因為這個剛抽到的特級凱理酸湯魚技能還沒有教給廚房的任何人，所以，有人點酸湯魚的話就只能饒名揚自己親自下廚了。

當然，他不可能一直自己親自上陣，總是要選人傳授出去的。

有人點酸湯魚的時候，他會邊做邊傳授這個廚藝給廚房的廚師。這個人，饒名揚選的是廚房裡的廚師田偉鎮。

黃建華、肖宏興、韓芹，每個人都學了2個以上的美食了，但田偉鎮一直就隻學了個廚神級青椒肉絲，還沒有學其他廚藝。所以，顯得空閑了些。

因此，這次，饒名揚就將一品居特級酸湯魚的廚藝教給他了。每次有客人點酸湯魚，饒名揚做的時候，他就要旁邊看著，然後聽饒名揚的講解和傳授。

而現在，就算是第一次實地教學了。

相對來說，這道美食比皮蛋瘦肉粥複雜了點。但是，因為等級只是特級的，不是廚神級的。所以，饒名揚估計，大概只要個把星期，就能教會田偉鎮了。

到時候，再有人點酸湯魚，就田偉鎮下廚，饒名揚就可以解放了。

有田偉鎮和廚房幾個學徒幫著殺魚，弄其他輔助材料，饒名揚做酸湯魚還是很快的。不過十幾分鍾，就將製好的酸湯端了出去，端到包廂裡，上桌了。

然後，烏江魚、豆芽、土豆這些端出去，放進鍋裡煮著。再把豆腐、蔬菜這些端出去，碗筷拿過去，等魚煮熟，那幾個人就可以吃飯了。

包廂裡，幾個青年盯著電磁爐上煮著的酸湯魚火鍋，顯得有些心情躁動。

“這股香味，真是太香了！”

“我都要流口水了，啥時候才好啊！”

“等一會兒吧，剛剛才把魚放進去，還沒好呢！”

“嗷嗷嗷，我等得心急啊！”

“我也是，好想現在就開始吃！”

好在，電磁爐開的是最大的火力，而且饒名揚在廚房製成的酸湯就已經是燒開了的。所以，煮魚也要不了多大一會兒。

過了七八分鍾後，有個人就等不及了。他拿起筷子夾了一塊魚肉放進嘴裡，頓時眼睛一亮，道:“熟了，熟了，快吃！我靠，好好吃啊！”

其他4個人一聽，趕緊也拿起筷子吃了起來！然後，所有人就全部都被這道一品居特級酸湯魚給征服了。

“哇，真的是太好吃了！”

“酸酸的味道，好好吃！”

“酸辣爽口，超級美味！”

“這個魚肉真是太細嫩了，又不散，真好吃！”

“早聽說過烏江魚的大名，我還是第一次吃到。果然名不虛傳。”

5個人，將電磁爐的火關小了一點，一邊吃一邊狂讚不已。

總共五斤半的魚，5個人平均每人一斤多，卻全部都被三人吃完了。

而且，吃到後面，魚吃完了大家都還欲罷不能，又放了些蔬菜煮了吃掉。最後，吃得肚子都撐圓了，湯都只剩下湯底了，才算罷休。

當然，這麽多魚和菜吃下去，也用不著吃飯了。而且，也沒得飯吃，因為時間還早，一品居煮的飯都還沒熟呢！

等幾個人吃完一品居的特級酸湯魚後，大家都沒力氣走路了，靠在椅子上休息，看著一品居的服務員收拾殘局。

休息了一會兒後，幾個人才拿出手機，把這次試吃體驗給群裡的朋友們進行匯報。

“試吃報告出爐，一品居特級酸湯魚，超級好吃。”

“不錯，美味絕倫，太好吃了！”

“烏江魚名不虛傳，大家有空的都來嘗嘗！”

“2個人就可以開搞，方便得很！”

“我撐得路都走不動了！”

群裡都知道他們五人今天早上十點鍾就要到一品居搶先品嘗一品居特級酸湯魚。

所以，不少人都在群裡閑聊，等著他們五人的試吃報告呢！然後，五個人紛紛發言後，就引起了群友們的熱烈回復。

“真的嗎?有那麽好吃嗎?”

“應該是真的，一品居的信譽還是很硬的！”

“嗯！我信任一品居的招牌！”

“等我哪天也叫同學朋友去一飽口福。”

“我現在沒得空，明天有空我就去了！”

“嗯，我也是！早聽說烏江魚的名頭，一直沒得嘗過，這次一定抽空去一品居嘗嘗！”

同樣的聊天和對話，在不少QQ群、貼吧、薇信群、電話裡出現。一品居的廚藝水準，大家都已經深感佩服和信任。但是，對一品居一直沒有推出合適三五人聚餐的菜肴，不少不差錢的人都深有怨念。

這次一品居推出的特級酸湯魚火鍋，正好解決了大家的這個問題。

想要在一品居請客聚餐的，又達不到開水白菜宴人數要求的， 這次終於實現了在一品居吃飯的理想。

而且，即使本來訂餐吃開水白菜宴的，到了一品居後，看到有新的美食酸湯魚火鍋，都想退訂改酸湯魚了。

不夠，這自然是不允許的。因為，開水白菜宴製作時間長，要是退訂的話一品居賣給誰去?

所以，這幾個本來吃開水白菜宴的，就只能下一次再來吃酸湯魚火鍋了。

那5個青年作為第一批試吃酸湯魚火鍋的顧客，吃完休息了一會兒離開，到中午後，點一品居酸湯魚的人就更多了。

一個人來的，那是沒辦法，就只能點自己一個人吃的便餐或炒菜。而兩個人以上的，就不少人都不惜多花點錢，也要嘗嘗一品居今天推出的特級酸湯魚火鍋了。

不過，因為包廂數量太少，還是有不少人沒輪上，只能第二天再來了。

點一品居特級酸湯魚的熱潮，從早上持續到傍晚，幾乎沒有停過。

11月13日推出一品居特級酸湯魚第一天，一品居餐廳賣出去了整整100多斤魚，2萬多元的營業額。其中，大烏江鎮送來的僅僅幾十斤的烏江魚，已經被消耗了一半。

不過，因為是第一天，確實有很多鐵粉光顧。因此，剛推出美食的第一天，營業額和銷量都有些虛高，後面會慢慢降下來。

不過，不管怎麽樣，一品居11月13日推出的特級酸湯魚，算是一炮而響，迎合了不少顧客的需求。

許多顧客即使第一天沒來，也都在私下裡躍躍欲試，準備有機會請上三五個朋友，到一品居品嘗一下特級酸湯魚的美味，一飽口福。