當一個金燦燦的炸雞腿出爐後，已經是一個小時後的事情了，張孝勇夾著炸雞腿，瞪著雞腿半天，沒有下口。

　　洋快餐這種炸雞食品，外形也很重要，這個主要還是看經驗，雖然這油鍋不怎麽好，但是看到成品，這炸出來的雞腿品相，張孝勇內心給自己打八十分，剩下就看口感了。

　　對著雞腿中間肉多的部分，張孝勇一口咬了下去，金黃色的脆皮下面是香噴噴的雞肉，剛咬幾口，還沒噎下，張孝勇就一口吐在垃圾桶裡。

　　望著手上的炸雞腿，張孝勇眉頭緊皺，心裡暗暗有些失望！

　　“不行，雞腿醃製時間太短，沒入味，油溫不夠，沒炸脆，主要原因是這兩點！”

　　張孝勇無奈地夾著雞腿，對著垃圾桶就扔了進去，半點停留都沒有，做食品，如果連自己都不滿意，那千萬別拿出來丟人現眼！

　　“哥，哇，你在吃什麽呀，怎麽扔了，哇，這是什麽東西，你…你也太浪費糧食了，才咬一口！”

　　張孝勇剛把雞腿扔了，沒關的廚房門就疾步走進來一個高個胖子，不用看也知道是誰！

　　見到天野那家夥撿起垃圾桶裡的雞腿，眼神充滿期待，張孝勇連忙大聲製止！

　　“不要去撿了，那沒做好的，等下還有得你吃！”

　　聽到自己哥的話，李天野還是依依不舍地把雞腿翻來覆去，眼神充滿不舍！

　　“要不…要不，我洗洗再吃?”

　　“吃你妹，扔了！”張孝勇一把打在這家夥的肥手上，一個抖擻，雞腿掉到地上！

　　李天野見到雞腿掉了，心都碎了，帶著乞求道:“哥！我就吃一口，吃一小口嘛！”

　　張孝勇懶得和這家夥費口舌，一腳把雞腿踢到垃圾桶旁邊，洗了一下手，望著剩下幾個還在醃製的雞腿，不由有些發愁！

　　聽到吵聲，門口陳菊英揉了眼睛走了進來，見哥倆都在廚房，連忙問道:“孝勇哥，你在幹嘛呢！”

　　張孝勇回頭看了一眼，笑著道:“沒什麽，準備做幾個雞腿，等下你們給我嘗一嘗味道！”

　　正說著，李婷婷也走了過來，不大的廚房四個人，頓時有些擁擠起來。

　　畢竟是要炸雞腿，張孝勇擔心安全問題，連忙趕人。

　　“都出去，都出去，等下好了，我叫你們，還有十來個呢，人人都有份，這東西偶爾吃一下還行，吃多了，容易長胖，看什麽看，說你呢，天野，你也快點出去！”

　　費了好一會兒功夫，終於把幾個小家夥趕到外面去了，張孝勇系了一條圍裙，再一次洗了一次手，開始接下來的實驗。

　　第二次實驗，五個炸雞腿，和半斤左右的炸雞柳，外面三個小家夥，站在窗戶前面眼睛瞪得大大的，帶著好奇和敬佩的目光，全神貫注地看著張孝勇每一個動作，比自己做事還認真。

　　張孝勇所有的目光和精力全部集中在這次的操作上了，火候的把握還有時間的掌控，這一次細節的注意比第一次好多了。

　　兩個嶄新的瓷盤上，炸雞腿和炸雞柳整整齊齊擺放在那裡，如果再加上包裝，和後世的洋快餐沒什麽區別。

　　張孝勇用筷子夾起一條雞柳，從中咬斷，香脆的面皮香味和雞柳那特有的口感融合在一起，一個字！“爽！”

　　細嚼慢咽吃完這根炸雞柳後，張孝勇那緊鎖的眉頭終於松開了，雖然有點點細節上還不算很滿意，但是張孝勇相信，前世的那種感覺和經驗已經回到自己身上了，

這種記憶裡的經驗和現實中的結合，讓他有一種小小的成就感！　　吃完炸雞柳，再來炸雞腿，依然一口咬下，這次終於張孝勇全部噎下了，味道還行，不過還得改進，廚具原因估計也佔一部分，火候還有一點點小問題，至於口味，到時再慢慢實驗！

　　窗戶的天野口水都快流出來了，這家夥雖然毛躁，但是對於張孝勇的命令，還是很聽話的，沒張孝勇的命令，他始終沒有主動進屋來，這點讓張孝勇很滿意。

　　張孝勇招了招手，把兩個盤子遞給天野，同時也把他再一次趕出去，自己接下來還得繼續試驗其他產品，也是重要的產品，“炸薯條”！

　　肯德基和麥當勞的薯條都是土豆粉加工成型的，並不是普通土豆條，而且還是牛奶浸泡過一段時間的，所以味道酥柔可口，成為洋快餐的代名詞！

　　當然，張孝勇後面也會采用這種方法，但是現在條件有限，他今天主要目的是試一下手感，口感方面已經放棄了，只要手感找回來了，其他問題都是小問題。

　　不知不覺，張孝勇一個人在廚房裡忙活了整整一下午，菊英和婷婷期間一直想來幫忙，但是都被張孝勇拒絕了，他現在想一個人完成所有的工序，把自己腦海中的記憶盡快找回來，至於錢的問題，只能放後了。

　　直到下午五點半的時候，陳老頭提著一個袋子，把晚餐準備做的青菜肉類都買回來了，見到張孝勇還在炸雞塊，不由皺著眉頭，在一旁看了好一會兒才喃喃道。

　　“這也太浪費了，一下午浪費這麽多油了，這些鬼東西誰會吃呀！”

　　陳老頭一邊抱怨著，一邊獨自拿起來一塊炸雞塊，細嚼慢咽的吃了起來，吃完一塊，又拿起來一塊，連吃了三塊才停了下來。

　　張孝勇手上功夫沒停，笑著問道:“伯父，味道怎樣?”

　　陳老頭沒回話，把手上最後半快炸雞塊吃完，才帶著回味的口氣說道:“味道有些怪，雞肉還是蠻脆的，缺點就是這分量太少了，幹嘛做成這一小塊一小塊的?”

　　張孝勇頓時笑了起來，慢條斯理地夾起一塊剛剛炸好的雞塊，咬了一口，搖了搖頭，把雞塊扔到垃圾桶裡去了，這是很失敗的作品。

　　肯德基的上校雞塊賣了幾十年都是暢銷產品，其中的調料包含，黑椒末、鹽、糖、雞精、薑黃、肉桂、月桂、胡荽、百裡香、迷迭香、鼠尾草……等等，這些東西自己還差一大多半，看來以後只能去農產品批發的地方買了，還有這次自己買的雞肉放的時間太長了，不怎麽新鮮了，真正做出產品出來賣，原材料冷凍環節是最重要的一環。

　　見到張孝勇吃一口就扔了，陳老頭頓時火冒三丈，怒道:“好好的東西，吃一口就扔了，真不是東西，你家裡沒教你要節省糧食呀！”

　　哎呀，張孝勇頓時忘記這裡還有一位經歷過逃荒出身的大爺，連忙道歉解釋！

　　說了半天好話後，陳老頭還有些生氣，嘴裡喃喃道:“浪費這麽嚴重，又不能當飯吃，當菜下飯，味道又太淡，這東西誰會買呀！純粹是浪費時間和金錢！”