雖然只是在沸水中滾了一下,就快速撈出,但蘊含在生肉中的殘留血絲,卻徹底濾出。在雕塑時,那刀鋒,已經在上面開出一道道縫隙,讓沸水微微一洗滌,就將裡面的所有血絲全部剔除。原先還有些暗紅色的生肉,一下就變得晶瑩,散發出玉質的光芒。 生出的光輝,好比絕美的藝術。
生肉中殘留的血絲,會破壞肉質的美感。這一道水,就是剔除這些血水血絲。讓肉質更加純淨。
隨後,又是一番動作,各種調料,配料,在其手中製作出完美的調味。
接著就拿起蒸籠,放在鍋上,鍋中加水,不是單純的水,在水中還放進獨特的調味劑,然後再將已經弄好的龍形肉雕裝盤,放進蒸籠,直接蓋上。
“大火將水燒開,然後在轉小火,給我蒸上一盞茶,再大火蒸上一盞茶,接連交替九次。能不能做到。”賴賀對那名掌控火候的大廚吩咐道。
“可以做到。”那名大廚毫不猶豫的答應道。
賴賀並沒有停頓,再次開始製作起魚掌。這是鱷魚的魚掌,跟熊掌那是同一個級別的無上食材,只要烹飪的好,那就是頂尖的佳肴。要是烹飪不好,那味道就要差上一些。
“魚掌要要想做到入味三分,就必須三冷三熱。冰火三重天。先放進沸水中過一道,再在冰水中過一道,依次循環三次。沸水中放入調味劑,在沸水中,肉質會松軟,吸收水中調味精華,冰水冷卻,能鎖住其中的味道,不僅不消散,還徹底融入肉質。冰火三重天,讓其中的美味精華,一次次的積累疊加。融入進每一絲肉質。”
賴賀開始製作第二道魚掌,冰火紅燒魚掌。
製作過程,四周百姓都下意識的聚集在外面,認真觀看起來。
那種觀看的過程,簡直是根本不會察覺到時間的流逝。那帶來的,是一種賞心悅目的愉悅。一點都沒有庖廚的不堪與粗俗。這就是一門藝術。
“停火,出鍋!!”
不知道過去多久,兩盤佳肴已經徹底製作完成。表面用鐵罩蓋住。讓裡面的香氣一點都沒有外泄,全部被密封。
“請先生品嘗。”賴賀將兩份佳肴放在一副簡陋的長桌上,對易天行做出一個請的姿勢。
“正好品嘗一下賴廚師的手藝。”易天行本身就已經有種迫不及待的感覺。哪怕是沒有看到最終的美食,體內的細胞都已經徹底活躍起來,每一寸血肉都在發出呻吟。
四周百姓看著易天行在長桌面前坐下,都目不轉睛的看著擺在面前的兩隻鐵罩,對於那神乎其技的廚藝烹飪出的佳肴,已經望眼欲穿,都恨不得馬上就能看到。不少人已經在偷偷吞咽唾沫口水。
“請品嘗這第一道鱷魚宴——雲龍三現!!”
刷!!
賴賀伸手解開第一道菜肴上的鐵罩,這一揭開,似乎能看到有光芒從鐵罩中綻放出來。只是這光芒並不強烈,但確實能看到絲絲光芒。
“有光,我看到了光芒。”
“怎麽會這樣,做出的菜,怎麽可能會發光。這是做夢麽。”
“光芒雖然不強,但我絕對不會看錯,卻是是有光從鐵罩中發出。這是神跡嗎。廚師也能達到這種程度。”
“刺眼,好刺眼的光芒,那裡面是什麽東西,我怎麽看不清楚。”
“龍,我看到了一條龍。”
鐵罩揭開,光芒綻放下,很多村民百姓眼睛都下意識的閉上,臉上露出不敢置信的神色,
做出的菜,竟然會發光,這簡直就是顛覆所有人的認知。這已經表露出這份美食的不凡,已經超出普通美食的界限范圍。 最奇幻的是。
在哪光芒中,能看到雲霧翻滾,一條水晶真龍在遊動,龍形身影在雲霧中若隱若現。每一絲表情都是惟妙惟肖,栩栩如生,如同一條真龍隱匿在雲霧中。只能看到隻鱗片爪。那畫面,充滿震撼感。
光芒只出現幾個呼吸間,就已經消失不見。
若不是看到的人太多,幾乎沒有人會相信剛剛所看到的是真實的。
“會發光的美食。”
易天行深吸一口氣,一股異香不斷傳遞到鼻中,那是一種無法言喻的異香,那異香,就是盤繞在外的雲霧,一條水晶真龍出現在盤中,張牙舞爪,那肉質,不知道是怎麽處理的,竟然晶瑩如玉,看起來毫無雜質。如水晶般清澈,讓人有種完全不想破壞的感覺。
拿出一隻餐盤,餐刀,筷子。依次擺出。
拿起餐刀就要從這條水晶龍身上切下一塊。但根本不等餐刀切上去,就看到,整條水晶龍突然分散,化為一塊塊薄如蟬翼的肉片,水晶般剔透,紋理分明。這肉雕,在之前就已經被切割好。這刀工,可謂是神乎其技。
放下餐刀,再拿起筷子,從裡面夾起一片晶瑩的肉片,放進口中。
一股奇異的異香在口中回蕩,一個字,那就是鮮。
那種鮮味,已經達到極為驚人的層次。能刺激到周身每一個細胞。
而且,那肉片,嫩滑無比,滑而不膩。入口即化。化為一股溫暖,順著喉嚨,落入腹中。那種極致的味覺,徹底讓味蕾張開,周身每一個細胞都在歡快的發出呻吟,雀躍不已。周身每一個毛孔都被打開,沉浸其中,當真是美妙到極致。
跟這份雲龍三現相比,以前他所做出的食物,簡直就是垃圾,一堆的雜食,只是最普通的食物,根本連美食都稱不上,這種對比,就是天與地的差距。這才是真正的美食,這才是真正由大廚烹飪出的頂尖美食。
“肉質滑而不膩,入口即化,一種鮮味充滿整個味蕾,讓我周身毛孔都全部打開,太美味了。”易天行深吸一口氣,就算是在呼吸,都能感受到那股奇異的鮮味,在口腔中回味無窮。
這是真正的美食。
僅僅只是從味蕾中得到的美妙感受,體內的美食細胞已經開始瘋狂的從四周汲取天地元氣。源源不斷的融入到周身血肉骨骼經脈中。整個肉~身力量都在不斷的增加,是暴漲。在美食的刺激下,體內的細胞已經瘋狂,對於天地元氣的吸收,比之以前不知道要增加多少倍。
易天行清晰的感受到,自身體內的力量在增加。
增加的速度實在是太快了,是以每個呼吸上百斤上百斤的往上增加。僅僅片刻間,就增加了幾千斤的力量。
而且,易天行手中的筷子根本沒有任何停頓,下手如風,一次次將那一片片完美的肉片夾起來,放進口中,不管是夾菜的速度,還是吃下去的速度,都是相當的快,但卻沒有給人產生任何狼吞虎咽的感覺,反而有種本來就應該是這樣的錯覺。
僅僅片刻間,一大盤的肉片,已經全部落進腹中,那一盤肉片,是普通人三四個人的份量。卻輕而易舉的被吃下去,一點停頓都沒有。
在吃完後,頓時,體內命竅食鼎直接將肚中吃下去的美食毫不客氣的吞噬進去,三足雙耳饕餮鼎自然閃爍著光芒,將美食中的精華不斷淬煉出來。最終化為一股如水晶般的精氣噴湧而出,如同氤氳之氣,朝著周身上下融入進去。這股食之精華對於美食細胞的吸引力更加巨大。
讓細胞變得更加活躍。
海量的天地元氣從天地中抽取過去,但詭異的是,身外卻沒有浮現出任何的異象,就好像是平常一般。
肉身卻在變強。
每一寸軀體,都在蛻變,骨骼更加細密堅固,皮膜更加堅韌,血肉更加蘊含力量,經脈都變得更加堅韌強大。 這是全方位的提升。
這樣的美食,對於美食細胞的刺激實在是太大了。
每個呼吸都在暴漲。
力量,是幾百斤幾百斤的遞增。
隱約間,一種奇妙的蛻變正在肉~身中發生。
“好手藝!!”哪怕是易天行也忍不住再次讚歎一聲。
“請品嘗這一份《冰火龍爪手》”賴賀臉上露出自信之色,再次揭開第二份美食。
在鐵罩揭開的瞬間,同樣有光芒綻放,似乎能看到一隻龍爪在揮舞。轉眼間,一整隻的鱷魚掌已經呈現在眼前,魚掌呈現出醬紅色,卻有著誘人的香味。可以說是色香味俱全。
鱷魚掌中蘊含著豐富的蛋白質,肉質肥美多汁。
易天行也不猶豫,將筷子放到一邊,直接伸手就將一隻鱷魚掌抓在手中,放在嘴邊就啃了下去。
一口下去,在魚掌中蘊含的飽滿汁液就充斥在整個味蕾。
紅燒,在於入味,只有入了味,才能傳遞出那種獨特的味道。
那種肉質一進入口中,易天行就感覺到整個味蕾都在爆炸。實在是太美妙了。
在對美食的刺激下,沒有任何遲疑,張口就大口大口的吞吃起來,那肉質,實在是太酥了,各種滋味在舌尖流轉,回味無窮。
不知不覺中,一隻鱷魚掌已經被徹底吃個乾乾淨淨。一絲肉絲都沒有,甚至連骨頭都全部嚼碎,吞進肚子。那骨頭,都是酥軟的。
歡迎廣大書友光臨閱讀,最新、最快、最火的連載作品盡在!手機用戶請到閱讀。