歸鴻樓的門面掛了一幅特別的對聯，左邊是吳語冰作的上聯，而右邊有點怪，掛著三個下聯，這三個下聯就是沈熹、沈輝還有沈浪對的下聯。　　旁邊還有告示，說這三個下聯都太優秀，不知哪個好，歡迎圍觀的群眾能給掌櫃的提意見，不少讀書人在門前指指點點，有的還為哪個好爭得面紅耳赤，顯得非常熱鬧。

　　沈文看到，也暗暗佩服，前面是出對子吸引眼珠，對子被人對上，又來個評優，一個活動能拉二次人氣，這歸鴻樓也太精明了。

　　歸鴻樓就設在河下最繁華的壺嘴大街，這裡車水馬龍、遊人如織，看到自家孫子的作品就掛在這裡，而對得也那麽好，特別是聽到別人在爭議哪個對得好、哪裡對得妙時，老太太那是笑得合不攏嘴。

　　不管哪個更好，都是自己的孫子，都是給沈府漲聲望。

　　“不知老安人大駕光臨，小的迎接來遲，還請老安人恕罪。”歸鴻樓的掌櫃胖洪急匆匆跑來迎接老太太一行。

　　老太太心情好，笑著說:“掌櫃不要客氣，老身也就是沾孫兒們的光，來這裡品嘗一下，叨擾了。”

　　“不敢，不敢”胖洪有些不好意思地說:“我家小姐知道老安人來，來想來迎接，只是這次是她主廚，走不開，讓小的向老安人賠罪。”

　　“小冰這孩子，果然是心靈手巧，讓她忙去吧。”老太太大方地說。

　　沈、吳、黃、汪、程這幾家都算是河下的名門大族，彼此關系不錯，平日也常有走動，所以老太太對他們也熟悉，吳語冰有河下第一美女的稱號，廚藝又是一絕，老太太對她印象也深刻。

　　老人家嘛，對於那些優秀的小女生，總會特別留意。

　　胖洪連聲感謝，然後又恭迎沈坊、沈崔氏還有沈府的子弟。

　　108個菜，幾個人是吃不完的，於是沈府一下子來了十多人。

　　在胖洪和幾個夥計的迎接下，老太太一行人走進歸鴻樓，而沈崔氏走在最後面，在掌櫃胖洪前停下，輕啟朱唇道:“洪掌櫃。”

　　“小的在，夫人有事盡管吩咐。”胖洪不敢怠慢，馬上恭恭敬敬地應著。

　　沈崔氏微笑地說:“老太太高興，你準備十桌宴席，請孤寡老人和那些無家可歸的人享用，到時差人到沈府拿銀子就行。”

　　三個沈家的子弟賺得彩頭，結果全家人一起來享用，在享用之前，派十桌宴席做善事，這說明河下沈家並不缺這一席，更不是吃不起，而是為了慶祝。

　　不管別人誤不誤會，首先把這路堵了，花點錢沒關系，這就是名門望族的底氣。

　　“是，是，是，老安人宅心仁厚，沈府樂善好施，小的一定辦得妥妥當當，請夫人放心。”

　　沈崔氏這才點點頭，帶著丫環施施然走進歸鴻樓。

　　進到歸鴻樓，在夥計的帶領下，一行人走上二樓，然後在一張大圓桌前坐下，老太太自然是坐在最中間，左邊沈坊、沈崔氏、沈輝、沈浪，而右邊是沈熹、沈文、沈智等人。

　　坐下後，很快有人送上香茶和毛巾，沒一會，長魚宴開始上菜。

　　“上菜羅”

　　隨著一聲吆喝，幾個夥計手持托盤，從後面的屏風魚貫而出，排著隊等著上菜，而胖洪早就在一旁候著，開始準備上菜。

　　“老安人、沈二爺、還有在座這麽多位夫人、公子，現在是一進宴，這第一道是龍鳳呈祥，是一進宴的主菜，用長魚和烏骨雞一起烹製而成，由我家小姐親自下廚，

諸位可以嘗一下，要是做得不好，請隨時提意見。”　　“娘，你先嘗嘗。”坐在一旁沈坊親自挾了一塊長魚輕輕放在老太太的碗裡。

　　老太太吃了一口，很快，她臉上露出滿意的神色，很快吃完那塊長魚，然後高興地說:“不錯，很好吃，都是自家人，你們也不用等了，吃吧，吃吧。”

　　有了老太太的發話，眾人這才拿起筷子開始用餐，沈文對長魚宴早就期待，看到眾人動筷子，連忙挾了一塊扔進嘴裡。

　　好吃，那長魚的火候恰到好處，香、嫩、滑，長魚的鮮味和雞的清香很完美地結合在一起，形成一種很特別的味道，極大的刺激著沈文的味蕾，看到盤子裡的菜不多，連忙又挾了一塊雞。

　　菜不多，每人也就動二次筷子盤子就見底了。

　　好在，今天歸鴻樓只有這一桌客人，而吳語冰早就作好了準備，那菜如流水地擺上桌。

　　龍鳳呈祥上桌後，隨著米粉魚、一聲雷、鈴鐺魚、熗虎尾、白炒長魚片、炸脆長魚、月宮長魚、長魚酥合也紛紛上桌。

　　這麽多菜，僅僅是一進宴，吃完一宴，接著二進宴、三進宴、四進宴，尾宴等等，那菜式有叉燒長魚方、燴長魚圓、燴狀元、鍋貼魚、熗胡椒魚、軟兜長魚、子蓋長魚、長魚燒賣、烏龍抱蛋、高麗長魚、銀絲長魚、長魚羹、熗斑腸、蝴蝶片、長魚千、長魚圓、長魚三翻餅雜素魚、大燒馬鞍橋、龍鳳汆、桂花長魚、溜長魚、二龍搶珠、炒長魚絲、長魚吐絲、銀絲炒面等等，看得眼花繚亂、聽得腦子都亂了。

　　難怪分量不大，剛才始沈文還以為店家小氣，是免費的就少用食材，吃完了才明白，這不是小氣，而是菜式太多，每個菜隻吃一二口，一百多個菜嘗遍也撐了，要是分量足，估計前面二進宴時就吃不下。

　　剩太多，別人還以廚師的手藝不行呢。

　　“好吃。”沈浪放下筷子，摸了摸肚皮說:“我吃得肚子快撐了。”

　　沈崔氏看到笑罵道:“你這混小子，平日又不見你吃得這麽快，看你吃飯時的樣子，好像幾天沒吃飯、有人和你搶一樣搶著吃，也不怕你奶笑話你。”

　　老太太笑著說:“不礙事，都是自家人，沒那麽多規矩，嗯，這小冰的廚藝又精進了，以後不知哪個有福氣娶到她。”

　　這個問題有點尷尬，眾人不知怎麽答，而站在一旁侍候的掌櫃胖洪也不知說些什麽，沈坊看到這種情況，呵呵一笑打圓場道:“這長魚宴，雖說每一道都帶了長魚，但是油而不膩、酥而不爛，把南北美食的精髓融會貫通，難得，真難得，我們這次算是有口福了。”

　　沈坊的評價很高，沈文並沒有覺得誇張，事實上，這一席長魚宴的確非常美味，不僅把長魚的每一個部件都利用上，還把華夏傳統的烹飪文化利用得爐火純青，把煎、炒、烹、炸、悶、溜、熬、燉等的方法都用上，雖說有108道菜，但是每一道都不同，讓人忍不住大聲喝彩。

　　一時間，沈文對這個吳語冰好奇起來。

　　帶著河下第一美人的稱號，廚藝那麽出色，還能想出那麽讓人拍案叫絕的上聯，簡直就是一個奇女子。

　　就在沈文浮想聯篇時，這時歸鴻樓的掌櫃胖洪讓人撒下吃完的碗碟，上了幾盤糕點、蜜餞等零嘴，供有沈府的人享用。

　　 歡迎廣大書友光臨閱讀，最新、最快、最火的連載作品盡在！手機用戶請到閱讀。