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《美食商店》第6章 試營業
  他洗涮一番,然後將衣服套在身上,離開小店去采購食材。  沒錯就是采購那些普通的食材還有佐料。

  若是一個商店,光是出售二百多元一份的千層肉餅的話,在這個低端飯館雲集的地方,能站穩腳跟才是怪事。

  憑他現在宗師級的千層肉餅,即使是普通的食材也能夠做成美味的肉餅,隻不過在質量上當然要差上不少。

  他現在連個代步工具都沒有,不過好在市場離他的店並不遠。

  等他到了市場上的時候,已經是早上的五點多鍾。

  由於是第一次到這裡來,他根本不知道哪家的豬肉最鮮,麵粉勁道。

  一家家嘗試之後,在一個年輕姑娘的面前站住。

  並不是他起了色心,而是這家的豬腿肉比其他的幾家都要好。

  “你這前腿肉多少錢。”陳宇低著頭,指著面前的去皮去骨的肉說道。

  那姑娘白了他一眼,心道:會不會說話,那是我的前腿肉嗎?

  不過顧客就是上帝,她還是說道:“十五,多了可以給你便宜些。”

  陳宇抬起頭。

  像這樣主動說,要多給便宜的人,還是不多見的,畢竟你要是不主動還價的話,誰會嫌錢多扎手呢。

  那個小姑娘大概二十來歲的年紀,長得倒是挺可愛的,上身是一個白色短袖,下身是一條露著大白腿的牛仔短褲,腳上蹬著一雙淡粉色的運動鞋。

  陳宇略微思索了一下,答道:“給我來十斤吧,絞成肉餡。”

  小姑娘的臉上露出一個甜美的笑容,乾脆利落的說道:“好,十斤給你按每斤十四元,怎麽樣?”

  陳宇點頭,表示同意。

  那小姑娘扭過頭,對著不遠處正在剔骨的中年人喊道:“爸,給這位哥哥來十斤的豬腿肉。”

  中年人嗯了一聲,然後拿起小姑娘稱好的肉,攪成了餡。

  陳宇付錢之後接過肉餡,然後進行下一站的采購。

  ……

  等他將所有食材準備好的時候,已經是早上七點多種。

  回來的路上還順便從一個花店買了兩個小花籃放在門口,這就算是試營業了。

  “這個時間晚是晚了點,不過應該還能趕上一些顧客。”

  嘴裡念叨著,手上已經開始忙活起來。

  經過昨天的試手,他對千層肉餅的掌握更加的得心應手。

  五分鍾的時間就已經做好了兩份普通的千層肉餅。

  值得一提的是,這個普通的肉餅,因為麵粉的原因,隻折疊了三次,做出來的層數也少了一半。

  做好之後,拿起一個放到嘴邊,咬了一口。

  外皮薄脆,裡邊的面層卻柔軟異常,肉質松軟,香噴可口。

  雖然比賣二百多的那種差了幾個檔次,但這也是陳宇吃過最好吃的肉餅。

  很快將一份吃完,幾分鍾之後,嘴中依舊回味無窮。

  吃過一份之後,心中也有了底。

  “這個也不錯,定價58元好了,雖然貴了些,但是怎麽說我也是宗師級的手藝,值這個價!”

  確實呀,任何東西光看使用材料是不可取的,畢竟還有人工費。

  同樣的紙筆,大師畫出來的龍蝦能價值千金,咱畫出來的皮皮蝦估計得讓人罵街。

  同樣的玉石刻刀,大師就是雕刻一坨那個玩意兒,估計也能賣個大幾十萬,至於咱,沒戳到手就是阿彌陀佛了。

  吃過這份普通的肉餅之後,陳宇職業習慣的拿著它和藍星酒店的肉餅作比較。

  那些所謂的幾級面點師做出來的肉餅,還遠不及他做出來的好吃,可是價格卻隻高不低。

  將剩下的一份肉餅放到保鮮櫃之中,然後在窗口旁邊的椅子上坐下,眼巴巴的看著外邊來回走動的人群。

  這個店一清二白,連個招牌都沒有,有的隻是門口那兩籃子鮮花,還有陳宇隨便買來的‘開業大吉’。

  外邊有路過的人群,會不時的看上兩眼,感覺著這是一家飯館,可是卻拿捏不準。

  都看不出來這是飯館還是什麽?誰會進來?

  除了兩個人。

  李二狗在大街上晃蕩著。

  他的翹著下巴,雙眼似乎正在看著藍天白雲,嘴裡叼著一根抽了半截的香煙。

  他的身後跟著一個十七八歲的少年人,這個少年的頭髮好像一個鳥窩,雜亂無章,還偏偏染著各種的顏色。

  在這條街上李二狗也算是個名人,不管這裡有多大的飯店或者買賣都歸他管。

  在社會上廝混的人看到他之後,都會禮貌的來上一句:二狗哥!

  雖然他沒有什麽油水,但是受人‘尊敬’的感覺卻讓他十分的受用。

  身後那名小弟外號鳥羽,別名小鳥。

  小鳥的趾高氣昂的跟在李二狗的身後,那雙花生米大小的眼睛,不斷的掃視著擦肩而過的每一個行人。

  李二狗做足了大哥的派頭,好像漫不經心的問道:“這個月還有哪家沒交保護費?”

  小鳥口齒不清的說道:“沒了,都交了。”

  一回頭髮現小鳥的手裡拿著一個紅彤彤的蘋果,正啃的起勁。

  李二狗訓斥道:“告訴你多少次了,不能拿老百姓一針一線,你不聽是吧。”

  說完伸手將小鳥手中的蘋果搶了過去,然後狠狠的來了一口。

  “嘿,還真甜。”嘟囔了一句,然後晃著八字步邊走邊吃。

  小鳥看著李二狗微胖的背影,卻是敢怒不敢言。

  李二狗倒是十分的坦蕩,很快就將大紅蘋果啃得只剩果核。

  隨手將果核扔進了街邊飯館養魚的小池子裡,還用手背抹了抹嘴。

  卻突然聽到身後小鳥的驚訝聲。

  “二狗哥,那邊好像新開張了一家。”

  李二狗順著小鳥的手指看去,發先在前方二十幾米的地方還真有一家的門口前擺著兩個花籃。

  他的精神一震,新開張的店鋪在他的眼中簡直就是肥羊。

  “走,瞧瞧去,順便讓他將這個月的保護費給交了。”

  小鳥的臉上一陣的興奮。

  他是新入行的‘新人’,已經跟著李二狗在大街上晃蕩了半個多月,到現在連筆業務都沒有做過。

  兩人幾下就走到了陳宇的店前。

  李二狗抬頭一看,犯嘀咕了。

  “小鳥,你說這是店鋪嗎?怎麽連個招牌都沒有?要不是貼著個‘開業大吉’我還以為這是戶人家呢。不過裡邊倒是挺乾淨,而且裝修也不錯。”

  小鳥用那雙花生米般的眼睛掃視了一圈之後,說道:“管他幹什麽的,咱們進去不就知道了嗎?”

  兩人走進去之後,李二狗暗暗點頭:古香古色,這店主有點品味。

  小鳥指著那盆梅花喊道:“二狗哥,是菊花!”

  李二狗伸手拍了他腦袋頂一下。

  “你特碼才是菊花,那是蘭花知道不!”

  小鳥摸了摸腦袋,悻悻的尷尬一笑。

  “兩位想要吃點什麽?”

  陳宇看到有人進店,顯得十分高興。

  PS:感謝土鱉說過的,三票支持,這還是作者菌第一次得到推薦票的支持,謝謝土鱉兄呢。

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