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《北宋小廚師》第659章 無相盛宴(4)
整個龍亭園瞬間變得鴉雀無聲。

   與其說是呆若木雞,或許用石化會更為的貼切。

   當這一道傳說已久的菜式終於露出了它的廬山真面目的時候,眾人理應也是這副表情,但是他們的目光中都帶有一絲迷茫,這就讓人不得不感到好奇了。

   隔了好半響,宋徽宗突然一怔,舉目望向李奇,聲音都有些發抖,道:“李——李奇,你何故端一碗清水上來?”

   此話一出,其余人也都反應了過來,紛紛詫異的望著李奇。

   宋徽宗可沒有拿此等“大事”開玩笑的心情。不錯,眾人碗中都只是一碗透明的“清水”,這也是為什麽他們方才會當場石化的原因。

   這些人可都是見識過李奇廚藝,那一道不是華麗至極,色香味俱全,而這道無相僅從材料上看,那更是尊貴、奢華,不然宋徽宗也不會將無相安排在慶功宴上面。

   不僅如此,眾人剛才也已經見識過無相衍生出來的菜式,道道都是十分華麗、美味,他們方才都還在想,真正的無相究竟會如何如何華麗,如何如何美味,沒曾想到,李奇直接給他們來了一碗清水,這落差實在天地之差,無一人能夠接受。

   蔡京疑惑道:“莫不是這清水也是讓我等漱口的?”

   眾人紛紛點頭,均想肯定如此。

   汗!漱口?老貨,你丫用這水漱口,用不了一個月你們蔡府鐵定破產。李奇訕訕道:“太師,這——這就是無相。”

   “無相。”

   眾人皆是大驚失色。

   宋徽宗不可思議道:“朕給你那麽多珍貴的材料,你就給朕做了一碗清水?”

   拜托,你那是給我的麽,你只是讓我幫你做好不,這話說的,真是容易讓人誤會。李奇笑道:“皇上。微臣以為用清湯來形容更為妥當。”

   “這是湯?”宋徽宗愣道。

   蔡攸忽然道:“經濟使,這分明就是一碗清水,你不會以為我們都沒有見過湯羹吧?”

   王黼笑道:“是啊。湯可不是這模樣的。”

   李奇一本正經道:“諸位,其實無相就是一道湯菜,但是,它若是和其它的湯羹一般模樣,那又怎能配的上無相這個稱呼。無相就是意味著,無色無相,無塵無垢。”

   宋徽宗這才相信,這——這的確就是無相。盼星星盼月亮。盼來的竟是一碗清水,這叫他如何能夠接受,說不失望,那肯定是假的。

   蔡京忽然眉頭一皺,道:“能將一碗湯做到無色無相,無塵無垢,那也絕非易事啊!”

   “太師謬讚了!”

   李奇微微一笑,表現的極其謙虛。

   宋徽宗一聽,轉念一想。覺得蔡京說的大有道理,這若是一碗清水,那就再普通不過了,但若是一碗清湯。那又太不可思議了,神奇與否,就看他的本質是什麽。詢問道:“李奇,你這道無相可有何講究?”

   吃前聽李奇說道理。已經是一個必不可少的環節了。

   李奇笑道:“皇上,你可還記得醉仙居頂梁上那三道菜麽?”

   宋徽宗點頭道:“這朕自然記得,第一道乃是開水崧葉。第二道乃是佛跳牆,這三道就是這無相了。”

   “皇上說的不錯。”李奇一拱手,又道:“若是將這三道菜連在一起,就是代表著一個人一生中必須經歷的三個階段。”

   “哦?此話怎說?”宋徽宗好奇道。

   李奇道:“第一道開水崧葉,就好像是在孕育中的無相,含苞待放,必須細心護理,在烹製開水崧葉時,最後一個步驟就是用湯不斷的去澆那一小棵菜心,這就好像園丁給花草樹木澆水,讓它茁壯成長,又好像父母教育子女識書認字,灌輸他們知識,望他們成才,所以在品嘗開水崧葉的時候,給人一種嫩滑滋潤的感覺,其關鍵,就在一個嫩字。

   然而,第二道佛跳牆,可謂是年輕時候的無相,它擁有無可比擬的才華,鋒芒畢露,狂妄不羈,飄香十裡,生怕無人知曉,當揭開佛跳牆的壇蓋時,僅憑他的香味就能掩蓋住其它的菜式,讓人神往、崇拜。有道是年少輕狂,無論是從菜名上看,還是從菜式本身上看,用狂來形容佛跳牆那真是再適合不過了。

   但是這並不能意味著這就是一個人的巔峰時候。微臣以為一個人,特別是一個男人,真正的巔峰時刻,應當在四十歲以上,因為這時候,無論是身體、才華、精神、閱歷都已經達到了巔峰,沒有幼時的羞澀,不再像年輕時那般年少輕狂,多了一份內斂和一份謙讓,能夠達到收放自如的境界,雖胸有溝壑,卻不外放,這也是一個男人最有魅力的時候,而無相正是如此,它蘊含世上最上乘的精華而不外露,清如泉水,看之淡而無味,品之卻能回味無窮。在微臣寫的小說中,那些武學中人追求的最高境界乃是無招勝有招,而廚藝的最高境界就是以無相勝有相。”

   李奇這一番言論下來,眾人是聽得如癡如醉。

   可謂是未品其味,先品其意。

   就連王黼都不禁暗讚一聲,這小子的口才非我能及呀,這番馬屁拍的真是漂亮至極,而且不留痕跡,與這一道無相配合的相得益彰。

   的確,無論是明君,還是昏君,只要他們一坐上龍椅,他們都會想長生不老,並且付諸行動,雖然無一人成功,但這也說明了一個問題,就是他們都很在乎自己的年齡。

   然而,宋徽宗以過了不惑之年,他當然會羨慕像李奇這樣的年輕人,但是李奇的這一番話徹底顛覆了他心中所想,讓他覺得自己的巔峰才剛剛開始,落幕尚早,這無相味道如何,尚且不予討論,但對宋徽宗而言,就是一道很好的精神糧食。光從精神上,就已經有了很好的享受。

   不僅如此,大多數坐在這裡的人,都是一些中年男子,李奇和蔡京算是兩個極端了,這些人都非常認同李奇這番話,還有一種豁然開朗,重獲新生的感覺。

   “好。”

   宋徽宗忽然大叫一聲好,道:“說的好,好一個無招勝有招。縱使這當真是一碗清水,那也美味至極,這道無相的確是博大精深呀。”

   顯然,李奇的這馬屁算是拍到位了。

   其余人頻頻點頭,這湯都還未嘗,就已經是讚不絕口了。

   李奇頷首道:“多謝皇上誇獎。”

   宋徽宗大悅,哈哈一笑,舉碗道:“諸位就與朕一同品嘗這道無相是吧。”

   “是。”

   他們可不敢八戒吃人參果,都是跟品酒一樣。小抿了一口,但覺溫熱的清液入口,這種味道以前從未嘗過,讓人覺得很舒服。不禁眉眼一抬,又再喝了一小口,隻覺這清如水的湯液口感雖如同清水,可是味道卻非常豐富。酸中帶甜,甜中帶鹹,鹹中帶鮮。很複雜,再細細品味,又覺宛如天成,好似這本就是水,其中味道也非人添加進去的,而是水本身的味道,而且初聞隻覺有些淡淡的香味,但是一入嘴,濃濃的香味登時爆炸開來,順著血液的流動彌漫全身,沁人心脾,讓人覺得忽置身於山野叢林,忽置身於汪洋大海,忽又置身於潔白的雲霞間,每一滴湯液都在挑戰在坐眾人舌尖的極限,縱使仙露,也不可及也。

   眾人都沉浸在了這道無相當中,思緒忽遠忽近,忽上忽下,就好似那陳年老酒,越品越醇,越品越驚奇,越品越癡迷,稱之無相,卻包羅萬象,看似平淡,卻又鮮美無比,突然都覺得方才嘗到的菜式都是淡而無味,唯有這道無相才能稱得上菜。

   從無相到人生,品盡酸甜苦辣,回味無窮。

   “嗦嗦!”

   一口又一口,就在這不知不覺中,碗內已經見底。

   不過人都是貪心的,宋徽宗似乎還未品夠,還未嘗出無相的味道,就這麽斷了,他心裡尤為的失落,忙道:“快快快,再給朕盛一碗來。”

   暴汗!你還真當這是水呀!李奇訕訕道:“皇上,就——就這一碗,沒有了。”

   宋徽宗不敢置信道:“這麽多材料,就煮了這麽一碗?”

   操!你會不會算數呀。李奇擠出一絲笑容道:“皇上,其實——其實是一人一碗,另外還有皇后那邊,也送去了不少。”

   在古代,男女很難同堂,即便是皇室也是如此,所以慶功宴一般都是分兩邊同時舉行,如今在坐的這些大官的妻子們都在皇后那邊,禦膳房也只能一式兩份。

   “這——!”

   宋徽宗意猶未盡的嘖了一聲, 頗感遺憾道:“這無相的味道真是太美了,如今除了無相以後,朕嘗任何都覺得無味,只可惜——可惜太少了呀。”

   呀呀呸的,不會讓我在做吧?李奇不由得面色一驚。

   王黼忽然諂媚道:“皇上若是還未吃過癮,再讓經濟使做一遍就是了。”

   靠!你丫還真是奸的夠可以的。李奇急的正欲開口,忽見蔡京擺擺手道:“不妥,不妥,老臣以為此舉不妥,正是因為如此,才能顯得無相的尊貴,這道菜一輩子嘗一次就足以了,再嘗就有些畫蛇添足了。”

   李邦彥笑道:“太師之言,與我李某人的想法不謀而合呀,就這小小的一碗,至少能回味一輩子,難以忘懷,足以,足以。”

   宋徽宗也沒有想過讓李奇再做,他不能不顧及皇后的感受啊,趕緊借坡下驢,哈哈道:“不錯,這道無相真乃是上天賜予人間的雨露,嘗一次已經是莫大的榮幸了,過於強求,就有些傷天理了。不知諸位以為這道無相如何?”

   李奇這才松一口氣,說實話,這道菜放在後世,還比較好做,畢竟後世全是機械化,但是在這年頭,那難度真是大大的增加了。

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