江玉虎又氣憤又無奈，“本來前幾天都說好了的，今天不知道怎麽回事突然就說沒有沙子了。可我明明看到沙子堆成山。”　　江凡想了想道:“會不會是江繼忠和江繼泉在使壞?”

　　江玉虎不解，“使壞?”

　　江凡點點頭，“對啊，他們倆不是在馬路對面開餐館麽，說不定是他們讓江繼水故意為難咱們。”

　　江玉虎想了想後一拍大腿，“怪不得，剛才在沙場的時候碰到江繼泉，跟他打招呼時他說起話來陰陽怪氣。”

　　江凡道:“他們不賣就不賣吧，反正又不是只有他們一家賣沙子的，我還不信有錢買不到沙子。”

　　江玉虎道:“可是到別處買的話一車沙子要多加十塊錢運費。”

　　江凡道:“加就加吧，現在江華哥哥和他姨父正等著用沙子呢，耽誤工夫更不劃算。”

　　江玉虎點了點頭，“也只能這樣了，哎。”說著便又騎著自行車走了。

　　江凡雖然氣憤但也沒有辦法，人家不賣沙子給你你也不能把人家怎麽樣，只能多花錢了。不過這個仇也算是結下了。

　　抬手看了看表現在已經十點多，江凡便開始準備午飯，再晚的話餐館忙起來他就不好佔用人家的廚房了。

　　因為人少午餐也簡單，水煮魚片、回鍋肉加兩個素菜和一個湯。上次去調料市場的時候為了提升家裡的飲食水準江凡順便把一些炒菜的必備調料和各種功能刀買了一些，此次養師傅他便帶了過來，把工具擺放好之後他就開始忙活。

　　回鍋肉做起來並不複雜，最重要的就是先把肉煮好，在把五花肉下冷水鍋之後他便趁著空擋開始片魚，因為有專門的片魚刀做起來也很順手，不一會就把整條魚片好了，於是便準備去拿醃料，可是剛轉過身的時候突然發現背後站了一個人，頓時嚇了一跳，一定神發現是李翠蓮，“嬸嬸，你什麽時候站我後面的?”

　　李翠蓮尷尬的笑了笑，“有一會了，對了，你是要做什麽菜?”

　　江凡道:“水煮魚片啊，您沒做過嗎?”

　　李翠蓮搖了搖頭，“我又沒學過這些，餐館炒的都是一些家常菜，你是從哪學來的?”

　　江凡隨口道:“電視上學的。”說完便去拿醃料，魚醃好之後肉也冷卻好了，便又開始切肉。

　　這時李翠蓮又道:“你這又是做什麽菜?肉還要先煮好?”

　　江凡解釋道:“這叫回鍋肉，肉煮熟再炒的話不會太柴，而且吃起來更香。”

　　李翠蓮煥然大悟，“這也是你從電視上學的?”

　　江凡點了點頭，“是的。”但手上的功夫並沒有停下，不一會一盤肉便片好了。

　　等所有配菜都準備齊全之後江凡便開始炒菜，李翠蓮一直站在旁邊觀摩，竟然還不時地幫忙搭把手，搞得江凡受寵若驚，心說前陣子她的態度不是這樣的啊?

　　不過能和親人處好關系也是他所希望的，所以每次李翠蓮有什麽問題他也熱心回答，當菜起鍋之後還邀她嘗了嘗，李翠蓮吃完也是一陣誇讚，“比我炒的好吃多了。”

　　江凡咧嘴一笑，心說您和我這專業班子能比麽。

　　當江凡把飯菜做好之後沙子也到了，隨後便開始吃午飯。兩位師傅吃著江凡的菜也是滿口子誇讚，“這是我們做事以來吃的最好的一次供飯。”

　　江凡聽到二位的話也非常開心，師傅吃的滿意下午才好出工不是。

　　下午的情況果然如江凡所料，兩位師傅做起事來特別有勁，

雖然有一部分原因是因為自家親戚但江凡相信夥食也是很重要的因素之一，所以到下午點心的時候他沒有按照常規做雞蛋面，而是做了一大鍋酸辣粉。酸辣粉麻辣爽口，一口氣吃下去渾身冒汗，正適合寒冷的冬季。當酸辣粉端上之後兩位師傅不負所望的各吃了兩大碗，最後的結果自然不言而喻，除了讚歎就是賣力乾活。　　江凡看著工程的進度不住的點頭，這速度，杠杠的。隨後又開始準備後面的菜單，既然美食能動人咱就得好好琢磨不是。

　　隨後的日子也算愉悅，江玉虎整體樂呵呵的提著水泥桶，本來江凡想再請個人的他沒同意，說是一個人顧得過來。不過江凡知道他是想省點錢。

　　兩位師傅因為江凡每天變著花樣做菜讓他們大飽口福，乾起活來自然是一身勁。

　　江凡更不用說了，第一因為天天被人誇讚飯菜做的好，廚師不就圖這個麽?第二就是李翠蓮對他的態度好的讓他吃驚，不但每天主動幫他打下手而且還經常給他弄點水果零食什麽的，雖然江凡不在意這些但身在一個充滿善意的環境不是能讓人心情愉悅麽?

　　奶奶、小寶、和母親也時常過來探望一下，有時候也會搭把手，日子便這樣一天天的過去。

　　這一天江凡又開始忙活了，李翠蓮也準時出現在江凡身旁，江凡微笑著道:“嬸嬸您不用這樣的，我真的忙的過來。”

　　李翠蓮也笑著道:“沒關系，反正閑著也是閑著。”

　　江凡客套了幾句之後也不多說，便開始自顧自的忙活起來。這時李翠蓮又道:“那個，小凡，嬸嬸跟你商量個事。”

　　江凡回過頭有些詫異，李翠蓮的表情有些扭捏，“您是長輩，又什麽事您說。”

　　李翠蓮道:“相信這陣子你也看出來了，我給你幫忙也存著學手藝的心。”

　　江凡點了點頭，“這沒什麽啊。”這點江凡非常能理解，一個人看到自己不懂而又對自己有用的東西時肯定會去學習，他以前就常乾這事。

　　李翠蓮有些不好意思道:“最開始你們家要來這開店時我確實有點不高興，畢竟自從江繼泉到這邊和江繼忠一起搞餐館之後我的生意就淡了許多，你們再來的話我肯定是沒辦法做的。不過後來我也想開了， 與其讓人家賺不如給自己家人賺。”

　　江凡笑了笑，“嬸嬸您放心，我們和你們做的都不一樣，不會搶你們什麽生意，而且咱們這餐館多了到時候停下的車子肯定也會多起來的。”

　　李翠蓮連連稱是，“是這個道理。這陣子我看你做菜比我做的好不知道多少倍，但自己嘗試去做的時候有發現不對味。我就想著跟你好好學幾個菜，指望著到時候生意能好起來。”

　　江凡點點頭，“這個自然沒問題，您後面有什麽想問的盡管說，我絕對會知無不言。”

　　李翠蓮高興道:“有你這句話我就有底氣了，到時候咱們一起把江繼忠他們家的店子擠掉。”隨後又道:“對了，你今天不是要做回鍋肉麽?我上次學著你的方法做回鍋肉的時候發現最後做出來的還是沒你做的嫩，你今天教教我。”

　　江凡點了點頭，“成，我一步一步跟您說。”

　　於是在工作的過程中江凡便像個師傅一樣一步一步的講解著，

　　“五花肉煮的時候要冷水下鍋...。”

　　“怪不得，我上次直接用開水煮的。”

　　“等肉煸炒到邊緣略微卷起的時候撥到一邊...”

　　“記下了，上次我炒得有點過。”

　　“Z縣豆瓣醬最好是先剁細，放到鍋裡要慢慢炒出紅油再和肉放到一起...”

　　“炒回鍋肉必須要用這個嗎?”

　　“......”

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