當天晚上並沒有討論出什麽結果，江凡也可以理解，他不指望憑著一個九歲小孩的身份通過三言兩語就能決定一個家庭的大事，哪怕他乾過幾件大事。　　不過這並沒有讓他氣餒，第二天早上和父母打了聲招呼後他就踏上了去往江州的汽車，因為離家較近他還是有這點自由的。

　　這次他沒有再帶上小寶，因為他要去調料市場。江州作為一個全國性的交通樞紐城市自然會有大型的批發市場，但隨之而來的是魚龍混雜，自己作為一個九歲的小孩沒辦法在辦貨的同時兼顧好一個六歲的小孩。

　　因為主要是做炸雞類產品所以貨品並不複雜，起酥油、麵粉、地瓜粉、吉士粉、沙拉油、醬油膏、五香粉、胡椒粉、肉桂粉這些東西該買多少他心裡有數，鹽、糖、米酒、蒜泥這些東西家裡有現成的就不用買了。在經過一陣比較之後江凡最終選擇了一家規模稍大的調料店統一采購，不為別的，少麻煩也好講價。老板也沒有因為他是個小孩而有所怠慢，開門做生意有錢就行。當一大堆東西打包好之後老板還樂呵呵的幫忙叫了個騎三輪車的，當然是要收費的。江凡爽快的開了三十塊錢的價格，前提是陪他再去一趟凍貨市場並最後把東西都送上車。車夫本來就是靠體力吃飯，自然滿口子答應。況且平常他一天也就賺二三十，這一趟算是大賺。

　　雖然坐了來回兩趟車但到家不過下午一點，當三伯幫忙把東西幫忙弄回家後江凡松了一口氣，可算是大功告成了。

　　江玉虎看著滿滿的兩大蛇皮袋東西有些發愣，“你又買了什麽?”

　　江凡咧咧嘴，“做漢堡和炸雞的調料啊。”

　　江玉虎驚訝道:“你真會做?”

　　江凡點點頭，“你們不是不相信麽，所以我準備做一鍋給大家嘗嘗。”

　　江玉虎不解道:“做一鍋需要買這麽多材料?”

　　江凡又咧了咧嘴，“這是三個月的量。”

　　江玉虎，“......”

　　不理會無語中的父親，江凡又開始忙活起來。炸雞要想味道好必須先提前醃製並冷藏十二個小時以上，但他沒有那個耐心等十二個小時，反正五六個小時味道也差不多了。配料和醃製他做了幾百次，做起來信手拈來，當所有工作都完成之後江凡又用保鮮袋把食材裝了起來，然後放在桶裡拎到了屋外對著一臉好奇的小寶道:“晚上咱們做肯德基吃，你好好看著，別給人偷走了。”九十年代的冬天比後世的冬天寒冷，今天雖然沒有起風但也有零下兩三度左右，正是天然的冷藏室。

　　小寶用力的點點頭，“嗯。”說完便不顧石階的冰冷牽著獾豬毅然坐在了上面，看著塑料桶的眼神滿是堅決，在他看來沒有什麽比吃肉更重要的了。

　　三個大人一直在旁邊看著江凡忙活，腦中都產生了同樣的疑惑，“難道他真會?”但因為要等到晚上才有結果最後三個大人帶著滿腦子疑問又各自忙活去了。

　　江凡那麽疼小寶自然不可能讓他一個人受苦，因為天氣太冷他也沒心思寫東西，便索性搬來兩個木桶烤火凳兄弟倆一人坐著一個邊烤紅薯邊打發時間。但因為烤紅薯的過程太過漫長他又拿來兩個雞蛋用紙抱著放在烤火凳裡面慢慢的烤著，當“啪”的一聲響起之後江凡會心一笑，不由得想起了曾經的往事。烤雞蛋這個事情給他帶來過太多歡樂，記得當年讀小學的時候父母乾農活剛出生幾個月的妹妹沒人帶，於是他便帶著妹妹上學，

因為年代和家庭的特殊性老師也沒有反對，所以每次他帶著妹妹上學同學們也不會太過奇怪，只是每當烤火凳裡發出“啪”的一聲後全班同學都會提醒，“雞蛋熟了。”　　在不斷還念過去的同時時間也漸漸流逝，轉眼便到了晚上，一家人也很有默契的沒有做飯，只有奶奶怕吃不慣煮了一鍋白粥。

　　當江凡站在鍋前時所有人都屏住了呼吸，此刻的江凡像極了新東方一級廚師，三位則成了學徒。當雞腿在油鍋中翻滾並慢慢變成金黃後所有人都對江凡的話信了一大半，在拿著特製的長筷子翻了幾下之後雞腿起鍋，然後直接到了小寶的碗裡。在吃的先後順序上一家人都有著深深的默契。

　　聽著小寶不住叫喚“好吃”之類的江凡齜了齜牙，咱當年可是號稱炸雞小郎君。脆皮炸雞好不好吃首先是醃料，其次是油和油溫。油必須是起酥油，這也是沒什麽很多人在自己家做脆皮炸雞總是不好吃的原因。油溫在120~180℃最好，有過幾百次經驗的江凡自然能掌控大概，為此他更是直接燒起了煤爐，因為柴火灶油溫會不均衡。

　　隨著食材不斷下鍋和不斷消耗，此刻一家人都對江凡的話深信不疑，最後只有一個議題:在哪開店。

　　本來按大家的意思是在馬路邊起個門面房，第一是有點人流量，第二點就是家裡的泥磚房經過洪水後也該拆了，不如乾脆重建一個。

　　對於重建房子江凡自然支持，但是關於選址他有話要說，“我們應該去十字路口去開店。”

　　江玉虎一愣，“怎麽能去那裡開店，離家遠不用說，關鍵是周圍住戶都沒幾家。”

　　十字路口是一個地名，離江凡家大概十裡路，是江州和湖城的交界處，也是幾個鄉鎮的交界處。此處荒無人煙，到處都是山坡，只有孤零零的兩個餐館和一個小賣鋪。兩個餐館分別屬於江凡的堂伯江民材和江凡的同村村民江繼忠。此時一聽到江凡說要去那邊開店江玉虎不大樂意。

　　對於父親的話江凡可以理解，但他知道將來會發生什麽啊。在九八年洪水之後全國會掀起一股移民建鎮潮，而他們現在所在的村子也將不複存在，而十字路口將會聚集附近十來個村子一躍成為千戶小鎮。 但此時說這些沒用，江凡還得想辦法說服家人，“爸媽，奶奶，我是這樣想的，咱們反正是去做生意又不是搬家，等後面賺錢了這邊的房子也可以再起嘛。咱們如果去馬路邊做餐館生意大致怎麽樣我相信你們也清楚，但去十字路口就不同了，那邊吃飯的旅客特別多，每天中午和晚上都有很多外地的車停下來吃飯，這也是民材伯伯和江繼忠家在那邊賺到錢的原因，現在人氣已經被他們做起來了，咱們去那邊做生意自然會好做很多。”

　　江玉虎點點頭，兒子的話在理。但還是有點猶豫，“人氣是他們做起來的，我們去開餐館他們不會有意見?”

　　江凡笑了笑，“第一，他們是做炒菜我們是做漢堡，不衝突。第二，民材伯伯是自己人，肯定不會說什麽的。第三，江繼忠有意見和我們有什麽關系?他弟弟還打過二伯呢。”

　　江玉虎沉默了一會，“媽，您怎麽看?”

　　計愛君想了想道:“小凡說的有道理，咱們村太小，開餐館確實沒多少生意，到時候民材那邊我去和他說。”

　　江凡一看奶奶同意了心就放下了，這事基本成了，在這個家做主的自然還是奶奶。

　　江玉虎又看了看吳桂香，“你怎麽看?”

　　吳桂香想了想道:“我對這個不懂，你們決定就好。”

　　之後江玉虎沉默了好一陣，“成，就按你說的辦，反正錢是你賺來的。”

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