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《夢想廚屋》四百四十一 神奇的鍋巴料理
“真的是太感謝您的評價了...那麽,劉昴星師傅,你吃了之後感覺如何呢?”因為趙瑜在通知她的時候,隻說了三位特級廚師的身份,並沒有特別的提到趙江晨幾個人的身份,所以,顏麗對他們可以說是一無所知,也就對趙江晨非常的不在意了。13579246810ggaawwx

 在顏麗和劉昴星聊天的時候,趙江晨衝著繪裡奈笑了一下。

 “哼...見色忘義的家夥...”

 “哎呀,繪裡奈、愛麗絲你們吃醋的樣子還真是可愛啊...”

 “切,誰吃你的醋啦...哼...繪裡奈,我們走,不要搭理他了。”說完,愛麗絲便拉著繪裡奈離開了,蕾歐諾拉也後腳跟了上去。

 “晨君,這樣可不行哦!”小惠也說了一句之後,就離開了。

 “...不是...開個玩笑而已,怎麽就都生氣了啊...頭疼...算了算了,阿星,這裡就交給你來應付了...晚上研究賈雄大師的鍋巴料理的時候,加油。”說完,趙江晨衝著顏麗笑了一下便離開了。

 顏麗皺著眉頭看了趙江晨立刻的背影,然後重新看向了劉昴星。對她來說,劉昴星是第一目標,因為,他是來這裡的三個特級廚師之中唯一一個男的,所以,也是她唯一一個能夠使用自身魅力去嘗試著**的人。而繪裡奈她們,只能當做是候選目標...畢竟,有時候女人和女人成為朋友非常簡單,成為敵人也很簡單...

 ...

 “好了好了...我就是和你們開個玩笑,你們至於嗎...唉...可真是傷我的心哦...”

 “哼....”

 “呵呵,你們有沒有發現,那個女的其實對阿星不懷好意呢?”

 “當然發現了。”繪裡奈白了趙江晨一眼“這種帶著特殊目的以及一臉假笑的女人,只要一接近我,我就能夠感覺出來...我還以為你沒看出來呢。”

 “我說,你們一太小看我了...哎,你們該不會真的生氣了?”

 “噗...哈哈哈,看你著急的,我們是騙你的啦...只不過是想逗逗你而已,看把你嚇得。”

 “只是在逗我?搞得那麽認真...我還以為你們心眼那麽小呢...呵呵,對了,你們猜猜看,顏麗她這次大獻殷勤的目的是什麽啊?”

 “能夠這麽大力的歡迎三個特級廚師,那麽肯定是和料理有關系的咯,想也不用想了...不過,這麽一個小村子裡面能夠有什麽值得特級廚師去攻克的料理啊?”

 “是一道鍋巴料理。”

 “鍋巴料理?”

 “恩,好像是非常有趣的鍋巴料理,至於為什麽會難到讓特級廚師來破解,就是因為廚具太特殊了。”

 “廚具特殊?能夠有什麽特殊的啊...難不成還能夠特殊的過我的那些高級料理工具嗎?”

 “是啊是啊,肯定是特殊不過愛麗絲你的那些工具咯,放在這個時代啊,那可都是神器一般的存在哦。至於要怎麽說,我也不知道該怎麽形容...”

 “等一等...你倒是先告訴我鍋巴料理是什麽東西啊,完全沒有聽到過的東西啊。”

 “哦...鍋巴料理是華夏特有的一種料理,吃的就是鍋巴的那種脆與香以及淋在鍋巴上那種醬料的鮮美滋味...總之,光是說你們是不會明白的,我做一遍給你們看看。”

 “首先,先是在刷上油的鍋子裡面,平均的鋪上一層米飯,將米飯給煎熟,等煎到了這種泛黃的程度之後,就可以拿出來先風乾一下。然後是上面的醬料。這次我就做海鮮味的。蝦仁、魷魚板再來一些細碎的蟹肉,然後是竹筍、冬菇、以及一點點的辣椒。”

 “先將蝦仁等裹上蛋清然後大火炒一番,隨後,煸蔥蒜薑,然後取出,加高湯、調味料以及切好的竹筍冬菇等,燉煮一番之後,勾芡一下,然後加入蝦仁等海鮮小火燉煮到湯汁濃稠。在這個時候,把鍋巴油炸一番,炸到金黃酥脆的時候撈出。在吃之前淋上這個醬汁...”

 將炸好的鍋巴取出來之後,趙江晨就量醬汁倒在了上面。

 “來,嘗嘗看...”

 “恩...我來試試看...恩...嗯~!味道好棒!酥脆的鍋巴本身就有著非常濃鬱的香味...這個是牛油的香味...還有這個偏辣的味道...牛油裡面還加入了一點辣油...其次,是這個醬料...濃鬱鮮美,清爽可口,而且,因為煮的非常的濃稠,即使將鍋巴泡在裡面也不會將鍋巴沾濕,使它失去了原本酥脆的口感...這種酥脆的口感配合濃鬱的鮮味...簡直太棒了!這就是鍋巴料理嗎?”

 “恩,是的,但是,這和那個賈雄大師做的鍋巴料理還是不一樣的,這個是普通的做法,而那個,是非常特殊的做法。”

 “非常特殊的做法麽...好!我突然有一股乾勁湧了上來呢!繪裡奈,小惠,我們來試試看?”

 “好,我也有點興趣了呢...來試試看,小惠你呢?”

 “恩,我也想嘗試一下,畢竟,能夠讓晨君說出來特殊的料理,肯定會有特殊的地方的...那麽,晨君,料理工具就拜托你啦。”

 “沒問題,其實我早就已經準備好了。你們看。”說完,趙江晨把東西給拿了出來。

 鐵鏈, 兩個半圓形容器以及一個圓筒...

 “就這麽多嗎?”

 “恩,就這麽多...阿星他們一個晚上想出來的,你們試試看你們多久能想得出來。”

 “好!我們走...”說著,愛麗絲便帶著繪裡奈她們一起去了廚房。“晨君,幫我們把廚具也帶過來哦!”

 “知道了...話說這種東西對你們來說也都是很輕的東西了?還要我來幫著抗啊...”

 “那是當然的!就算我們再厲害,這種苦工的事情也得要你來做才行,誰讓你是我們的男人呢。”

 “喂!愛麗絲,什麽我們的男人啊...不要把我給帶上去啊!”

 “哼!繪裡奈就是這樣...死要面子...你有沒有想過,你這麽說晨君會傷心啊...難道說,你要等懷胎十月才肯承認嗎?”

 “誒...”
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