“這些……是運輸中損傷過的蔬菜食材?”

　雖然都是新鮮的蔬菜，但是卻不約而同的受到了損傷，運輸途中受到損傷的蔬菜，的確是新鮮的但是如果烹飪起來絕對是會影響口感的。

　一般這些在運輸過程之中受到損傷的蔬菜，都是用比正常更低廉的價格在超市或者集市上出售的。

　相對於食材要求嚴格的餐廳跟主廚，這些損傷蔬菜對普通的家庭而言，價格低廉而且也很新鮮的損傷蔬菜，並沒有多大的影響，他們反而更喜歡這種新鮮損傷蔬菜，畢竟價格比較便宜。

　但是任何一個擁有實力的主廚，都不會使用這些食材，因為這些蔬菜如果處理不好，就會影響料理最後的口感，而且處理起來非常的麻煩，一個不就會導致整道菜的口感變得不協調，毀掉一道料理。

　雖然跟隨過四宮小次郎學習過一[^^小說][].[].[]段，對於這種蔬菜的處理也有一些心得，但李曉然還是沒有絕對的把握能夠完美的處理。

　“有意思?活用酸味，用來激發蔬菜的甘甜麽?”看著李曉然往製作的料理之中加入了白醋，一旁幸平城一郎的臉上不由得露出一絲笑容。

　“看來我倒是低估了你的實力啊！”

　等到李曉然將最後的料理端上來後，幸平城一郎不由得笑著道。

　“哈哈，很巧妙的處理手法，要是幸平你來的話，估計也會這麽做吧。”一旁的一直看在眼裡的維尼也是哈哈大笑的說道。

　聽見維尼的話，幸平城一郎雖然沒有，但是卻也輕輕的點了點頭，如果讓幸平城一郎來進行處理的話，估計也會使用李曉然的方法來進行處理食材。

　“這種方法是你想出來，還是從誰的身上學到的麽?”幸平城一郎看著李曉然好奇的問道。

　這種熟練的手法，還有明確的思路，都讓幸平城一郎感到一陣的驚訝。

　聽見幸平城一郎的話，李曉然輕輕的點了點頭道的確，我是從四宮師傅那裡學到的。”

　“四宮小次郎麽?”聽見李曉然的話，幸平城一郎不由得一陣恍然。

　“不對啊，還是不入流的手法，這樣處理料理的話，最後的口感還是會有瑕疵的，而且你應該是第一次用黑胡椒跟花椰菜進行搭配吧?小說網不少字這樣搭配的料理味道，可不是多美妙。”吃了一口李曉然製作的料理，一旁的幸平城一郎搖了搖頭開口道。

　聽見幸平城一郎的話，李曉然臉色也並沒有多大的變化。

　如同幸平城一郎說的一樣，雖然正確的處理了蔬菜的損傷，但是還不夠，最後料理的口感一定是被影響了。

　而且其中幸平城一郎給予限定的食材跟調味料，李曉然也從來沒有嘗試過這方面的搭配，陌生的首創料理，李曉然實在是想不出到底有樣的料理，能夠用到這些食材組合出來。

　“幸平前輩，經常嘗試這種搭配麽?”看著幸平城一郎，李曉然有些奇怪的問道。

　“他最喜歡的可就是這種搭配了，這個家夥可就是喜歡弄這種亂七八糟的料理組合了。”一旁的維尼的心有余悸的說道。

　幸平城一郎的料理的確是美味極了，但是有時候卻也會弄出各種稀奇古怪的料理搭配，簡直是堪稱黑暗料理。

　緩緩走到廚台錢，幸平城一郎用李曉然還剩下的食材開始進行料理的製作。

　緊緊的盯著幸平城一郎的動作，不放過一絲的細節，等到起處理食材的時候，李曉然的臉上不由得露出一絲恍然之色。

　“食材的搭配，可不是這麽簡單的事情，即便是簡簡單單的兩三種食材，但是也有許多的搭配方法，不僅僅是食材的處理跟搭配，包括時候加入調味料，都是新的創新方法。”幸平城一郎臉上帶著笑容緩緩說道。

　幸平城一郎開始正式教導李曉然料理上的問題。

　不過雖然說是主動教導，倒是更不如說是李曉然有哪裡疑問，提出後幸平城一郎進行解答。

　比起在四宮小次郎那裡被動性的學習，這一次李曉然可以說是主動性的學習，甚至一些在空間之中沒有弄懂的問題，李曉然也在幸平城一郎這裡得到了解答。

　整整一天之中，李曉然就跟幸平城一郎在維尼的餐廳之中，進行料理交流。

　不得不說，李曉然是徹底被幸平城一郎的料理水平給震住了。

　幾乎所不能，論是法國料理還是意大利料理這種知名的料理，甚至就連越南料理，等一些東南亞小國的料理，幸平城一郎都有所涉及。

　而且最為關鍵的是幸平城一郎將這些不同國度的料理，全部都已經融入到了的料理之路上面。

　“你覺得料理的創新是為了?”最後等到李曉然要離開餐廳的時候，幸平城一郎突然開口問道。

　“為?當然是為了創造出更美味的料理。”聽見幸平城一郎如同當初一樣的話，李曉然不由得臉上帶著奇怪的神色說道。

　幸平城一郎微微一愣，隨後又笑了笑道好了，還是今天這個你再來吧。”

　離開餐廳之後李曉然就坐車準備回酒店之中了。

　回到酒店之後，四宮小次郎他們還都是在廚房之中，進行各自的料理製作，只不過這一次他們也並沒有喊李曉然對他們的料理，進行品嘗。

　她們已經完全進入到的料理鑽研世界之中了。

　沒有打擾他們，回到的房中。

　李曉然睡在房間裡的床上，不由得感慨道還真是厲害啊！”

　最重要的並不是學到那種料理技藝， 而是一直縈繞在心頭，對於料理上一些未得到答案的問題，被解答了。

　這對於李曉然完善的料理而言，有很大的好處。

　“不過，說起來的話，還從來沒有見到過這種級別的主廚，全力以赴的製作一道料理，幾天后應該就能夠見到了吧。”突然想到了，李曉然不由得笑了笑。

　目前為止的李曉然，還從來沒有見到過四宮小次郎，還有安利留卡斯他們這一級別的主廚，全力以赴的製作料理。

　但是幾天后的甜點烹飪大賽，卻是應該能夠見到了。

　第七十七章 學習

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