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《重生之廚藝大師》第21章 芝士h土豆
  ‘芝士焗土豆’作為一個法國人,沒有人會對這一道菜肴陌生。  這一道菜幾乎是每個家庭,都會做的一道菜了。

  從最為經典的菜譜版本,到後來衍生的創新版本,可以說在法國的境內,不同地區、不同的家庭跟不同的廚師,對於這一道菜都有不同的做法。

  這實在是一道歷史悠久,並且簡單的菜了。

  將食材切碎成丁片,隨後將土豆去皮放入鍋中蒸熟製成泥狀。

  然後把黃油燒熱融化,把早就已經準備好了的洋蔥跟胡蘿卜丁,放入鍋中翻炒。

  “香味已經出來了,蔬菜的鮮香味道。”

  伴隨著翻炒,蔬菜已經被激發了其中的鮮香味道了。

  洋蔥炒至透明的顏色,隨後將牛肉以及配料培根開始翻炒。

  等到培根與牛肉丁的邊緣開始形成焦色,撒入少量的鹽與黑胡椒,然後翻炒勻後將其盛出。

  最後將已經準備好了的土豆泥,放入鍋中開始翻炒。

  將土豆泥以及翻炒勻的餡料放入烤碗之中,撒上芝士後遞入烤箱中。

  伴隨著土豆泥從烤箱中取出,那散發著的香味已經充斥著整個屋子了。

  濃烈無比的香味,還有散發著誘人色澤的土豆泥,實在是讓人食指大動。

  “嘗嘗吧,你口中所謂沒有絲毫價值的低廉食材製作出的料理能否讓你滿足。”將碗端到迪歐的身旁,李曉然緩緩道。

  土豆,芝士,以及普通的超市牛肉,以及培根,洋蔥等配料,這的確是一道普通食材製作的料理。

  杓子輕輕的觸碰土豆泥,伴隨著土豆泥的分開,瞬間那香味愈發的濃烈了。

  沒有華麗以及獨特處理食材的手法,幾乎誰看了都能夠複製出來。

  但為什麽香味那麽誘人

  這種香味,實在是太誘人了!看著眼前的土豆泥,迪歐咽了一口口水。

  這種香味絕對不亞於,自己所崇尚的那些高級食材製作出的料理。

  將土豆泥放入嘴中,伴隨著牙齒的咀嚼,鮮香頓時在口中爆發出來。

  “太香了,不僅僅是香味,那恰到好處的口感,以及那不可思議的鮮香。”

  “不,還不知簡簡單單的這樣,明明是土豆泥但那婉如酸奶一樣的口感,究竟是怎樣製作出來的。”

  “所有的配料香味都完美的融入到了土豆泥的裡面,但是即便如此也能夠清楚的感受到土豆泥的美味,所有配料完美的將主食材土豆的美味所激發出來了。”

  “沒錯,這土豆泥就如同是……土豆的革命!”

  迪歐的眼前仿佛出現了幻覺一樣,無數高舉著旗幟的土豆大軍,朝著那些鮮美華貴的食材發動了攻擊。

  “我想這一道料理,迪歐先生應該滿意了吧。”看著迪歐面前已經只剩下殘渣的烤碗,李曉然笑著說道。

  “這是我吃過最美味的一道料理了,即便是那些華貴的食材所作出的料理也不能夠媲美。”迪歐感慨的說道。

  “食材沒有好壞之分,只有廚師的優劣之分。”李曉然搖了搖頭說道。

  食材的好壞的確是決定一道料理的關鍵之一,最好的料理可能並不一定是用最高貴的食材,但一定是最為新鮮的食材。

  離開了神谷薰的小店,李曉然繼續開始自己的旅程。

  不過讓李曉然有些意外的是,神谷薰竟然曾經在霓虹的料理勝地遠月,進行過學習。

  只不過是後來神谷薰在高中部一年級的時候,

沒有通過遠月的料理測試而被強製退學了。  即便是中途遭到強製退學也能有這樣的廚藝,遠月愈發的想要去看看了呢。

  李曉然笑了笑,心中暗想著。

  不過對於現在的李曉然而言,前往遠月也並不是難事了。

  且不說單憑自己的本事,已經能夠通過插班生入學測試進入遠月。

  不過讓李曉然比較驚喜的,那就是完成任務之後給自己的獎勵。

  不是其他的東西,而是一個系列的菜譜。

  中華料理的菜譜,雖然僅僅只是入門級別的菜譜而已。

  不過這也讓李曉然欣喜萬分。

  這也是李曉然第一次從系統之中,接觸到除去法國料理之外的料理。

  同時也讓李曉然肯定了一件事情,那就是並不是如同自己想的一樣必須要在特定的地區,才能夠學習特定料理。

  “讓自己回巴黎SHINO`S麽?”微微一愣,看著自己手機上的信息內容,李曉然有些驚訝。

  一個多月的時間,雖然並沒有走遍整個法國,但是卻也去過大多數的地方了。

  在這之中李曉然也是見到了各種地方的料理特色。

  同樣的一道料理,在不同的地區,都有各自不同的創新。

  其中有讓其美味超越經典的創新,同樣也有遜色於原本菜譜的改動。

  而且經過了一個月的時間,李曉然在法國之中雖然還有一點風頭,但是這股風頭也是已經過去了。

  畢竟除去博古斯烹飪賽期間,李曉然經常出現在雜志以及熒幕前,後來幾乎就沒有李曉然什麽消息了,自然關注度也就慢慢變低了。

  這對於李曉然來說倒是一件好事情,至少不用去個什麽地方,都要刻意的掩飾一下了。

  只不過這一次的四宮小次郎讓自己去巴黎的SHINO`S之中,究竟有什麽事情?

  即便是自己打電話過去主動詢問,四宮小次郎也並沒有透露一點點的口風。

  雖然有些奇怪,但第一時間李曉然還是動身前往巴黎的SHINO`S之中。

  “四宮師傅的手受傷了?”來到SHINO`S之中,聽見高唯的話後,李曉然微微愣了愣。

  “因為弄燈泡的時候摔下來了,結果導致手臂的脫臼,不過醫生說並不是很嚴重,但是至少也要兩周才能自由活動。”一旁的亞伯布隆丹有些尷尬的說道。

  “而且今天有很重要的客人,所以四宮主廚想要讓你來幫忙。”站在旁邊的琉詩雨果說道。

  “要我幫忙?沒問題。”

  聽見琉詩雨果的話,李曉然有些奇怪,如果只是想要找一個人幫忙的話,那麽以四宮小次郎的人脈,即便是找二星級以及三星級的主廚應該都不成問題的吧。

  不過雖然有點疑惑,但是李曉然卻也沒有半點的遲疑。

  “是什麽樣的客人?”李曉然有些好奇的問道。

  “四宮主廚並沒有說。”輕輕的搖了搖頭,幾人表示自己也不知道。

  “四宮師傅呢?”看了一眼周圍,李曉然奇怪的說道。

  雖說手臂受傷了,但是以四宮小次郎的個性,應該也不至於不來餐館才對的。

  “四宮主廚他出去接機了。”一旁的亞伯布隆丹說道。

  接機?

  聽見亞伯布隆丹的話,李曉然不由得微微一愣,看起來還真的是很重要的客人啊。

  要不然的話四宮小次郎是不可能親自去接機的。

  “現在有什麽需要我幫忙的麽?”看了看餐廳,李曉然開口問道。

  雖然個人的廚藝,目前還比不上亞伯布隆丹他們,但是作為幫廚,卻也絕對是沒有問題的。

  “不,不用,今天餐廳暫停營業的。”搖了搖頭,亞伯布隆丹說道。

  “暫停營業麽?”輕輕的點了點頭李曉然表示自己知道了,不過心中卻對於重要的客人很是好奇了。

  會是誰呢?

  原著中出現過的遠月畢業生?

  還是自己不熟悉的其他人?

  “誰說不要幫忙的,等等我們會準備午飯,既然來了你也得動手才行啊。”一旁的琉詩雨果連忙說道。

  “當然。”笑了笑,李曉然輕輕的點了點頭。

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