“這個飯店叫做合一居,意識天人合一,跟武當的道家思想很接近。.36z.>最新最快更新,提供大廳的那麽是俗,而且這面代表的是雅致。因為武當是道家的名山,所以這裡有不少的素菜。
別看是素菜可是做的卻非常好,而且非常的健康,吃起來也非常的好吃。一點也不比那些魚肉差。
如冷拚有孔雀開屏、花開富貴涼菜有香鹵素牛肉、甜蜜聖果、翡翠瓜條、風味素腸;熱菜有菜膽素鮑湯、如意蔬菜卷、烏龍戲珠、太極豆腐盒、香煎素蝦、道家素合炒、仙山素四寶、玄門扣肉、溜素三鮮、糖醋素豬排、蜜汁八寶銀耳羹等;
特製點心有宮廷面窩、香煎玉米餅、山芋糕、道家烙餅等。武當山乃人間之仙境,武當山之食材吸天地之精華,“道法自然,返璞歸真”,這種綿長悠遠的道家思想,深刻地滲透在每一種道家齋菜的滋味中,讓人吃後回味無窮、意猶未盡……
我怕你們兩個吃不習慣,就點了幾個肉的,還有幾個素的。你們嘗嘗看,如果喜歡吃的話,再讓你們嘗嘗這裡其他的才,都是非常不錯的。最為神奇的是,用素菜能做出來肉的味道出來,可是說是一絕了。網.36z.>”邵帥得意的對陸辰和林萱說道。
不得不說,邵帥不愧是乾過導遊的,能說會道。講起菜來都能說到道家的思想來,不過讓陸辰聽起來有些別扭。感覺像是忽悠他們一樣的,但是林萱卻聽到邵帥的話,不斷的咽著口水。
不一會老板娘端進來兩盤菜放在了桌子上,短時香氣從兩盤菜中飄了出來,老板娘則是介紹著這兩樣才來。
“這道菜叫廣水滑肉是廣水市的一道傳統名菜,有多年的歷史。是將豬脯肉去皮切塊,用純豆粉和雞蛋清均勻上漿後,入油鍋炸製七成熟,再上籠蒸一小時勾芡即成。肉質嫩非常的味鮮,油而不膩。你們嘗嘗看。
而這道菜叫做,黃陂三合以魚丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名,以一菜多樣、風味各異而廣泛流傳,我們當地人稱之為三鮮。
魚丸選用魚肉剁茸,肉丸選用豬腿肉,肉糕原料為肉丸,用蒸製而成。這個菜也非常的好吃,你們可以先嘗嘗。”
老板娘非常熱情詳細的介紹著菜肴的做法,看得出來這兩個菜做的都不太容易,不過現在不是飯口的時間,做起來非常快。.36z.>最新最快更新不然的話,這麽負責的菜不一定能做的出來。
說完老板娘就下去了,跟著廚師去做下面的菜去了,不得不說這個老板娘真是給邵帥面子,為了讓三個人能早點吃上,親自到後廚去幫忙去了。
“這兩個菜都是本地的特色菜,做的過程比較負責,雖然都是肉的,不過卻一點也都不膩,而且非常非常的好,你們餓了吧可以先嘗嘗。”邵帥說道。
林萱看著兩盤菜,才有咽口水了,陸辰看到後,用筷子夾起了一塊廣水滑肉遞給了林萱,而林萱則是不客氣的張嘴將滑肉給吃了下去。
就見林萱津津有味的吃了下去,說道:“不錯,這個肉滑滑的,而且一點也不膩。而且味道很好。感覺挺特別的,陸辰你嘗嘗。”
說著林萱加了一快肉給陸辰遞了過去,陸辰也是不客氣的吃了下去,確實是這個肉到嘴裡很滑。而且非常的鮮美,雖然是肉,卻一點也不膩,口感非常的特別。
華夏國有著五千多年的歷史,其中飲食都是非常有特色的,而且每個地方的飲食都是不同的,峨眉跟武當就有著非常大的不同。陸辰是北方人,吃的東西都以燉為主,做法也非常的簡單,看到做法如此複雜的菜,而且口味很特別。感覺很新奇。
老板娘端上來一盤菜非常的有特點,盤子的正中則是一個太極陰陽的圖案,周圍則是放著八個小塊,上面有湯汁。
武當道家齋飯是武當山道士日常飲食和香客信士用朝山進香的主要食物。歷代高道羽士性命兼修,功道並重,以道教哲理融於日常飲食起居,追求煉精化氣、煉氣化神、煉神還虛、增智開慧。
明代武當山道教享有特殊的經濟和政治地位,為防止各色人等魚目混珠或滋事生非,明永樂皇帝明令下旨約束武當道教,進一步明確管理規製:道士出家、入庵、禁俗念、脫俗緣、禁食葷腥、戒酒、節食。時至今日,在宗教政策和道教傳統文化的基礎上,在武當山紫霄宮和金頂貴賓樓成就了一系列道教齋飯,於99年正式對外開放,並以其獨特風味,為人津津樂道。
武當道教齋飯戒葷腥,忌食兔、蛇、黃鱔、牛、犬、豬肉及生蔥、蒜等刺激食物,而以自然食物為主。其原料來源主要是山生山長的植物和果實都是山內采摘和道士種植,諸如鹽乾筍、鹽乾鷹咀筍、鹿尾筍、九仙子、凍豆腐、核桃、板栗、獼猴桃、木耳、香菇、黃精等,不施任何現代肥料,依靠山上**枝葉和其它自然肥料給足植物生長所需營養,油料一律選用植物油。
武當道教齋飯形成特點主要是素菜葷做,皆以素菜為原料,如面筋、豆乾、蕨菜等各類野菜等做成魚、兔、牛肉、豬肉等葷菜造型,並冠以葷菜之名,故曰素菜葷做,有望梅止渴之趣。
看到這些菜,陸辰和林萱都非常好奇,跟著邵帥一起吃了起來,看到都是用素菜做成的肉,蝦,魚等。陸辰感覺非常的好奇,真沒有想到這裡的才這麽的特別,估計想要做成這個樣子,應該是挺難的事情。
幾個人吃飽了後,邵帥又帶著兩人回到了酒店裡面,然後回自己的小樓去了。明天早上帶著他們兩個人一起到山上去。
見到這個邵帥走了,陸辰和林萱回到了房間裡面,因為這個房間裡面只有一張床,晚上睡覺成了問題。陸辰現在跟林萱不能睡在一張床上,他怕把持不住自己,破了戒。那可就麻煩了。
於是陸辰對萱萱說道:“你去洗個澡好好的休息吧,你睡床上吧,我睡在沙發上。”說著陸辰走到了床上,將一個被子和一個枕頭給拿了下來,好在這個酒店裡面雖然是一張床,不過卻有兩個被子,四個枕頭,正好可以給陸辰來用。
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