兩天后，饒德信回到家裡，告訴饒名揚，他找到了須陽縣最正規的一個空心面生產廠家。　　須陽縣的空心面生產廠家數不勝數，保守估計超過500家。但其他的空心面生產廠家其實就是一些家庭作坊，最多雇傭三五個人，就開始生產須陽空心面了。

　　這樣的作坊式工廠，口味參差不齊，質量也得不到保證。

　　大多數作坊生產的，都是最低端的10元一斤的空心面。有些傳承幾百年的老字號作坊做的空心面，味道要好一些，可能比他找到的這家工廠還要好吃。但這些所謂的老字號作坊的管理方面太粗放了，讓人實在難以放心。

　　饒德信悄悄去看了一下那些所謂老字號的生產環境，就徹底敗退了。

　　可能他們做的空心面很好吃，但那樣的生產環境，實在讓饒德信難以放心把自己兒子的前途押在他們作坊裡。萬一將來食客出現什麽意外，就毀了一品居的招牌了。

　　然後，經過多方打聽，饒德信找到了現在這家生產規模不大，但管理最嚴格的廠家。

　　饒德信找到的這家須陽縣質量管理最嚴格的空心面生產廠家，叫尊義市須陽縣晨月食品發展有限公司，是一個名叫潘鑫培的大學生在2000年的時候創建的。

　　十多年過去了，晨月公司在潘鑫培的嚴格把關下，他們生產的空心面口感滑爽、包裝高檔、質量穩定。雖然不是口味最好的，但卻是須陽空心面中最值得信賴的一個品牌。

　　兩天的時間，饒德信在須陽詢問了許多人，知道晨月公司空心面的，幾乎都說這家公司的空心面質量最穩定，口感也是中上檔次。不像有些作坊式工廠，開始口味還好，但一換師傅就口味大變，太不靠譜了。

　　那些口味最好的須陽空心面，可以達到40元一斤。但晨月公司的空心面，隻賣30元一斤，卻是質量最穩定的品牌。

　　聽了這些傳言和介紹後，饒德信直接找到了晨月公司，上門參觀了一番，確認了晨月公司的生產環境和質量管理，才要了晨月公司老板潘鑫培的電話，帶回來交給了饒名揚。

　　饒德信去的時候，晨月公司老板潘鑫培不在廠裡。因此，饒德信隻說自己有意長期購買晨月牌空心面，卻沒有跟廠裡的員工說他是代表饒名揚的一品居去的，也沒說用途。

　　然後，饒名揚就根據老爸帶回來的潘鑫培的電話打了過去。

　　饒名揚自我介紹了一番，說他是獲得了省級名優小吃白金大獎的饒名揚酥肉綠豆粉的老板，馬上要開一家大型餐廳，名為一品居。他需要長期訂購晨月牌空心面，作為一品居雜醬面的主材，因此找潘老板談一個優惠點的價格以及發貨回款的方式。

　　沒料到，聽完饒名揚的介紹，潘鑫培竟然興致大增，說他明天親自來湄譚一趟，與饒名揚詳談一下雙方合作的事項。

　　直到電話掛了，饒名揚也感到腦海裡一團漿糊，不知道這個潘老板是怎回事，怎麽一聽自己要合作，他竟然跑到湄譚來談?

　　他的訂購量又不大，可能一天也就一二十斤的用量，大家商量一個價格，他們定期發貨，自己按月結帳給他們不就行了，有必要老板跨縣親自跑過來一趟嗎?

　　但是，當第二天饒名揚真的見到了風塵仆仆的潘鑫培，聽了潘鑫培的訴苦後，饒名揚才知道，晨月牌空心面其實已經到了最困難的時候。

　　原來，潘鑫培創建的晨月食品有限公司，雖然憑借嚴格的質量管理，

多年來在市場上搶了一批固定的客源。但是，同樣是零售價30元一斤的空心面，他的晨月牌空心面口味卻要比那些同樣價位的作坊工廠產品差一點點。　　同時，零售價30元的空心面，他的批發價是25，那些作坊的批發價一般是20。所以，零售商利潤率低，就進貨少，向顧客推薦的時候也不推薦他的晨月牌空心面。

　　而批發價的問題，跟成本息息相關，他又不能解決。再降價，他就要虧本了。所以，因為管理嚴格帶來的高昂成本，讓他在批發商那裡不受歡迎，有意無意的遭到了零售商們的抵製。

　　因為管理嚴格，成本高，賺不到什麽錢，沒有錢打廣告，產品銷路打不開，形成死循環，就這樣一直半死不活的拖著，靠口碑在競爭激烈的市場上生存著。

　　晨月公司從創建之初的8個工人，到現在10多年過去了，竟然還是只有一個車間，十幾個工人，一直沒有得到什麽發展，潘鑫培也沒賺到什麽錢。

　　這兩年，國內經濟發展速度減緩，公務員感覺不到，但做生意的人能明顯感到這兩年的錢不好賺了。如果饒名揚不是得到美食系統，開辟了一個獨一無二的藍海市場的話，他的早餐店也早晚是個關門倒閉的下場。

　　而潘鑫培沒那麽幸運， 沒有得到什麽美食系統。所以，這兩年他就接連遇到了客戶減少，拖延貨款的問題。

　　到現在，他的晨月牌空心面的月出貨量，已經從巔峰時期的50多噸，銳減到不足20噸了。

　　饒名揚心裡默默的計算了一下他的出貨量和利潤，最後發現他一個員工十多人，歷史十多年的老廠子，月利潤還沒有自己一個早餐店多，不由對他感到萬分同情。

　　當然，饒名揚是BUG，利潤跟一般的早餐店是不同的，但饒名揚還是感到了潘鑫培的困境。

　　最重要的是，根據潘鑫培的說法，即使出貨量有20噸，他也拿不到20噸的貨款。

　　跟饒名揚的早餐吃完就付錢、沒有賒帳不同，潘鑫培這種生產廠家，面條批發出去後，一般都要一個月以上才能開始要回款的。如果零售商回款不及時，拖個一年半載，甚至兩三年的，是常事。

　　所以，潘鑫培現在的處境比饒名揚想象的要困難得多。

　　雖然晨月公司外面有幾百萬的貨款，卻根本收不回來。特別是這兩年生意難做，有些老板連零售商店都沒開，自個跑出去打工去了，貨款更是不知道哪年哪月才要得回來。

　　因此，聽到饒名揚的介紹，說他是獲得了省級名優小吃白金大獎的饒名揚酥肉綠豆粉的老板後，潘鑫培頓時像抓到了一根救命稻草的溺水之人，毫不猶豫的就親自跑了過來，要跟饒名揚達成更深入的合作。

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