三途川毒蜥，本身實力不強，但是憑借致命的劇毒為自己贏得了高達

這是一種性格凶暴的怪物，若是被其咬到，就會因猛毒導致全身肌肉溶化而死。獸如其名，是一種邀請對手前往三途川的怪物，同時也是一種極其危險的特殊料理食材。

三途川毒蜥的肉本身就很名貴，但是全身上下價值最高的還是它的尾巴。

這種毒蜥會在尾巴上儲存營養，即使什麽都不吃憑借尾巴內的營養也能夠存活十年之久。其尾巴作為食材，營養價值非常高，有強力的滋養強壯功效。

因為滋養效果極佳的尾巴和致命的劇毒，三途川毒蜥也被稱為身兼生死的怪物。

“三途川毒蜥的去毒操作可是一件非常繁瑣的事情，梅林他竟然敢在這麽緊張的比賽中選擇三途川毒蜥作為主要食材，想必一定對自己信心十足。

不過在這裡我還是要提醒各位一句，因為三途川毒蜥是特殊料理食材，所以料理人必須在將自己的作品呈交評審之前親自品嘗自己的料理，以驗證是否有毒。

這一點是料理界公認的準則，既表現出料理人對自身廚藝的自信，也能夠讓顧客吃的放心。如果各位有幸去品嘗這樣的料理，一定要記住這一點。千萬不要覺得這是對料理人的不信任，之所以確定這個準則就是為了雙方的利益考慮。”查爾斯介紹說道。

每個人的身體狀況不同，可能一道料理其他人吃沒有任何問題，你吃了之後就會產生各種不良反應。

料理人先品嘗自己的料理，就是為了向所有人表明，自己的料理不存在毒害。如果客人吃了料理之後仍然出現不良反應甚至死亡，那麽和料理無關。

可以說這個準則既是食客安全的保證書，也是料理人給出的免責聲明。

只不過很多食客隻想到了前面一條，並沒有意識到這種行為深層次的內涵。

三途川毒蜥的毒液不僅僅是存儲在毒囊之中，它的血液之中同樣含有劇毒。想要料理三途川毒蜥，放血是其中最關鍵的一步。

三途川蜥蜴是冷血動物，溫度降低的時候它們的新陳代謝也會降低，反之亦然。

為了給三途川毒蜥放血，就需要提高它所在的環境溫度，讓其血液流速加快，從而達到快速放血的目的。

而且在放空血液之後還需要向血管中注入空氣水，以這種純淨度極高的液體來衝刷淨三途川毒蜥體內殘留的毒血。

這樣做雖然可以最大程度清除三途川毒蜥體內的毒素，但是仍然無法百分之百保證安全。所以在接下來的烹飪過程中，還要用其他食材配合，徹底將毒素中和。

梅林選用的是中藥樹的樹葉，解毒草的嫩莖還有醫食牛體內取出的牛黃。

雖然這幾樣食材的捕獲等級都不高，但是在清熱解毒。滋養身體方面卻有著顯著的效果。當然其中最難取得的還是醫食牛的牛黃。

天然牛黃這東西本來就本來就極為珍貴，更何況醫食牛是一種出產牛黃率極低的牛，難度更高。

對於經常製作各種有毒料理的梅林來說，天然牛黃可是必備之物，除了料理食材之外，他的大部分時間都花在了尋找天然牛黃上面。

三途川毒蜥的尾巴營養價值極高，普通人食用的話就好像直接吃掉一整根百年人參，很容易導致身體出現一些負面效果。為了中和這種現在危險，梅林選擇了另外一種寒性食物當做輔料。

如果說三途川毒蜥是因為體內的劇毒讓觀眾們驚呼，那麽梅林接下來拿出的食物則是因為醜陋的外形讓觀眾們反胃。

這是一隻體長六米左右的巨型蜈蚣，漆黑的頭部讓人望而生畏，身體兩側密密麻麻的爪子看得人頭皮發麻。

林肅之前進入沙灘洞窟尋找河豚鯨的時候也遇到過這種生物，雖然它們沒有毒素和銳利的牙齒，但是惡心的樣子實在讓人無法和美食聯想到一起。

其實拋開外形不談，巨型蜈蚣肉的味道還是能夠讓人接受的，據說口味和鷓鴣類似。

注意到觀眾們的反應，梅林臉上露出一絲邪惡的微笑。

無論是將三途川毒蜥去毒還是處理巨型蜈蚣，其實都可以在決賽開始之前完成。可是梅林並不喜歡將這些工作放在幕後去做，他喜歡看到食客們臉上厭惡的表情。

將食客厭惡的食材做成讓他們享受的料理，這種轉變讓梅林有一種奇妙的快感，這也是他邪惡巫師稱號的由來。

雖然是一種惡趣味，但是這也側面說明了梅林料理技藝的強大。

人們對於自己厭惡的食材本身就有一種抵觸情緒，就算是被料理之後味道不差也會覺得平淡無奇。能夠讓人們真心接受之前被自己厭惡的食材，絕對是巫師魔法一樣的奇跡。

就在梅林專心製作自己的湯的時候，桃地主廚已經向評審團遞交了自己的作品。“文絲豆腐羹，請品嘗。”

切成細絲的豆腐在小碗中散開，宛若一朵盛開的鮮花。上面漂浮的幾片綠葉作為點綴，看上去極具詩意。

“文絲豆腐雖然極為考驗料理人的刀工，但是將豆腐切成細絲對口感並沒有多少提升。如果桃地主廚沒有做出新意，那麽他的得分會很低。”查爾斯說出了自己的擔憂。

觀眾們也翹首以盼，關切的看著大屏幕上評審們的反應。

g7的約格斯將一小杓文絲豆腐羹放進嘴裡，品味片刻臉上露出了滿意的微笑。“在如此纖細的豆腐絲裡面加入切成細絲的黃金胡蘿卜、木耳菇和培根之葉，外表看不出絲毫破碎，真是鬼斧神工。鬼斬之稱，名不虛傳。”

鏡頭給了約格斯面前的小碗一個特寫，可以看到朦朧的水晶豆腐裡面確實隱約透露出其他的顏色。

“將細若發絲的輔料加入到同樣切成細絲的水晶豆腐裡面，天啊，這真的是人類能夠做到的嗎?”觀眾們發出一陣驚呼。rw