釀酒是個技術活。即便是果酒。
但周禹偏偏不會這門技術。
非但周禹,蒂娜或者安吉都不會。
卻沒料到,巨石竟然會!
周禹很懷疑,上下打量巨石,把個巨漢看的迷迷糊糊的,渾身不自在。
“你會釀果酒?”周禹加重語氣問他。
“嗯。”巨石肯定的點頭。
對他來說,這好像是一種本能,明明就會嘛,為什麽老板還要問呢?他不明白。
“那...”周禹跟蒂娜對視了一眼,蒂娜微微點頭,周禹才對巨石道:“那你來?”
巨石裂開嘴,噗通噗通拍了幾下胸脯,好像擂鼓一樣:“哦。”
“老板,我要罐子,要山洞。”巨石道。
“罐子有,要山洞幹嘛?”周禹莫名其妙。
“把罐子藏在山洞裡呀,不能曬太陽的,要不然不好喝。”巨石道。
“我知道了。”周禹拍拍額頭明白了:“陰涼乾燥的地方對吧?不用山洞,地下室一樣。”
“哦。”巨石摸了摸腦袋。
蒂娜在網上訂購的工具,就有陶罐。四個大陶罐,小口、大肚子,就像周禹老家那邊的酒海一樣。
不過聽說這種陶罐因為製作材料和工藝的不同,適合釀酒。
而且陶罐的大肚子下面的位置,還開個口子,安裝了一個水龍頭模樣的東西。
當下決定了讓巨石來釀酒,便也不耽擱。
先就將低溫製冷倉庫中存放的水果一筐筐搬了出來。這個低溫製冷倉庫,是原本別墅就有的。被分為兩個部分,一部分是急凍倉,最低溫度能達到零下二十度。一部分是低溫倉,溫度恆定在兩三度左右,水果就放在這裡面。
把水果搬出來了,幾個人一起動手,用清水清洗一遍,拿了抹布,將水果一一擦乾。
接下來,就看巨石的了。
巨石先將陶罐洗乾淨,其間,蒂娜插了一手,用酒精,給陶罐消毒。
陶罐處理好了,巨石洗了手,一把抓起三五個蛇果,手放進陶罐中,只聽得噗噗的響聲,卻是他直接將蛇果捏碎了。
如此,將蛇果、菠蘿等等除開紅提之外,農場所產的好些水果,混雜起來釀造。每個陶罐中,差不多配比都是一樣的。
“好了。”
等差不多一噸各種水果都被巨石捏碎,裝在四個陶罐中,巨石舔了舔手掌,憨憨道:“老板,放在山洞...地下室一天,明天再加點甜的,嗯,就是糖。”
“這樣就完了?”周禹裂開嘴:“這麽簡單?”
就是把水果捏碎就行了?
“明天加了糖,再等三天,再加糖。哦,還要把果皮按在底下,不能冒出來,每天都要按。”巨石解釋有些散亂。
不過周禹聽明白了。
“就是要加糖兩次,然後果皮要在液面下面對吧?”
“嗯嗯。”巨石咧嘴呵呵的笑。
“了解。”周禹點頭:“那什麽時候,這酒就能喝了?”
巨石連連搖頭,掰手指道:“要,七...七八天。不要下面的渣,用另外的罐子裝起來,蓋好蓋子,還要四個七八天。”
“五個七八天?”周禹對巨石形容時間的話,表示無奈。這約莫是他的習慣,這麽久就沒改變過:“三十五到四十天嘛,我知道了。先七八天發酵,然後把酒液過濾出來,裝在另外的陶罐中,密封發酵三十天左右,就可以喝了,對吧?”
“嗯!”巨石狠狠點頭。
“ok。”周禹打了個響指:“那麽現在,”他指了指四個大陶罐:“我們把它搬進地下室!”
...
蒂娜看了巨石釀果酒,約莫感覺有點意思,就準備去搞自己的紅酒。不過在這之前,她強調,跟周禹之間的比試,她已經獲勝了。
因為果酒不是周禹釀的,也就是說,周禹一開始就輸了。
“不能啊這。”周禹當然不幹了:“我都沒動手,憑什麽說我輸了?”
“親愛的,你的確沒動手,但是你找人幫忙了。”蒂娜咯咯笑起來,花枝亂顫。
周禹臉色一下子拉下來:“這就輸了?”
“嗯,我作證。”安吉在一旁落井下石。
“行。”周禹乾脆舉手投降:“那麽蒂娜寶貝,說吧,你的要求呢?”
輸的答應贏的一個要求,這是之前的約定。
蒂娜沒有立刻開口,她緩步走上前,紅唇湊到周禹耳畔,耳語了一句,臉色微紅的走了。
周禹傻愣愣的站了一會兒,看著蒂娜的背影:“行,認賭服輸!”
隨之,蒂娜的笑聲,歡快的傳來。
安吉狐疑的看了看蒂娜的背影,又看了看周禹,也沒問,隻道:“我去林區了。”也走了。
就剩下個巨石,憨憨的站在一邊。
周禹看了他一眼:“去去去,一邊去。”
巨石哦了一聲,轉身也走了。
一個星期,就這麽過去了。
這天,是過濾果酒的日子,同時,在網上訂購的黃鱔苗,也到了。
上午就到了。
因此,先把果酒的事放一邊,周禹便跟巨石一起,各自提著一桶黃鱔苗,來到了地頭。
一個星期過後,這片之前整理出來的地,已經大不一樣了。
早前播種下的各種種子,都已經發芽,黑褐色的土地上,就染上了一層薄薄的綠意。有玉印的影響力在這裡,加上這土壤被玉印已經滋養了兩三年,使得極其肥沃並蘊含豐富的神秘元素。
因此,種子發芽很快,幼苗也開始迅速生長。
而溝渠中,原本渾濁的水,也早就沉澱,一眼能看見渠底。這水不是死水,而是活水。從溪流的水口處進來,然後從另外兩端的出水口,流入湖泊。
而且渠底也約莫能看到一些綠意,那是水草在生長。
周禹跟巨石將小指粗細的黃鱔苗倒入溝渠之中,這些小家夥一下子就散開,或是直接鑽進泥土裡,或是在水面遊弋,很是歡快的模樣。
也是,農場的環境,對任何一種生物來講,都是天堂。
雖然這些小家夥長大之後,約莫會進入周禹的肚子,但在這之前,它們的生活環境,就好比比利佛山莊。
“我這也算是對得起你們了。”周禹嘿嘿的笑了一聲,轉臉對巨石道:“這些小家夥就交給你了。”
“啊?”巨石懵懵的。
“每天喂食的事,就交給你了。”周禹道:“每天吃了早飯,去荒地裡挖些蚯蚓,投入進去就行。”
“哦。”巨石摸頭。
放養了黃鱔苗,周禹把最重要的任務,一股腦兒交給巨石之後,獨自一人回到家裡,在地下室,將四個大陶罐中水果發酵之後產生的液體過濾出來,用大概十斤裝的另外的陶罐,一一將其裝好,然後密封,仍然放在地下室。
四個大陶罐前發酵產生的酒液,裝了二十三個罐子,也就是二百三十斤。呈兩列,被周禹放在地下室兩側的金屬架上,等待後發酵完成,就可以飲用了。
不過整個地下室,密封的這麽一個空間裡,到現在,已是充滿了一種水果酒香味的那麽一種味道。
很香,但又不是那種香水一般的濃香。
這種香味,無法分別它到底是來自於蛇果還是香蕉。但嗅著這種味道,閉上眼,就似乎感覺自己在森林裡歡快的奔跑一樣!
有一種深刻的來自大自然的味道,沁人心脾。
周禹已經十分期待品嘗這種果酒了。
同時,他還給果酒起了名字——精靈百果釀。
傳說精靈是自然的寵兒,用以作為名字的開頭是再合適再貼切不過了。而百果——雖然釀造這種果酒的材料連十種都不到,但還不興吹點小牛麽?
稍稍誇大了那麽一點點而已。
手指尖那麽一點點。
...
周禹很有成就感。
說實話,即便農場水果大賣,一年掙幾百億,也不曾給過他這樣的感受。相反, 種田、釀酒或者照著菜譜做菜,看著那逐漸變得綠意覆蓋的田間地頭,看著那地下室中擺放的一個個陶罐,看著桌面上一道道色香味俱全的美味佳肴,其中的那種感受,才最是真切。
人不是活在金錢堆裡,而是活在雞毛蒜皮的生活中,活在勞動和充實裡面。
當然,這話周禹能說,社會的上流人士,富豪,都能說。唯獨普羅大眾不能說。因為周禹不缺錢,他才敢這麽說。如果也只是在工廠裡打工的一員,恐怕就沒這個資格了。
到十二月的時候,漁場進行了今年度的最後一次捕撈。這次捕撈的范圍,比之前兩次,都大了多。因為新增的兩百平方公裡的海域,也列入了捕撈范圍。
大龍蝦、珍寶蟹,還有個頭杠杠的三文魚,把漁場的工人都高興的合不攏嘴。漁場的工人高興,艾薩拉更高興。
前兩次,從三個多億到八個多億,已經算是迅速增長了。而這次,更是暴漲——十幾個億的海鮮產出,讓她幾乎高興的不能自已。
她已經在憧憬明年的收獲了。
周禹這批海鮮從她手中賺取了三十億美刀,而她,或者說沃爾瑪,賺的也不比這少,甚至更多。
眼看著聖誕節還剩下十天就要到了。
周禹拿起電話,撥通了克萊爾的號碼。