“我看啊,你們還是不要學那個家夥的了,他那招啊,你們可學不來...”
聽到趙江晨的話,眾人都認同的點了點頭,這種心有猛虎細嗅薔薇的活,他們還真乾不來,後者還好說,前者可差遠了,畢竟他們都不是力量型的能力者,學這麽一招沒意思。
很快,解師傅邊上就湊滿了四小堆的肉,這四堆肉看上去質地幾乎是一模一樣,看著極為柔嫩。
“小哥,你們這裡的材料真的是好材料啊,看著白嫩的肉...真是不錯啊,好久都沒有見到過這麽高質量的素材了啊,這次的比賽比的真的是不虧啊。”
趙江晨笑著點了點頭“恩,解師傅,你用的開心就好。”
看到趙江晨那熟悉的笑容,繪裡奈她們就有一種不太好的感覺了。她們知道,趙江晨這個家夥是要坑人了...
準備好四份肉之後,他將這些肉稍微的用料醃製了一下之後,分別作了不同的處理,蟹肉、炒,蝦肉、炸,魚肉,煮。蛤蜊肉、煎。
四份肉都製作好了之後,他又起了一口鍋,製作了一份醬料。
最後,將醬料取出來後,他又將已經蒸的差不多面皮取出來了,最後,迅速的一包又一蒸之後,便取了出來。
...
另外一邊,阿貝師傅那裡也很快的將自己準備好的燒麥放到了蒸籠裡面蒸了起來。
兩邊的製作過程,趙江晨都完完全全的看了一遍,很快的,他就大致的猜到了兩人製作的燒麥會是個什麽樣的感覺了。
等差不多之後,兩人分別將自己準備好的燒麥給送到了大家的桌子前。
阿貝師傅開蓋的瞬間,金光衝天而起,隨後,又如同雪花一般飄落而下,甚是美麗,讓大家都不由得發出了讚歎。
解師傅開蓋的瞬間呢,紅光衝天而起,隨後,又如爆炸一般的噴薄而出,白霧淌下來,將周圍渲染的如同仙境又如同大海...
“這是我大陸第一面點師解師傅特製的海鮮四極燒麥!請大家享用吧!”
“那好,那大家就先嘗嘗看吧...”
“好...”
燒麥非常的漂亮,面皮雪白,散發著淡淡的熱氣。燒麥的頂端開口處,可以看到裡面整整齊齊的四種餡料,餡料呈現環裝一層接一層的。
“哦,解師傅竟然是包了四層的燒麥啊,看來你是把四種餡料分別製作完畢之後,再用四種大小的面皮給一一包裹起來啊。想法倒是很不錯啊...而且不只是如此,還有上面的這個黃色的東西...這是你剛剛起鍋製作的醬料吧。”
“的確!小哥很厲害啊,一猜就猜到了!”
“呵呵...”
趙江晨笑了一下之後,他便將這個燒麥丟到了嘴巴裡面。
...
“唔!”隨著大家將這些燒麥丟到了自己的嘴巴裡品嘗了起來,場上四起各種驚歎的聲音,的確,解師傅製作的這款燒麥的味道的確非常的完美,味道非常的讓人驚歎。
四層薄薄的皮後面分別是四種口感各異的餡料,第一層皮之後,是經過了油炸的蝦肉,蝦肉脆而不油,清爽香甜。第二層皮之後,是炒過的蟹肉,味道香而不膩,口感十足。第三層皮之後,是煎過的蛤蜊肉,味道鮮美,彈性十足。最後一層裡面是煮過的鯰魚肉,肉質細膩,回味無窮。
而這一層又一層的鮮美面皮之後,除了這熱乎乎的餡料之外,還有一種冰冰涼涼的醬料,這一冷一熱的轉化以及這一甜一鹹的交替,吃起來不光是趣味十足,更讓人流連忘返。
“這味道簡直太棒了...交替的四層味美鮮鹹的面皮,口感各異的四種餡料,冷與熱交替著的感覺,甜與鹹交替的味道...這多種感覺的不停轉換,讓人難以忘懷的口感...真是太完美了。”
“是啊,這蛋黃醬特有的醇厚的感覺,配合著這個海鮮的鮮美,味道太讚了。”
聽著大家各種各樣讚美的評論,解師傅不由得不好意思的撓了撓腦袋。
“哈...哈哈哈...”笑完了之後,解師傅得意的看了阿貝師傅一眼。
阿貝師傅也不在意,雖然她也品嘗了一番解師傅的燒麥,但是,她完全不擔心自己會輸給解師傅。
很快,大家都非常滿意的吃完了解師傅製作出來的海鮮四極燒麥。
接著,大家都看向了阿貝師傅製作出來的燒麥。
“七彩玲瓏旋渦燒麥,大家快點趁熱吃吃看吧。”
正如阿貝師傅的名字起得,這個燒麥被七層不用顏色的面皮包裹著,樣子如同鮮豔的花朵,又像一個旋轉而入的大漩渦,深深的吸引著大家的目光。
“唔!這個味道...味道非常的清爽,細膩...這脆與糯的結合...太棒了!”
“是啊。”阿貝師傅點了點頭“裡面的餡料用的是一層竹筍, 一層搗成泥的山藥泥,一層萵筍,一層山藥泥這樣堆疊而成的。軟糯的山藥泥,滋養身體,強壯精神,幫助消化,恢復神氣。這竹筍,消疲益氣,清熱爽口。這萵筍,開通疏利,增進食欲。三者結合,幫助大家將體內的鬱氣消除。”
“哦!怪不得我吃完了之後,感覺身體都輕松多了啊!氣息也通暢了很多...果然,阿貝姐的料理就是溫暖人心啊...”
“是啊是啊!阿貝姐,你這裡面是不是用到了藥膳方面的知識啊?”緋沙子一臉激動的問道。
“恩,有一點哦,昨天在想著準備今天的午餐時,和師良討教了一點,剛好,遇上了解師傅的挑戰,就想著把這些東西給用到面點裡面來嘗試一下,沒想到真的就成功了,不過,和阿晨做的那些美食肯定要差的遠了,大家喜歡吃就好,我就放心了。”
趙江晨也適時地點了點頭“的確,昨晚咱們吃的東西太過豪華高能量了,而且大家的實力並沒有達到隨心所欲的程度,所以,這股能量會一直積聚在體內,直到你自己煉化...而阿貝姐做的這頓燒麥,也多多少少的幫助大家消化了一下這些能量,所以,你們才會感覺非常清爽的。”
“哦!原來如此啊。”
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