程悅小心地將蒸籠的蓋子掀開,用小鐵夾小心翼翼地將魚肉卷放在事先準備好的盤子裡,然後用小刀將蒸好的魚肉卷切成約為二厘米寬的片狀,再整齊排好,這道菜就已經完成了。
只見盤中斜鋪的魚肉卷剖面呈黃白黑三色交錯,看上去就覺得清爽可口,讓人恨不得立刻撿一塊嘗嘗味道如何。
程悅特意給自己留了一個嘗嘗味道,她用叉子叉起就往嘴裡送,頓時程悅感受了滿口鮮香,味道又清淡爽口,不覺點了點頭,讚了一聲,“不錯,不愧是我掌廚的菜!”
如果此時蘇月在旁邊的話,也許會立馬白上程悅一眼:程同學你還要點臉嗎!
除去兩個世界共有的一些菜系,這道菜才真正算得上是程悅在這個世界上吃得第一道家鄉菜,不禁讓程悅有些感歎起來了。
程悅看著這道菜,總覺得還不夠滿意,畢竟這是自己這一世在人前第一次下廚,總得露兩手吧,可不能讓別人看輕了自己。
原來時這道菜還不夠美觀!程悅瞬間反應過來,這個世界裡做菜雖然也分爆、溜、炸、烹、煎、溻、貼、瓤、燒、燜、煨等烹飪方法,但大體上就有些略遜一籌,常常只是隨意地切塊切絲,上盤的時候只是隨意地擺一擺,純粹只是讓菜品看上去順眼,即使是去年過年的時候程悅跟隨父母到五星級餐廳吃大年飯的時候,那些高級廚師對於菜品的外觀也只是做得更細致了些,嘗試著將各色菜肴混雜相配,唯一的點綴可能就只有蔥花這類簡單的食材。
這讓早就已經習慣了色香味俱全的程悅相當不習慣,雖然盧茜在菜色上的把控已經相當不錯了,但程悅還是覺得沒達到自己的要求,一道好菜不僅是要聞起來香,吃起來好吃,更重要的是看起來要讓人覺得賞心悅目。
於是程悅又隨手拿起了一根小紅蘿卜,將蘿卜洗淨泥沙,摘去蘿卜葉,切去蘿卜根須。然後將蘿卜豎著捏在手中,另一手豎起小刀,將刀尖垂直於小紅蘿卜表面,微微往右邊轉了一下,再插入小紅蘿卜中心。接著將刀尖垂直拔出,再向左轉了一下,沿著上一刀的邊緣再次將刀尖插入小紅蘿卜的中心,在蘿卜上切除了一下小角。如此反覆,兩朵一大一小牡丹就這麽成型了。
雕牡丹算是程悅在搭配菜品時的習慣性選擇,也是唯一的選擇,誰叫她就會這一種呢……
將兩朵牡丹擺上,配上一些香菜加以點綴,一盤色香味俱全的魚肉卷就出爐了。
程悅將剛剛已經裝好盤的菜一盤盤端到餐桌上,最後將自己的這盤傑作放在了其他菜品之中,一時間強烈的反差感就出現了。
“可以吃飯咯!”程悅衝著大廳裡喊道。
盧茜肚子的饞蟲早就已經被這香味勾了起來,如果原先她想去廚房是怕程悅做菜出事情,現在就是想看看這道令她垂涎三尺的菜肴究竟是什麽。
也顧不得自己身體有些虛弱,盧茜立刻從客廳趕到了廚房,登時被擺著最中心的魚肉卷吸引住了她的目光。
好漂亮!這是盧茜的第一個感受,好香!這是盧茜的第二個感受,距離這道菜這麽近,香味更加濃鬱了,看得盧茜心裡癢癢的,恨不得立刻就將這盤菜裝入肚中。
程悅看著盧茜對著這盤菜兩眼放光,不禁笑出了聲,道:“快吃吧,這可是你小姐我第一次下廚哦,不要太激動。”
盧茜用叉子叉起一塊魚肉卷,也顧不得燙,立刻往嘴裡送去,盧茜隻覺得滿口鮮香,味道又清淡爽口,相當符合她的胃口,兩隻大眼睛滿意地眯著一道縫,小腦袋不覺地點了點頭,讚了一聲,“好好吃!”
“嘻嘻,你小姐我厲害吧。”得到了盧茜的讚許,程悅的滿足感噌噌噌地就上來了。
“這道菜我從來都沒有見過呢,小姐,這道菜叫什麽名字啊!”盧茜邊問著,又叉起一塊魚肉卷送入口中。
“這道菜叫魚肉卷,炒雞好吃呢,喜歡吧!”程悅說著,拿出手機將自己剛剛拍的這道菜的照片上傳到了自己的企鵝空間裡。
企鵝這個公司不僅致力於直播平台,同時也有類似前世通訊軟件的功能。
只不過才剛剛發出幾分鍾,蘇月就立刻在下面評論道:好啊,小悅悅,這麽好吃的菜竟然不請我去吃,我們友誼的小船翻了!
林熙也評論道:哇,小悅悅厲害了,廚藝竟然這麽好,隔著屏幕我就聞到這道菜的香味。
隨著還有幾個班上同學的評論。
程悅將每條評論都一一回復, 等到她抬起頭時,魚肉卷只剩下一塊了。
而當她看向盧茜的時候,盧茜已經是滿足的不行了,除了吃掉這一碗飯,盧茜幾乎是將這一整盤都給乾掉了,這完全超過了她平時的飯量。
“唔,好像吃得有些太飽了,又要胖了!”盧茜摸著自己的小肚子,委屈地對程悅說道。
“噗!”程悅差點將嘴裡的飯給吐出來,吃的是你,委屈的也是你,你還要我怎樣……
“吃飽了就好好去休息吧,你看你都這麽累了。”程悅看著盧茜的眼皮有些耷拉著,心疼地說道。
“可是……”盧茜看了看桌上的殘局,欲言又止。
“沒關系我來就可以了,今天難得給你放個假哦。”程悅衝著盧茜笑了笑。
“那……好吧。”盧茜看著自己現在的身體狀況,的確是做不了什麽了,只能選擇去休息了。
盧茜去了身上的衣服,穿上睡衣,鑽進了被窩裡。
“有需要叫我哦,你現在可是病人。”程悅站在房間門口說道。
“小姐,小心點,如果真的不行,明天早上讓我來收拾。”盧茜露出有些蒼白的小臉,擔心地對程悅說道。
“安啦安啦,我會小心的,你就乖乖休息吧。”程悅衝著盧茜擺了擺手,替盧茜關上了房門。
真是個倔強的女孩啊……程悅看著房門喃喃自語道。
PS:下周六要會考,下下周一期末考,下周可能就沒辦法更新了,即使有也只有一更,事先說個抱歉,不過期末考完就能恢復正常更新速度了~