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《最強炊事兵》第三百九十五章煎雞蛋
很快眾人吃完了這一頓難以忘懷的飯,查爾斯上校喊道:“現在,你們可以自由活動,不過只有兩個小時的時間,兩個小時後,我必須在你們的狗窩中看到你。【最新章節閱讀】”

 一聽到有自由活動的時間,特種兵們立刻散開,有的往海邊跑去,有的往森林裡跑去,有的則往訓練場跑去,目的都是為了盡快適應這裡的環境。

 而孟川則往那裡的食堂走去,自己必須得想辦法搞到酒精才行。

 但是現在自己身上根本沒有值錢的東西,就算想和他們當地人員交換都交換不了,所以自己只能憑借廚藝,去食堂碰碰運氣。

 午飯後的食堂是沒幾個人的,孟川剛走進食堂,就有一個大胖子喊道:“你是幹什麽的,這裡不是你該來的地方。”

 孟川看到這個白人胖子廚師,立刻走了過去,“先生,恕我直言,你的廚藝真是很爛,因為我完全看不到你製作的食物有何特點。”

 那個白人廚子聽到孟川的話,還以為孟川是因為午飯的事來的,這個玉米餅和玉米粥本來就是查爾斯上校要求這樣做的,他自然是用平生最爛的技術來做,味道肯定不好。

 於是輕蔑的笑道:“你們隻配吃到那樣的食物,你以為好食物是給你們吃的麽?”

 孟川擺了擺食指,“不不不,先生,你可能是誤會了,我並不是指這次給我們吃的午飯,而是你本身的技術就很糟糕,如果你不信的話,能否給我五分鍾證明一下。”

 白人胖廚子聽到孟川這話,自然是氣的不行,“那好,我就給你五分鍾時間,我倒是想看看,你要怎麽證明。如果你證明不了,我就會向查爾斯上校報告,讓他罰你十公裡武裝泅渡。”

 孟川攤了攤手,“不過,我也不能白向你證明,如果我贏了,那你得為我提供醫用酒精,我知道你們每個廚房裡都是有醫藥箱的,我就要那裡的醫用酒精噴霧。”

 白人廚子笑了笑,“不就是一瓶醫用酒精噴霧麽,如果你真的能向我證明,我的廚藝很差的話,那我就給你。”

 要想證明別人的廚藝差,那最好的辦法就是證明自己的廚藝比他好,孟川點頭道:“好,那咱們去廚房,我給你煎個雞蛋,讓你見識一下。”

 孟川不是不想用烤麵包,烤牛排等食物來讓這個白人廚子漲見識,而是自己現在根本不會西餐,菜譜系統裡也找不到西餐的影子,孟川估計著,這個西餐菜譜應該是升任到校官才會開啟的。

 而煎雞蛋這道菜,算的上是中餐和西餐都會的,所以孟川只能用煎雞蛋來給他露上一手。

 酒精噴霧對於在熱帶雨林行軍的人,絕對算的上特別重要,孟川原來也是看歷屆學長寫下來的資料才了解到的。

 在熱帶雨林裡,即使你穿著作訓服,被樹枝劃傷的可能性也是非常大的,那裡本來就潮濕炎熱,稍微處理不妥當就會感染,雖然只有三天時間,但是這也足夠讓你大病一場了。

 而獵人學校的規矩是,不管你身體如何,只要超出兩天不訓練,就被視為自動放棄,這也就是說,哪怕你身體被子彈穿了個眼,你48小時內也得回歸訓練。

 他們不管你怎訓練,反正你完不成訓練就沒飯吃,堅持不下去就滾蛋,就那麽簡單,所以生病在獵人學校是一定不行的,不然帶來的後續反應,實在是太糟糕了。

 白人廚子來到了灶台這,拿了個雞蛋給孟川,“我倒是想看看,你到底有什麽本事。”

 孟川看了看這個煎牛排的灶台,感受了一下溫度,還可以,於是先倒了一點油,在油熱的時候,孟川並沒有直接打入雞蛋,而是找到了一點點麵粉。

 這算的上是一個小技巧了,在熱油裡面加入一點點麵粉的話,蛋會煎得非常好看,蛋黃也會黃亮黃亮的,而且油星子也不會到處迸濺。

 那個白人廚子見到孟川在油熱的時候,沒有打入雞蛋,而是加入了一點點麵粉,疑惑道:“這是要幹什麽,什麽時候煎雞蛋還要加入麵粉了。”

 孟川看著油熱的差不多了,就把雞蛋打了進去,雞蛋清一碰到熱鍋後,呲呲的響聲就傳來了。

 白人廚子看到孟川打入雞蛋後,油居然沒有迸濺,真的是驚了,“這是怎麽回事,難道是因為加了麵粉的緣故,油才不迸濺的麽?看來面前的這個亞洲人的技術還真是不一般啊。”

 孟川煎蛋沒有翻面煎的習慣,因為雞蛋要是煎到全熟的話,營養流失的真是太嚴重了,而且外觀也真的是不好,在這裡,孟川還有個小技巧,就是在蛋黃快成型的時候,加上一點點冷開水,這樣煎出來的雞蛋不僅特別嫩,還特別好看,絕對算是一個實用的技巧。

 但是一定要注意,冷開水只能加一點點,而且千萬注意別加到油鍋裡了,不然被崩到油星子的話,可不怎麽舒服。

 這個白人廚子算的上是大開眼界了,這個亞洲人煎的雞蛋的方式還真是獨特啊。

 不過煎的的確非常好,不管是從外觀形狀上,還是色澤上,都比自己要強的太多了,就是不知道味道怎麽樣。

 煎雞蛋這種食物,有的人是不放鹽的,煎好就直接拿出來吃,但是孟川比較偏向於加一點點鹽,因為這樣更能突出煎雞蛋的香味。

 但是鹽這種東西算得上是有利有弊,能少加盡量少加,反正雞蛋就那麽大,隨便撒上幾小粒就好。

 然後孟川把煎好的雞蛋,裝入盤中,遞給這個白人廚子,“先生,你可以嘗嘗,看看我說的對不對。”

 白人廚子立刻拿來刀叉,切下來一塊煎雞蛋,塞入嘴裡,當煎雞蛋一進入嘴裡的時候,白人廚子真的是愣了,這個雞蛋怎麽會這麽潤滑, 明明還沒怎麽嚼,雞蛋就順著舌頭滑入了胃裡。

 不過令人奇怪的是,雖然雞蛋滑入了胃裡,但是留在唇齒之間的雞蛋香味卻遲遲不肯散去。

 好廚藝,這真的是好廚藝,那個白人廚子驚訝的看著孟川,真的是服了,“軍人,你不應該來當兵的,如果你願意,我可以把你介紹到委內瑞拉最著名的餐廳當主廚。”

 孟川聽到這話,就知道這個白人廚子服氣了,“好了,那你現在可以把醫用酒精噴霧給我了麽?”

 白人廚子立刻放下刀叉,去牆上掛著的醫藥箱中拿出醫用酒精噴霧遞給了孟川,“給你,你拿好。”

 酒精到手,孟川也不在這逗留了,“先生,謝謝你的酒精噴霧了,沒什麽事,我就先走了。”

 孟川剛準備走,就被白人廚子攔住了,“說真的,軍人先生,你不考慮一下麽,去做主廚,肯定比當兵有前途。”

 孟川聳了聳肩,“可是我熱愛軍隊,真的不好意思了。”
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