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《超級食神系統》一百七十九 白灼象拔蚌(2合1)
經過一番商定之後,這場廚藝對決的規則如下:

 其一,對決雙方自由選擇菜品,食材由碧遊宮提供;

 其二,對決限時一個時辰,過兩個時辰還未完成按失敗論處;

 其三,對決結果以雙方隨機挑選,並且共同認可的七位裁判做出的最終判決為準;

 其四,范嶽獲勝將可獲得祝賢提供的黃泉果一隻外加五億靈石,祝賢獲勝將免費獲得蓬萊島上現已屬於范嶽的商鋪的三年使用權,並且在今後的續費中享有有限選擇權。┡E』Ω小說Ww*W.Ω1XIAOSHUO.COM

 對於這些規則,對決雙方均無異議,廚藝對決正式成立!

 拋開心中的偏見,眾人對於這場廚藝對決還是很期待的,尤其是那七位被隨機挑選出來作為裁判的幸運兒。

 范嶽的廚藝他們雖然沒有品嘗過,但是卻親眼見識過范嶽蒸包子,知道范嶽的廚藝絕對非同小可。

 至於祝賢自不必說,作為祝融氏裡灶神一脈的後人,廚藝自然不會差,而且祝賢的名聲在廚藝界也是如雷貫耳,他們身為廚師,想不知道都難。

 這兩位為主角進行的廚藝對決,即便還沒開始,眾人就已經瀕臨了。

 不過卻是有人對這種安排感到不悅,那個人就是通天教主。

 為了避嫌,帶有明顯的情感偏向的通天教主沒有入選裁判團的七人大名單,再次無緣成為第一個品嘗范嶽做出來的美味的人。

 若是這樣也就罷了,偏偏元始天尊因為持身公正,幸運的成為了七位裁判之一,這就讓通天教主內心更不平衡了。

 “通天放心吧,我待會兒一定會把我吃到的美食好好描述給你聽,保證讓你感同身受!”元始天尊拍著通天教主的肩膀說道。

 元始天尊這話不說還好,一說出來,通天教主頓時就炸了。

 “元始你少得意!今後我肯定會加倍吃回來的!”通天教主一聲冷哼,陰沉著臉不再去理會得意洋洋的元始天尊了。

 不多時,廚房中的幫廚們就把碧遊宮內所有的新鮮食材全部集中到了兩個灶台後面,供廚藝對決的兩人任意挑選。

 裁判和對決雙方全部就位,擔任臨時裁判長的元始天尊朗聲宣布:“廚藝對決,正式開始!”

 對決一開始,祝賢就立馬動了起來,這場廚藝對決他是有預謀的,早就想好了要用何種美食來戰勝范嶽。

 而范嶽在元始天尊宣布開始之後卻遲遲沒有動作,盯著那些食材,像是在思考什麽,又像是在呆。

 范嶽的異常舉動引得眾人很是不解,通天教主更是有些擔心,這場廚藝對決可是限制了時間的啊。

 雖然一個時辰對於厲害的廚師來說算是綽綽有余的,但這次對決可是關系重大,想要把美食做得更好一些肯定需要花費更多的時間才行。

 若是耽誤的時間太長,以至於最後倉促完成,那做出來的菜肯定是落了下乘了。

 不去理會旁人的眼光,這個時候的范嶽正在考慮到底該做什麽菜來完成這場廚藝對決。

 碧遊宮的食材的確沒話說,一眼掃過去都是仙界精品,即便普通如青菜、黃瓜之類的菜蔬,卻是靈氣十足,不知是用了何種方法栽培而成。

 至於肉類的食材更是與范嶽品嘗見到的那些肉類不可同日而語,無一不是靈氣充沛肉質完美的靈獸肉,雖然沒有空冥期的翼鳥肉那般逆天,但至少都是一些結丹期靈獸的肉。

 而且蓬萊島四面臨水,最豐富的食材自然是水產類,所以范嶽甚至現了一些魚肉赫然是產自元嬰期的靈魚。

 既然要做出最美味的食物,當然是選擇最好的食材了.

 一番斟酌之後,范嶽果斷的把目光投向了最好的一種食材——象拔蚌。

 象拔蚌,又名皇帝蚌、女神蛤,因其又大又多肉的虹管,很似大象的鼻子(象拔)而得名,是一種十分美味且受歡迎的高級海鮮,在范嶽前世的時候就有幸品嘗過,至今回味無窮。

 而且現在擺在范嶽眼前的象拔蚌比他前世吃過的象拔蚌還要豐滿鮮嫩,更可貴的是這象拔蚌生前還是元嬰期第四層的靈獸了,只可惜最終還是沒有逃過宿命的安排,成為了別人餐桌上的食材。

 選好食材之後,范嶽開始在系統中搜尋與象拔蚌有關的廚藝。

 “系統,有什麽處理象拔蚌的廚藝麽?”

 一番搜索,系統給出了答案。

 “白灼象拔蚌廚藝技能包:學習之後即可擁有烹製白灼象拔蚌的廚藝。售價:15oo廚藝值。

 清蒸象拔蚌廚藝技能包:學習之後即可擁有烹製清蒸象拔蚌的廚藝。售價:15oo廚藝值。

 象拔蚌鹹菜湯廚藝技能包:學習之後即可擁有烹製象拔蚌鹹菜湯的廚藝。售價:15oo廚藝值。

 青椒炒象拔蚌廚藝技能包:學習之後即可擁有烹製青椒炒象拔蚌的廚藝。售價:15oo廚藝值。”

 系統果然沒有讓范嶽失望,一下子給出了四種烹製方法,而且售價都相同,經過一番篩選之後范嶽還是選擇了他前世嘗過的白灼象拔蚌。

 花了一千五百廚藝值兌換了白灼象拔蚌廚藝技能包,然後又花了一萬三千廚藝值兌換了一個中級廚藝升級包和一個高級廚藝升級包,直接將白灼象拔蚌這門廚藝升級到了宗師級的水平。

 選定了目標之後,范嶽終於開始動了。

 不過他的第一個動作卻不是去拿菜刀,而是單手一翻,掌心出現了一個小玉瓶,裡面裝的正是他之前兌換的低級廚藝感悟靈液。

 揭開瓶口的塞子,范嶽毫不猶豫的將裡面的靈液倒入口中,咕咚一聲喝了進去,吧唧了一下嘴,現味道還不錯,不愧是承載了廚道宗師的廚藝感悟的靈液。

 眾人看見呆半天的范嶽終於動了,心中本是松了一口氣,卻沒有想到范嶽的第一個動作不是去取食材進行烹飪,而是喝起了東西。

 而且看他的樣子,那玉瓶裡的東西似乎還很好喝,眾人不禁抓狂。

 這都什麽時候了,你還有心情喝東西?你也不看看與你對決的祝賢的菜就快要下鍋了,你這邊卻是連動都沒動,就不能有一點緊迫感嗎?

 好在范嶽在喝完廚藝感悟靈液之後沒有再浪費時間,開始了他的烹飪,眾人無語的情緒這才平複了不少。

 有了宗師級的技藝,搭配上被低級靈液提升到融情層次的廚藝領悟,范嶽烹飪起來更加遊刃有余。

 不但動作行雲流水,優雅迷人,而且做菜對他來說仿佛已經成為了一種享受,整個過程他的心情一直十分愉悅。

 范嶽先要做的是挑選象拔蚌,盡管碧遊宮裡的食材都是一等一的珍貴與鮮嫩,但是為了做出最好的美味,范嶽還是要在其中挑選出最好的來。

 擁有了宗師級的廚藝之後,范嶽對於象拔蚌的挑選眼光也變得十分敏銳,目光掃過四十余隻象拔蚌,很快就鎖定了其中六隻拔尖閉合最為緊密,虹管粗壯的蚌。

 捏了捏之後,范嶽最終從這六隻中選取了兩隻肉質最為細膩緊致,彈性最佳的蚌。

 這兩隻被選中的象拔蚌每一隻都有四五個拳頭大小,做出來的量足夠七位裁判品嘗的了。

 選出了食材之後,范嶽去除象拔蚌的外殼,將蚌肉切成薄片。

 每當范嶽展現刀功的時候,對於旁邊圍觀的人來說都是一場視覺的盛宴,盡管只是簡單的廚刀起落,但是被范嶽演繹出來卻蘊含著大道真義,是那麽的優美迷人。

 就在眾人如癡如醉欣賞完范嶽的刀功表現的時候,一大盤厚薄均勻,切口平滑的象拔蚌肉片就在范嶽刀下誕生了。

 象拔蚌切片完成之後,范嶽用把這些蚌肉薄片用料酒去腥,又讓幫廚取來一大塊冰塊放在一旁化水,同時在鍋中加入清水,生火燒水。

 當清水煮沸之後,范嶽取來一隻漏杓,將切成薄片的蚌肉均勻的擺放在漏杓中,然後用漏杓裝著蚌肉放進了滾燙的沸水之中。

 燙水是白灼象拔蚌裡最關鍵的一個環節,燙水的時間太短無法讓象拔蚌完全熟透,時間長了又會讓蚌肉變老,失去本有的鮮嫩口感,食之無味,所以說,對蚌肉起鍋時機的把控十分重要。

 而且,想要讓整片蚌肉在保持同樣的口感與熟度,又需要蚌肉薄片絕對的厚薄均勻才行,這對廚師的刀功也有很高的要求。

 當然,無論是時機的把控還是刀功的要求,這些對范嶽來說都不是問題。

 於是乎,一片片飽滿鮮嫩,熟度正好的象拔蚌肉片不斷的被范嶽從沸水之中撈出。

 而這個時候,旁邊的冰塊已經融化了一般,正好呈現出完美的冰水混合狀態。

 范嶽將剛在沸水中完成燙水工序的蚌肉馬上沉入冰水之中,極熱極冷之下,蚌肉的緊致嫩滑完全內斂,完好無損的留存在肉片之中。

 經過冰水冰鎮之後,范嶽又將蚌肉撈起,放在一旁瀝水。

 不停的在漏杓之中擺放蚌肉薄片,燙水,冰鎮,瀝水。

 范嶽就這樣不斷的重複著這樣看似簡單而無聊的動作,但這簡單的動作之中卻是蘊含著無窮的廚道奧義。

 當所有的蚌肉薄片全部瀝水完成之後,范嶽再次拿起廚刀,將幾個洗淨了的新鮮檸檬切成檸檬薄片擺滿了七個早就準備好的盤子底部,然後把瀝水後的蚌肉片均勻的擺在檸檬薄片之上,白灼象拔蚌烹製成功!

 再用七個小碟子裝上用系統提供的方法秘製搭配出來的醬汁,白灼象拔蚌就已經可以上餐桌了。

 這一系列工序說起來似乎時間較長,但是實際上范嶽隻用了一刻鍾的時間而已,而且還是因為等冰塊融化和清水煮沸花了不少時間的緣故。

 當眾人看見范嶽讓幫廚把七盤裝盤完畢的象拔蚌端到七位裁判面前的時候,都有點不敢相信自己的眼睛。

 什麽?這麽快就做完了?

 人家祝賢比你先開始,結果現在對方還沒完成呢,你卻率先就做好了,而且才用了一刻鍾的時間。

 拜托!這可是一場關系重大的廚藝對決的,勝負可是決定了價值好幾億靈石的賭注歸屬啊,而且那蓬萊島店鋪的使用權可不是單純的用靈石就可以估量的啊!

 這麽重大的對決,你之前呆,喝東西就算了,但是做出來的美食至少要認真對待吧,結果你從食材挑選到最終完成,才用了一刻鍾的時間,能不能不要這麽兒戲?

 而且在場的不少人都見識過范嶽做仙界第一包子,當時包子一出鍋,整個碧遊宮的廚房中都彌漫著包子那誘人的香氣。

 相比之下,這次做的這白灼象拔蚌就顯得太過平淡了,別說圍觀的眾人沒有聞到什麽香味,就連坐在裁判席上,距離蚌肉最近的七位裁判都沒有聞到什麽香味。

 難道說這位范大師真的隻擅長蒸包子,除了包子之外的美食都不擅長?若是如此,他這次為什麽不繼續蒸包子呢?

 你若是覺得豬肉餡的包子在食材上處於劣勢,換成其他肉餡的也可以嘛,至少還能有勝利的可能不是?

 反觀祝賢那邊,但是從他之前的工序來看,他要做的應該是祝家的獨家美食,祝氏炭燒魚。

 盡管他還沒有完成烹製,但是眾人已經隱隱的問道了誘人的香味,雖然比不過范嶽做出來的仙界第一包子,但也算是不錯了。

 兩相比較之下,范嶽的白灼象拔蚌被人無限的看衰,就連元始天尊心中都不由暗自搖頭,覺得范嶽這次是真的玩脫了,這場對決想必是輸定了。

 “白灼象拔蚌,請慢用!”

 范嶽朗聲說道,心中還在想著這象拔蚌端上桌之後,七位裁判一定會迫不及待的動筷子,而且品嘗之後肯定會讚不絕口,被這鮮嫩美味的蚌肉完全征服。

 然而他真正看見的場景卻是,七位裁判端坐在那裡,盯著盤中的蚌肉,一點動筷子的意思都沒有。

 范嶽不禁奇怪:“幾位裁判,我的菜品已經完成了,可以品嘗了!”

 元始天尊眼神怪異的看了范嶽一眼,搖了搖頭,卻也沒有多說什麽,只是對著其他六位裁判說道:“好了,我們既然擔任了裁判的職位,那就嘗嘗吧。”

 聽了元始天尊的話, 另外六位裁判相視點頭,拿起了筷子。

 范嶽被七人的這個反應弄得有點摸不著頭腦。

 這是怎麽回事?他做出來的美食不應該是搶著吃的嗎?當初那仙界第一包子可是讓元始天尊和通天教主爭得面紅耳赤呢。

 這白灼象拔蚌在食材的選擇上可是比仙界第一包子好了好幾個檔次,而且做這白灼象拔蚌的時候他還用廚藝感悟靈液提升了廚藝感悟的境界,做出來的美食比仙界第一包子不知道好了多少倍。

 然而看元始天尊他們不情願的樣子,像是這白灼象拔蚌非但不是什麽美味,甚至是讓人難以下咽的食物一般。

 但是品嘗食物並給出評價乃是廚藝對決的裁判的職責,即便沒有什麽食欲,通天教主他們還是拿起了筷子,從各自面前的盤子裡夾起了一片蚌肉薄片送進了嘴中。

 一開始還沒什麽,但是當他們牙齒咬合,開始咀嚼的時候,本來心不在焉興趣缺缺的臉上神色一變,像是現了什麽不得了的事情一般!
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