鏡頭轉到薩麗艾爾那裡，大家可以看到薩麗艾爾拿著一個很大的平底鍋放在灶台上，可是鍋子裡只有孤零零的一顆火爆栗。 X爐子噴出的火焰也已經被薩麗艾爾調到了最小，火爆栗在平底鍋內慢慢的被加熱。

其他料理人第一鍋炒製的火爆栗已經熟透了，她鍋子裡的那顆火爆栗竟然還沒有動靜。

“薩麗艾爾和劉昂星兩人應該是之前從來沒有接觸過火爆栗，他們在通過這種方式了解火爆栗由生到熟過程中的所有變化。”查爾斯推測道。

“很巧妙的一種選擇，因為很多了料理人在第一次炒製的時候得到了負分，他們兩位並沒有和其他人落下太多。但是隻觀察一次炒製過程能否掌握其中的奧秘，觀眾和我心中都畫著一個問號。”克裡斯曼說道。

“拭目以待吧，我相信他們兩位會給我們帶來驚喜的。”查爾斯樂觀的說道。

話音剛落，薩麗艾爾和劉昂星兩人鍋子裡的火爆栗同時發生了爆炸，四散的果肉和栗子殼就好像打在查爾斯臉上的巴掌，現場的觀眾發出了善意的笑聲。

不過作為當事人的查爾斯並沒有不好意思，兩人第一次沒有成功本來就在他的意料之中。

……

和查爾斯想的一樣，薩麗艾爾確實是故意讓火爆栗爆開的，她必須知道火爆栗加熱的極限狀態，然後才可以提前做出應對。

通過觀察薩麗艾爾發現，雖然火爆栗這種食材無法通過顏色、香味來判斷是否炒熟，但是在快要熟透的時候它的外殼會發出輕微的劈啪聲。

這陣輕微的劈啪聲就是信號，能否掌握料理火爆栗的訣竅，就看自己能不能分辨出是哪一個火爆栗發出的聲音。

將平底鍋清理一下，薩麗艾爾一次放入了二十顆火爆栗，將平底鍋鋪的滿滿的，爐子裡的火焰也被調整到了正常狀態。

薩麗艾爾手裡拿著一雙筷子，全神貫注的盯著平底鍋裡面的每一個火爆栗。十分鍾之後，其中一個火爆栗發出了劈啪聲。

這陣劈啪聲就仿佛是衝鋒的號角，一連串的劈啪聲幾乎同時響起，讓人難以分辨。

薩麗艾爾手中的筷子閃電般探出，一個又一個的火爆栗從鍋子裡被挑起，在空中劃出一個弧線落到旁邊的美食盒裡面。

在薩麗艾爾行雲流水般的操作下，竟然沒有一顆火爆栗在鍋子裡爆炸，看得觀眾目瞪口呆。

當然，這種情況並不能表明薩麗艾爾炒製的火爆栗都是成功的，最終結果如何還是要經過檢驗才能揭曉。

經過兩次嘗試，所有的料理人都大概掌握了炒製火爆栗的訣竅，他們每一次炒製的火爆栗數量也在不斷增加。

這裡面表現最突出的是一名叫做祝童的料理人，他面前巨大的炒杓裡面裝滿了火爆栗，堆起來的時候甚至微微冒尖。祝童利用顛杓的技巧不斷抖動炒杓，裡面的火爆栗極富規律的上下翻飛，看得人賞心悅目。

當火爆栗成熟的時候，祝童的右手不斷探出從空中就將火爆栗取走，然後不斷加入生的火爆栗，使得大杓內的火爆栗數量永遠爆滿。

憑借這種驚豔的技巧，祝童的分數飛速提升，很快就來到了第一名，並且和第二名的成績拉開了將近一倍。

火功對決足足進行了一個小時，每個人面前的火爆栗都堆成了一小堆，當然旁邊也少不了失敗的殘渣。

好在到目前為止所有人都沒有被扣成負分，具體如何還要等最終的檢驗結果。

火爆栗的檢驗很簡單，先捏外殼，一捏就碎說明火候正好，如果捏不碎就算失敗。然後取出炒熟的栗子肉切成四瓣，觀察內部是否熟透，最後就是取一瓣嘗一嘗。

因為比賽的人數並不多，所以檢驗工作進行的很快。

其實主辦方之前還準備了一種更簡單的檢驗方法，有一種名叫板栗鼠的齧齒動物能夠迅速分辨出那些沒有炒熟的栗子，然後會將炒熟的栗子吃掉。

可惜公證人員認為這種檢驗方法並不穩定，而且沒有辦法進行複檢，所以舍棄了這種方法。

今天的比賽只有刀工對決和火功對決兩場，比賽結束觀眾們就已經可以離開了。不過大家都希望可以在現場看到比賽結果，只有不到百分之一的觀眾選擇了離場。

大屏幕上仍然在直播工作人員檢查的畫面，看著他們不斷將栗子放進嘴裡，觀眾們的肚子立刻發出了抗議。

每一位料理人的成果都有多名工作人員負責檢驗，不到半個小時時間就已經給出了最終的得分情況。

祝童主廚以377分的恐怖成績名列第一，比第二名多了足足170分。

薩麗艾爾以177分的成績名列第12名，成功獲得了晉級第四輪比賽的資格。文緒夫人以161分的成績名列第17名， 遺憾落敗。霍奇他得到了100分，同樣無緣接下來的比賽。

前面幾輪比賽中表現良好的桃地和羅獄也沒能晉級，讓觀眾大為惋惜。

“各位觀眾，感謝你們堅持到現在這一刻。世界廚王大賽第三輪火功對決的比賽結果已經揭曉。

十六位晉級的料理人分別是:祝童，普魯諾，迪莉婭，加西亞，海格，奧尼爾，哈特，十兵衛，彤，劉昂星，翠西，帕特裡奇，薩麗艾爾，貝蒂，莉莉和布朗。

讓我們用熱烈的掌聲祝賀十六位晉級的料理人。他們將會在一天之後迎來第四輪的決戰。”

隨著克裡斯曼的話，屏幕上出現了十六位料理人的名字，緊接著他們的名字被隨機分到了對戰表裡面，每個人的對手在這一刻就已經確定。

“第四輪的比賽同樣是一場速度的對決，不過不只是考驗十六位料理人切菜的速度，還要考驗你們製作料理的速度。

每組兩位料理人在比賽開始之前會進行抽簽，從我們準備的菜譜庫之中隨機挑選出一道料理，然後雙方同時開始製作，在保證質量的前提下用時最短的料理人獲勝。”克裡斯曼提前透露了下一場的比賽規則。

“這是一場對你們知識廣博程度的考驗，如果抽到了自己熟悉的料理，花費的時間將會大大縮短。”rw