成這麽複雜的步驟啊。”
關守平讚許的田所惠以及幸平創貞。
“不僅如此,醬料還分兩種。”
梧桐田也開口了,他又切下一塊法式凍,蘸上盤中的醬汁,送入口中,一邊品嘗著美味,一邊稱讚道。
“口感酸甜的酸橘凝凍,還有以紫蘇為中心混合多種香草做成糊狀而成的口感清涼的清爽香草醬,竟然用酸橘和紫蘇來搭配法式凍,這個創意相當之絕妙啊。”
“唔,清爽的香草醬配合西葫蘆的口感簡直不能再棒了。”
乾日向子滿臉的享受。
“還有酸橘的酸甜和番茄那緩緩散出來的甜味也很搭配。”
水原冬美同樣很是驚喜。
“原來如此,七種顏色的蔬菜搭配兩種醬汁,一共十四種口味隨意挑選,這可還真是一道讓人驚喜不斷的料理啊。”
“沒想到這色彩斑斕的彩帶除了用來欣賞之外還有著這樣的用處啊,實在是讓人驚喜啊。”
………………
幾位講師不斷的讚美著田所惠的這道料理,而一直關注著講師們表情的田所惠和幸平創貞此時也終於可以松一口氣了。
“太好了,道菜講師們很喜歡。”
田所惠拍了拍胸口,放下心來。
“田所惠,你這裡是用了番茄乾嗎?”
堂島銀指著那七彩的法式凍的某一條彩帶問道。
“嗯,在我家鄉,人們為了冬天也能吃到夏天的蔬菜,便會將這些蔬菜曬成保存,而這樣的蔬菜別有一番風味,所以,媽媽便教會了我用烤箱烘乾蔬菜的辦法,將番茄對半切然後放入烤箱烤一會兒,能使番茄變得更加的甘甜,使它變得更加的美味,所以,我想這一定能成為法式凍之中的一大亮點的。”
田所惠連忙解釋道。
“嗯,番茄之中蘊含著相當豐富的谷氨酸,將它加熱烘乾,能讓甜味更上一層樓,這的確相當不錯。”
“四宮的九種蔬菜的法式凍更側重於讓人們能品嘗到新鮮蔬菜的鮮美,而你的彩虹法式凍則更加側重於乾貨經過長期保存後熟成的美味。”
“這兩者都從不同的角度把握住了法式凍的精髓,相當不錯啊。”
在田所惠的這道料理之中堂島銀感受到了那強大了不少的廚心的力量,他不由的眼睛一亮的中的料理,又四宮小次郎,他知道這次他的計劃算是成功了,所以,不由的對田所惠的料理很是讚美。
“啊,小惠的溫柔仿佛都要溢出來了一般,小惠你一定是為我帶來幸福的座敷童子。”
乾日向子滿臉癡女表情的所惠道。
“不,我反而覺得田所惠更像是雪童子。”
關守平表著自己的
“你們都不對,田所惠明明是傳說中的帶來大自然恩惠的克魯波克魯。 ”
梧桐田也表示著自己都的
“是座敷童子啊”
“雪童子”
“克魯波克魯”
…………
三人為此爭作一團,而見此田所惠心中稍微的有點高興,畢竟自己的料理竟然能引起這些講師這麽大的反應,她實在是很滿足。
不過她心裡最關心的還是白前輩對她料理的評價,於是她白夜,然後頓時一愣。
“白前輩,你怎麽哭了。”
此時,白夜的臉上,兩行清淚正止不住的流淌了下來。公告:筆趣閣APP安卓,蘋果專用版,告別一切廣告,請關注微信公眾號進入下載安裝:appxsyd(按住三秒複製)