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《宅廚師》一百九十五.煎餅果子來1套
白夜並沒有直接就去廚房,而是先去了一趟倉庫,畢竟雖然煎餅果子這東西做起來似乎挺簡單的樣子,但是那是在工具齊全的前提下,要是家夥都不全的話,白夜廚藝再高也無處下手。

白夜前世學校裡的煎餅店裡做煎餅是用的一塊大鐵板,至於其他路邊小攤則是用的那種圓形的餅鍋,這些工具遠月度假村裡或許會有,但是一時半會的白夜他也不知道該去哪裡找,就算能找到他自己也懶得去找了,反正他又沒有準備大量的去做,他也就想做個兩三個給自己嘗嘗而已。

隨意,從倉庫裡取了一口平底鍋,白夜這便走向了一個廚房。

這是個面積挺大的廚房,一個個獨立的廚台整齊的擺放在廚房裡,而大部分的廚台此時都已經有人在使用了,那些正是在努力的練習著明天早上要用的菜譜的遠月學生們。

大致了瞄了兩眼,白夜驚訝的發現這間廚房裡竟然還有著兩個熟人,田所惠和幸平創貞赫然也在這件廚房裡,只是,他們兩人現在好像都正埋著頭準備著料理,根本沒有發現白夜。

因此,白夜也沒有去和她兩打聲招呼,省的打擾到了她們的練習。拎著那口平底鍋,白夜找到了一個空著的廚台,安置好鍋之後,他又去了廚房的食材區挑選了一些等會要用的上的食材。

“額,對了,忘了一件很重要的東西了,雖然也不是不能自己做,但是感覺做起來好麻煩的樣子,我記得酒店的早餐裡就有,味道也還不錯,就去酒店廚房裡找找看還有沒有剩下的吧。”

搬著一大頓食材走到廚台邊,白夜清點著眼前的各種食材,然後這才一拍腦袋,想起來他還缺少了個啥。

於是,他連忙跑了出去。

這煎餅果子,煎餅果子,煎餅等會要做,可是果子也很重要,不能沒有。

煎餅果子這個名字起源於天津,而在天津話裡果子指的便是人們常說的油條。

作為一項傳承悠久的中式早餐,油條一直受到了很多華夏人的喜愛,並且廣受好評,而每年來遠月度假村遊玩的華夏人可也是有著不少的,所以,度假村的酒店裡一般都準備了包子油條這種常見的中式早餐。

白夜他們入住的這所酒店即便是在整個度假村裡也都是數一數二的,酒店廚房提供的菜品種類很是繁多,其中在中式早餐的菜單上,白夜記得有著油條可選,他之前就曾經點過一次嘗嘗,那油條炸的還算不錯。

雖然白夜他如果自己動手炸的話自然能炸出比酒店廚房提供的更好吃的油條,但是油條的製作還是挺耗時間的,而且現在可都這麽晚了,大半夜的,白夜可不願意為了個宵夜而去忙活到大半夜,反正酒店提供的油條質量也還算過關,那麽就暫且先拿來用用吧。

而白夜這邊前腳剛走,跟著他一起過來的薙切繪裡奈和新戶緋沙子便走上前大量了一下白夜之前所準備的食材。

“麵粉,綠豆面,小米面,雞蛋……緋沙子你知道這家夥準備這些食材是想要幹嘛嗎?”

薙切繪裡奈像著小秘書新戶緋沙子問道。

對於華夏料理薙切繪裡奈了解的並不是很多,而主攻藥膳的新戶緋沙子對於華夏料理倒是知道不少。

“額,我覺得大概是準備做一種面食吧。”

新戶緋沙子猜測著。

“面食嗎?面食的保質期一般都還挺長的,作為自助餐也也勉強可以。”

薙切繪裡奈點了點頭。

而這時,去了一趟酒店廚房的白夜拎著一袋子剛剛才炸好的油條回來了。

“嗯,久等了啊,

這下子食材全了,我們開始料理吧。”有些歉意的朝著薙切繪裡奈和新戶緋沙子道了個歉,白夜拿起小米面和綠豆面以及五香粉混入一口門裡,然後朝著盤子裡打入幾個雞蛋,隨後加清水調做成糊狀。

面糊很不需要太厚,也不能太稀,以用杓子舀起來能成粗線狀流下來為佳。

調好面糊之後,白夜便可是熱著平底鍋,在鍋底先刷上了一層清油之後,他朝著鍋裡倒入了面糊,左右的晃動著平底鍋,稍微的幾掂,鍋中的面糊便均勻的鋪成了一張薄薄的面皮,此時鍋一熱,那層薄薄的面皮很快便半熟了,這時候,白夜再一次的往鍋裡打入一枚雞蛋,將蛋液用鏟子平鋪到了面皮之上,這時白夜拿起刀,刀光幾閃,他手邊的蔥和香菜邊被切成了末。

將蔥花和香菜末均勻的撒在還未完全熟透的蛋液之上,稍等片刻,等到蛋液要熟未熟,即將凝固之時,白夜將面皮翻了個身。

同時他打開之前就拿出來的裝有甜辣醬的小壇子,拿起刷子,在餅沒蛋的的那一側刷上了好幾層的醬汁。

到這時,基本上面皮就已經完成,而如果不需要其他口味的話,這個時候直接卷上油條便又可以算是完成了,畢竟早起的煎餅果子確實就只有這麽一點東西。

但是如今的煎餅果子之中這能包的東西便就多了。

將面皮暫且放下,白夜從一旁拿起一片培根放到鍋裡稍微的煎了兩下。

用培根卷起油條,再用幾片生菜葉卷起陪根,最後卷上那做好的面皮,一分煎餅果子便算是完成了。

“嗯,做好了,薙切同學,這第一個給你吃啊。”

拿起那做好的煎餅果子,白夜用幾張紙包好,便遞給了薙切繪裡奈。然後他準備在多做兩個給自己和小秘書吃吃的。

但是,薙切繪裡奈卻沒有就這麽從白夜手上接好那煎餅果子,而是一臉不可置信的看著白夜,問道。

“你這就做完了,這就是你所說的符合要求的早餐,這也太簡單了吧。”

白夜剛剛做了這一個餅的全過程他都看在眼裡,也正是如此她才有些不敢相信白夜竟然拿出了一道如此簡陋的料理。

虧她之前還以為白夜會拿出一道什麽樣的秘密菜品,沒想到最後竟然如此的讓人失望。

“又是這種不入流的菜品,你還真是讓人失望……”

薙切繪裡奈的話還沒有說完,白夜便直接講煎餅塞到了她手上。

“好吃不好吃得吃過才知道,不是嗎?”

白夜一臉自信的道。
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