“哎呀媽呀，我的華茂哥哥，你可真是舍得啊，不是提倡綠色環保出行嗎?你把手帕遞給了人家夏文惠，一會兒你可怎麽辦呢?”看到謝華茂這樣一段英雄救美的劇情上演，peter忍不住調笑著說道。

“今天天氣也很好，就自然風乾吧。”謝華茂的眼神稍微有一點點尷尬，他瞥了peter一眼，讓他不要這樣多嘴。

夏文惠被身邊的這一幕幕似曾相識的場景所深深地吸引住了，完全沒有理會peter和謝華茂之間的對話。

記得以前小的時候，老爸經常會在會友的時候，帶著年幼的夏文惠一起去大排檔擼串。

所有來到大排檔的人，都會在坐下之後，自然而然地放松下來。

所有工作了一天的疲憊，都會在一杯啤酒下肚之後變成了過往雲煙。三兩個好友小聚一番，大家翹著二郎腿，微微擺動小腿，很是愜意。

人字拖在大拇指和二拇指受力作用下，上下晃動，甚是悠閑自在。

如果店家過來問你要點什麽，一般來說除去保留曲目扎啤之外，花生毛豆、糖醋裡脊、熗土豆絲是每桌必點，因為它們量大實惠。

不能錯過的還有烤骨髓、烤海腸、掌中寶、蒜包肉、烤茄子、烤鰻鱗、烤麵包魚、烤五花、烤腰子、烤板筋、烤雞心、烤魷魚、烤麵包片(刷蜂蜜)等等。

這種時候不能忘記級美味大拌菜、蘑菇筋、蜜汁雞翅跟鵪鶉蛋、蜜汁排骨串和麻辣排骨串，都是帶小骨頭那種，味道絕對的讚。

看到餐桌上面的辣椒粉，孜然粉還有白芝麻，依然是自助式撒取，夏文惠就更加感覺這一次是來對了地方了。

peter在點菜的間隙詢問夏文惠知不知道吃燒烤的真諦是什麽，夏文惠搖了搖頭，說不清楚。

peter告訴夏文惠，擼串的關鍵就是，最好不要一個人去擼串喝啤酒。

因為擼串是一種絕對的群體活動項目。出來擼串，一定要約上三五好友，最少也要兩個人，如果在場的有異性的話，一定要找那種能放開喝酒的爽快妹子，不然大家都局在那，是很尷尬的。

換了一個方式，peter再一次提醒夏文惠要重新認識自己，因為潘多拉魔盒已經打開了。

夏文惠點了點頭，現在周圍可以讚美的味道實在是太多，她根本沒有心思跟peter在這鬥嘴。

她喜歡炭火烤肉。

煙霧繚繞中的烤肉出滋滋的響聲，大大的蒲扇一扇，香味就四散開來，肉還未吃到，饞貓的口水已經先流了下來。

peter說最近幾年，大街小巷還有一種用天然熱源作為火源的燒烤爐，爐子的兩側是熱源，中間是水，燒烤產生的油滴到水裡，不像炭烤油滴在炭火上產生油煙。不會產生過多的油煙的同時，也減少了炭烤的焦香味道。

但是用這種熱源燒烤，卻有一個問題，很多人說吃這種蒸汽式烤肉串時常能聞到淡淡的異味，可能是因為熱源裡面裡加了硫醇，硫醇是一類奇臭難聞的物質，人們的嗅覺對硫醇的臭味非常敏感。蒸汽烤肉時，如果熱源燃燒地不充分，可能會影響到嗅覺。

反正總體上感覺不如純正的碳烤烤肉來的美味。

之前在商界聚會的晚宴裡面，夏文惠吃過烤箱和微波爐製作的烤肉。

烤箱烤肉是通過加熱管產生熱量，通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱，這樣的加熱方式雖然傳說是不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的營養成分，但是嘗起來這種烤製出來的食物容易失去水分外表比較乾，口感非常的不自然。

而微波爐以微波振蕩食物內部水分子，使得水分子高運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。微波爐只是一個快翻熱工具，其烹飪的食物，色香味都不行。雖然加熱度較快，但在加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重。食物生熟程度難以掌握，更不可能做到口感均勻，色香味等衡量烘烤美食質量的要素更是無從保證。

所以綜上所述，所有的烤肉裡面，還是果木炭碳烤出來的烤肉，最對夏文惠的喜好。

一般來說，毛豆和花生是上的最快的食物。這兩樣上來，就著毛豆花生，倒上啤酒三個人就準備開動慶祝這一場相識了。

“來，為我們的相識乾一杯！”謝華茂先舉起了杯子，三個人一飲而盡。

這一次，夏文惠也算是真正的打開了，時隔這麽多年，她再一次感覺到一種特別的真實的活著的感覺

烤串上來了，大家都沒有急著動手，這一次是夏文惠端起酒杯大喊了一聲“來，乾一杯！”，然後一飲而盡之後，三個人嬉笑著開始享受眼前的美食。

“夏文惠！”謝華茂突然開口說話， www.uukanshu.net 在紛雜聲中還真的有些讓人不習慣。

“幹嘛！”

兩倍啤酒下肚，夏文惠的眼神已經開始有一點點渙散了。

“我開始重新認識你了。”

“謝謝。我也是在重新認識我自己。”

peter拿起一串肉筋，笑著詢問夏文惠知不知道怎麽判斷一個男人是不是娘炮，夏文惠被peter說的忍不住大笑了起來，她實在是想不出來怎麽peter會有這麽多新奇的論點。

peter擺了擺手手指頭，他拿起桌上的餐巾紙，然後很認真地擦拭其肉串頂端的尖角處，之後表現地很為難，很不情願地咬下了一口美味的肉筋。你說想要裝b不想吃，那就走吧，何必為難呢?結果美食的誘惑力又太大了，所以雖然意識形態控制著身體表現地很不情願，但是誠實的味覺卻一點都沒閑著，甚至還想要包場。

“看見對面那對男女了嗎，他們就是我人生交友裡面的一大忌，只要是跟我一起出來擼串的朋友，男的這樣做基本上就可以定性為是一個標準的娘炮，女的這樣做就是一個典型的矯情鬼。這兩種人都不在我交朋友的考慮之列，我喜歡能夠大塊吃肉、大口喝酒的漢子，無論男女，心口不一型的人種還是不要靠近的好。我敬而遠之，志不同，道不合，不相為謀。”

夏文惠擦了擦自己嘴角的油漬，雙手抱拳，很搞笑地感謝peter的不嫌棄之恩。

“其實，夏文惠，你是一個特別好，特別開朗的姑娘。但是我不知道你是怎麽了，在我看到你的第一眼的時候，我也覺得我好像遇見了一隻驚弓之鳥。”