“應該是中華料理之中粵菜裡的一道甜點。”一旁的關守平有些不確定的說道。
“中華料理中的甜點?”聽見關守平的話,一旁的眾人有些奇怪。
雖然他們都是霓虹的明星主廚,但是畢竟還是個普通人,並不是無所不知的,對於中華料理他們也只知道一些大致,至於其中的詳細倒是沒有怎麽深入過。
而且對於中華料理的甜點的話,他們也都是停留在一些糕點上面。
“他製作的應該是雙皮奶,很簡單的一道甜點料理,不過卻十分的考驗對於火候跟時間的掌握,哪怕只是差一秒鍾,最後的口感跟完美的成品也是天差地別。”一旁的四宮小次郎推了推眼鏡說道。
“沒錯,雖然製作方法並不困難,甚至普通的家庭都能夠輕松的製作,但是要將其真正做到完美,即便是一般的甜點大師都沒有把握做到。”一旁的關守平也是點了點頭附和著說道。
“那他還製作這一道甜點?”乾日向子看著製作著料理的李曉然,不由得好奇問道。
“反正他也並不是來參賽的,只是鍛煉一下自己的技藝而已罷了。”聽見乾日向子的話,四宮小次郎笑了笑說道。
如同四宮小次郎說的一樣,李曉然的確是抱著鍛煉自身技藝的想法來製作這一道料理的。
雖然是很簡單的一道中式甜點,但是其中對於火候的掌握實在是太重要了,完全只能夠憑借個人的經驗來進行製作。
當然如果能夠有薙切愛麗絲在遠月度假村的住宿研習時,使用的那樣高精密的分子料理儀器,倒是可以製作出完美的料理來。
只不過顯然這裡並沒有那種儀器。
傳統料理技藝雖然無法被取代,但是同樣現代高科技精密廚具也有傳統技藝無法比擬的優勢。
“料理完成了!”長呼了口氣,李曉然看著已經是成品的雙皮奶,不由得擦了擦頭上的汗。
雖然並沒有多大的料理技藝,但卻是非常耗費心神。
“快,讓我們嘗嘗看!”一旁的乾日向子已經有些迫不及待了,這種她還從未見過的甜點已經讓她很好奇了。
李曉然點了點頭,笑著將製作好的幾份料理分別端了上來。
“還是不夠火候啊!不過即便是我也沒有辦法真正的掌握……只是剛接觸這種料理的話,恐怕就只有使用那種無比精密的分子料理機器才能夠製作完美吧。”雖然還沒有品嘗,僅僅只是用杓子輕輕的戳了一下,四宮小次郎就已經知道眼前的料理,究竟是什麽水準了,輕搖了搖頭說道。
這種簡單但又困難的料理,如果光是憑借料理人本身的技藝,沒有數年的苦練絕對是沒有辦法掌握的。
而且就算是用那種精密的分子料理機器,但如果沒有其食材的比例搭配,也絕對不是簡單就能夠做到的。
“嗚,雖然這樣說……不過已經很美味了。”一旁的乾日向子,吃了一口後臉上露出享受的表情。
“爽滑細*香濃鬱,甜而不膩,的確非常的美味,每一口下去都回味無窮。”水原冬美也是輕輕的點了點頭肯定道。
“而且第一層奶皮甘香,第二層香滑,兩者配合的天衣無縫。”關守平也是點頭笑著說道。
“雖然還是有點瑕疵,不過卻也是已經不錯了!”多納托梧桐田也是微微笑了笑說道。
“不過這種料理,即便是做到完美,但想要登上甜點大賽的舞台還是完全不夠格啊!”四宮小次郎看著李曉然說道。
“我明白四宮師傅。”並沒有沮喪之色,聽見四宮小次郎的話,李曉然輕輕的點了點頭。
單單憑借這一道料理,別說是登上世界級的甜點烹飪大賽的舞台了,就算比起乾日向子他們的甜點料理,也是相差甚遠。
雖然美味,但這樣的料理還是太簡單了!
料理可沒有什麽所謂的大道至簡,雖然說一盤炒青刀豆,通過料理的技藝,以及火候掌握,可以讓其變得美味非常,但是同樣跟更複雜精致的料理比起來,它的美味實際上也顯得有些遜色了。
這就如同什麽都不放的烤魚,永遠不會比放了調味料的烤魚更好吃一樣。
雖然這話並不是絕對的,但是卻也代表了料理界中眾多料理的表現。
“接下來幾天要跟我們一起進行料理試做麽?”乾日向子看著李曉然問道。
聽見乾日向子的話,李曉然不由得輕輕的搖了搖頭拒絕道。
如果說在碰到幸平城一郎之前的話,乾日向子讓李曉然留在這裡跟他們一起試做甜點料理,李曉然一定會欣然答應。
但是顯然既然幸平城一郎答應教導一些東西給自己,跟著幸平城一郎學到的東西顯然是更多的。
再加上本身對於甜品料理本身,李曉然實際上就不怎麽感興趣。
跟著眾人又試做了兩三道不同的甜點料理後,看了看時間李曉然就回到自己的房間裡面去了。
不過不知道幸平城一郎究竟能夠教授自己什麽樣的料理。
回到房間中的李曉然心中十分的好奇,跟期待明天幸平城一郎究竟能夠教授自己什麽樣的料理。
不過同樣的李曉然也知道,這短短幾天之中估計能夠學到的只是九牛一毛而已。
“但對方好歹是跟堂島銀肩並肩的存在啊。”臉上露出笑容,李曉然不由得自語道。
堂島銀究竟有多強李曉然並不知道,目前為止李曉然只是吃過其曾在遠月離宮之中製作的一道麻婆豆腐而已。
但那畢竟只是堂島銀試做的一道普通料理而已,估計也就是隨手而做的,根本算不了什麽。
做為‘活著的傳奇’堂島銀的實力,可絕對不僅僅是那麽簡單的。
甚至就連國家領導人來訪的料理,霓虹政府方面都會請堂島銀前去擔任製作料理宴席的主廚。
其他的人李曉然不認識,不過四宮小次郎的話,李曉然倒是知道在法國,四宮小次郎獲得普魯斯普爾勳章之後,曾經被多次邀請進入到愛麗舍宮之中擔任國宴的主廚。
躺在床上看了看時間,現在睡覺的話未免也太早了吧。
輕輕的搖了搖頭打開手機,然後李曉然便進入到視頻網站,看看自己視頻的人氣如何。
不得不說,雖然當初是弄著好玩的,但是還真的給李曉然帶來了不小的人氣跟收入。
在霓虹雖然不說是多有名,但是至少在神奈川那一片的話,走在街上有時候也會有人將其給認出來。
不過因為來到美國的原因,小店關門加上視頻停更,倒是有不少人在以前的視頻跟自己的主頁下面各種催更。
“果然有專門的團隊來處理,自己倒是輕松許多。”臉上不由得露出一絲笑容,李曉然心中暗道。
要不是佐藤美沙請了一個專門的運營團隊,來專門給李曉然運營的話,讓其自己來的話,估計完全懶得弄吧。
“她怎麽會突然發消息給自己?”看著手機上的信息,李曉然的臉上不由得露出一絲奇怪的神色。