“嘻嘻,悅悅看你現在的表情,一副欲/求不滿的樣子,好可愛!”韓雅蕊調皮地說道。
“呸呸,你這壞丫頭,怎麽什麽話都敢說。”程悅被韓雅蕊這麽一說,臉頓時漲得通紅。
剛才自己還取笑人家呢,現在倒好,角色瞬間翻轉了過來。
“不要著急,到你們啦。”婦女朝打鬧的兩人笑了笑。
婦女雖然嘴上說著話,但手下的動作卻是一點也沒有因此而減慢速度,一如剛才流暢的動作,不一會,兩份香噴噴的鐵板豆腐就出爐了。
看著送到自己的面前的鐵板豆腐,程悅和韓雅蕊都不約而同地叉起一塊豆腐就往嘴裡送。
不過程悅沒有韓雅蕊那麽著急,她小心地對著豆腐吹了兩下,這才送入口中。
熾熱的氣流瞬間填滿了口腔,程悅的貝齒輕輕咬破豆腐酥脆的薄皮,豆腐自帶的水分瞬間如噴泉一般輕輕迸出,雞蛋與醬料點綴著豆腐純純的味道,這是一次味蕾的絕妙體驗。
程悅仔細品味這獨特的醬料,八角、花椒、艾葉……饒是程悅見多識廣,還是不能完全品味出完整的味道,各種味道各具特色,又相輔相成,縱使是再靈敏的味蕾也要甘拜下風。
程悅忍不住開口讚揚道:“好吃!”
“唔就縮好七吧!”韓雅蕊的小嘴早已經塞滿了鐵板豆腐,說出的話支支吾吾,惹人發笑。
實在很難想象,小小豆腐經過精心烹飪之後,竟然有這樣出眾的表現。不僅僅是程悅和韓雅蕊,就連站在攤位旁享用的其他人,皆是露出了一種幸福的表情。
程悅看著周圍人的表情,終於明白了這家店能經營如此之久的原因,不管是在街頭小巷也好,在五星級的酒店也罷,真正能引起人們內心愉悅的食物才能稱的上是美食,不然再好也只是有形無神。
十多塊鐵板豆腐下肚,程悅竟然渾然不知,等她再次低下頭想要叉起一塊的時候,卻發現已經沒有了。
程悅驚愕了一刹那,卻又好笑地搖了搖頭,沒有再要一份。這是程悅一貫的習慣,對於美食要淺嘗而止,若是一味追求一時的口舌之欲,反而是適得其反了。
而韓雅蕊顯然也是經驗老道的吃貨一枚,將自己份額的鐵板豆腐吃完後,只是留戀的舔了舔嘴唇,眼神中雖然還帶著渴望,但她明確的知道自己接下來還需要應對更多的美食,可不能因小失大。
“悅悅,這次是我帶你來吃的,所以我來請客吧!”韓雅蕊說著,在自己隨身帶著蘿卜挎包裡翻找著錢包。
突然韓雅蕊的動作猛地一頓,程悅明顯看到韓雅蕊的表情僵住了。
韓雅蕊的表情十分窘迫,她湊到程悅耳邊神神秘秘地說道:“悅悅,我突然記起來了,我來的時候太著急,把錢包扔在床上忘記拿了!”
“……”程悅徹底被面前的脫線少女給打敗了,沒有錢包你還吃得這麽歡,我牆都不扶就服你!
“沒事,我正好有帶錢。”程悅慶幸自己有先見之明,和女孩子一起出來玩難免要花錢,所以程悅就特意帶了一些錢,雖然不多但吃些小吃綽綽有余了。
“悅悅你最好了!”韓雅蕊興奮地說道,絲毫沒有受到忘帶錢包這件事的影響。
韓雅蕊顯然還沒有吃飽,於是繼續拉著程悅在這條小吃街上遊蕩著。
雖然這條街上的小吃多,但能入得了程悅法眼的卻是很少,而韓雅蕊也並不是什麽都喜歡吃,所以雖然兩人一路走著,卻始終沒有停下來。
一直逛到了這條美食街的盡頭,韓雅蕊的臉上才再次浮現出了先前那種對於美食的強烈欲/望。
到底是什麽可以讓眼前的吃貨露出這樣的表情?程悅疑問地往不遠處望去——原來是一個賣蜜蓮藕的小攤子。
你還別說,這個小攤子的生意明顯比周圍的其他攤位的顧客要更多,說明這個小攤子必然有自己吸引人的一面。
“大家別急,慢工出細活,俺這個蓮藕可急不得。”掌杓的大叔慢條斯理地對周圍的顧客說道,濃厚的鄉音搭配著憨厚的外表,讓人憑空對這家攤位的食物多了幾分好感。
大叔先是從一邊的高壓鍋裡拿出一個插滿牙簽的蓮藕,經過精心烹製的蓮藕此時呈現出一種淡橙色,散發著熱氣的同時還有一股淡淡的清香,這是來自大自然最好的贈予。
大叔小心翼翼地將插在蓮藕身上的牙簽拔出,隨之泄出的還有糯米的香味,原來這一個個牙簽是為了封住蓮藕內部的糯米而準備的。
大叔將幾塊紅糖扔入一旁的鍋中,加入些許的水,慢慢地熬製著蜜蓮藕的汁水。
“俺這個汁必須得要現場熬,如果汁水冷了,再澆到這蓮藕上面可就不好吃了。”大叔像是在與周圍人說話,又像是在自言自語,調節著火候的大小,不斷掂量著鍋,保證汁水受熱均勻。
等到汁水熬成了深紅色,大叔又往其中加了些調料,賣弄似地將鍋往上一甩,鍋中略有些粘稠狀的紅糖汁也隨著飛了起來,在陽光的照耀下顯得晶瑩剔透。
站在攤位旁邊有些人驚呼一聲,身子不由往後退了一步,有些人顯然是老顧客,面帶微笑地看著大叔賣弄著自己的絕活。
紅糖水受到地心引力的作用自然落下,完完整整地落入鍋中,雖然在鍋面濺出了些許,但無傷大雅,這依舊是一場精彩的表演。
“嘿嘿,這是俺以前當廚師時候學的。”大叔滿意地從身邊的顧客臉上看到了驚訝的表情,每天的這個時候是他最得意的時候。
大叔快速地將蓮藕切成片狀,然後再澆上一層深紅色的汁水,信手從一旁的小罐頭的倒出一撚份額的白芝麻,細心地灑在蓮藕上,作為點綴。
說是小吃,無論是從賣相還是製作過程中顯示出的廚藝來看,都和大酒店不逞多讓。
不得不說,高手在民間啊!
PS:這是一個小小的surprise,我竟然在非周末更新了!不過這是為了補上周天的更新的喵~,然後由於周五周六要上課所以呢周五就不更新了,周六看情況(因為要補習!)