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《重生之火鳳凰》第33章 野味
  任紅梅一手裸麻雀串,一手山雞,快步過來,離著暖暖大概五米的時候,便將三隻山雞一甩,朝暖暖扔過去。三隻山雞,張開了翅膀,身體完全的舒展,“飛”出一條拋物線,幾乎不分先後的,“落”在暖暖的身前。  不,或許用“落”形容,並不合適,應該是“趴”才對——三隻山雞,在暖暖的身前排成一排趴著,窩著脖子,展著翅膀……那樣子,看起來卻充滿了喜感,暖暖扯了一下嘴角,嘀咕道:“這是‘撲街式’隊列麽?”

  山雞,老實的“趴”著,一動不動——死雞是不會動的。

  三隻山雞的毛色,很是鮮亮:

  一隻藍背、褐翅、紅頭;一隻滿身的灰褐色斑點;一隻黃、褐成紋,尾則是紅褐色、藍色相間的。

  任紅梅問:“夠不夠?”

  蘇婉量了一眼,點點頭,說道:“山裡也沒有鹽,甜吃的話,夠了……三隻山雞,十五隻麻雀,速度很快嘛……”

  “那是自然……”

  任紅梅幾步過來,在火堆旁邊蹲下來,得意挑眉。

  蘇婉握著一隻山雞的脖子,將山雞提起來,不理任紅梅的得意,對暖暖說道:“在野外的時候,手頭如果缺乏工具,那麽處理山雞、野兔之類的東西,一邊有兩種辦法。如果是有水,有鍋的話,那我們就可以這樣……”

  蘇婉將山雞放下。

  雙手分別捏住了山雞的上下喙,將之分開,呈剪刀形狀。

  “將嘴巴分開,然後一隻手在上,一隻手在下,用腳踩住翅膀,或者四肢。記住,一定要用力,將嘴巴撕開,這樣皮就會和身體分離……就這樣,用力撕,暖暖你看,雞皮和羽毛,都被褪下來了!”

  蘇婉邊講邊做,動作乾淨利落,一隻山雞只是須臾功夫,就被褪去了皮,裸露出裡面白嫩的肉質。

  暖暖都看呆了……

  太快了!

  然後,蘇婉重新將雞皮套上去。

  蘇婉道:“不過,因為是要燒的吃,所以我們還是要將它的‘衣服’給穿回去。不然肉上面沾了灰土,就不能吃了。但是呢,這個過程,還是不能少的,要不然做好之後,要將羽毛去掉,就會很麻煩!”

  “哦。”

  暖暖乖乖聽講。

  蘇婉道:“試試!”

  示范、講解一次後,蘇婉便讓暖暖動手嘗試。

  這些東西,光是聽、看,終究是淺的,學不會。非要親自動手,嘗試一下,才可以。

  暖暖撿起一隻滿身灰褐色的斑紋的野雞,學著蘇婉的樣子,先用雙手將山雞的喙上下分開,像是一柄張開了的剪刀。然後便一手捏著上喙,一手捏著下喙,將山雞放在地上,用腳分別踩住山雞的翅膀,姿勢倒是十分標準。

  接著,她便雙手用力,掰著山雞的喙,朝兩邊分。

  山雞的喙被掰成了一個一百八十度,連接著喙的筋肉,亦被拉伸,有些地方甚至滲出了血絲,可卻依舊頑固的,不讓暖暖將之分開。

  拉了一陣,暖暖只能放棄,泄氣道:“小姨,扯不開啊……”

  蘇婉一笑,說道:“暖暖,你這樣子,用蠻力撕,是不行的——力氣不夠,就撕扯不動;力氣大了,容易撕壞……好好過一過腦子,想一想要怎麽用力!小姨問你啊,十二工學分別是什麽?”

  “耕、鋤、割、揚、采、撒、抽、取、鋸、刨、鑿、錘。”

  這十二個字,可謂是十二工學的精華所在,暖暖自然是牢牢的記在腦子裡的。

  蘇婉道:“不錯,記得很清楚啊……”

  “啊?”

  暖暖有些鬧不懂。

  這一副“迷糊”“不懂”的樣子,萌的蘇婉忍不住抬手,用手指在暖暖的額頭上輕輕的點了一下,柔聲道:“小傻瓜,既然都記得這麽清楚,怎麽就不知道用呢?好好想一想,要怎麽用力,才能把山雞的嘴巴撕開!”

  暖暖心中一震,暗道:“對啊,我怎麽這麽笨呢……明明,是已經掌握了方法的,可卻不知道使用,真太不應該了。”

  她暗自想了一下,便是動手。

  這一次,暖暖扯的動作極快,用的力量不是很大,但卻乾淨利落。山雞的喙,一下便被撕成兩半,雞的皮、肉在脖頸處分離。第一步成功之後,剩下的剝皮,就顯得簡單很多,只要用力撕扯便可……

  山雞的“衣服”被暖暖脫光,然後又重新穿好——畢竟還是要烤的,若是沒有了這一層皮,做出來就沒法兒吃了。

  獨自完成了這一工作,暖暖有些興奮,高興道:“小姨,任姐姐,我做到了!”

  蘇婉問:“那懂了麽?”

  暖暖道:“懂了。”

  蘇婉問:“以後記得,要過腦子,知道麽?”

  暖暖道:“知道了……”

  隱約的,這一段對話,似乎莫名的熟悉。

  暖暖的態度,令蘇婉很滿意。

  蘇婉讓暖暖把剩下的一隻山雞也給“辦”了:“暖暖,還有一隻呢,交給你了。試試看,用最快的速度,需要多少時間,可以完成!”

  “好啊,我來計時——”

  任紅梅伸手拿了暖暖的手機,惹得暖暖怒目而視。

  任紅梅“嘿嘿”一笑,點開了秒表的界面,衝暖暖一笑,說道:“不許瞪我,準備啊,我要喊開始了——預備!開始!”

  “預備”的時候,暖暖踩住了山雞,雙手分別捏住了山雞的上下喙。

  “開始”的時候,暖暖便突然動作,將山雞的喙給撕了……

  究竟讓一隻山雞,變成裸雞的速度,有多快?暖暖很好奇。

  “十三秒!”

  任紅梅讀出了成績。

  暖暖聽的眼睛一亮,道:“十三秒?”

  這速度,有點兒出乎意料的快啊。

  任紅梅肯定道:“十三秒。”

  “耶!”

  暖暖歡呼。

  任紅梅一手玩兒著暖暖的手機,一手就將麻雀串架在小灶上面,說道:“先把麻雀烤著,這雞小彎彎你處理一下,趕緊烤……肚子都餓的不行不行的了。誒,這手機就是好,信號棒棒噠,網速也快……”

  暖暖盯著這個女人,道:“手機還我!”

  “小氣鬼……”

  任紅梅繼續玩兒。

  暖暖……

  遇到任紅梅這樣的女人,根本就沒法子啊。

  蘇婉笑:“暖暖別理她,來幫小姨處理山雞,小姨教你!”

  暖暖道:“好啊。”

  然後,她便不理任紅梅,跟小姨學處理山雞去了。

  蘇婉拿著一隻雞,進行示范,告訴暖暖要如何破開山雞的肚子,取出裡面的內髒,每一個步奏,都示范的明白。暖暖手裡有兩隻雞進行練手,一邊學,一邊嘗試,很快的就掌握了訣竅。

  一會兒功夫,暖暖就將兩隻雞的內髒掏乾淨了。

  暖暖道:“好了。”

  蘇婉點點頭,說道:“嗯,接下來,就該燒烤了。暖暖你注意些,手不要在身上蹭,知道麽?會髒衣服的……”

  “知道了……”暖暖舉起雙手,看自己的手——黑色的絲質手套,依舊是黑色的,但卻已經沾染了血,變得汙穢不堪。暖暖小聲“嘀咕”:“好髒啊……”

  蘇婉自是聽見了,僅是一笑,安慰道:“沒事的,等咱們吃完了,找個地方洗一洗就又乾淨了。小姨的手套也髒了……”

  “恩。”

  小小的、簡陋的灶,被移開。

  燒的發燙的地面上,被挖開一個淺淺的坑,一層燒過的灰鋪進去,鋪了厚厚的一層。而後三隻被處理好的山雞,就一一被扔進去放好,上面蓋了一層土。然後,灶重新挪上去,繼續燃燒。

  火堆的上面,已經烤的半熟的麻雀,被重新放上去。

  任紅梅一邊玩手機,一邊照料。

  一會兒的功夫,麻雀就變得焦黃,三個人一人分了一串。暖暖小口的咬了一口,烤麻雀沒有撒鹽巴,但那種焦脆的香味,卻很是濃鬱。於是, 忍不住便是第二口,第三口……五隻麻雀,須臾下肚。

  任紅梅道:“好吃吧?”

  “好吃。”

  這個回答,任紅梅很滿意,於是將手機還給了暖暖。

  暖暖的手套不乾淨,也不好接,便讓任紅梅幫她放進了小包包裡,拉上拉鏈。

  又守了一陣,山雞便已經烤好。

  滅了火,用樹枝將山雞扒拉出來……覆滿了灰土的山雞,看著就像是一個大大的燒紅薯,灰撲撲的,有些無從下手。任紅梅的手很快,也不怕燙,直接上手,將表面的一層帶灰的皮直接一撕——一層皮,帶著燒焦了的羽毛、灰塵一起,被撕下去。露出了內中白嫩的,冒著熱氣的肉。

  然後,便狠狠的咬一口,一片肉撕下來……

  香。

  那是一種天然的味道。

  任紅梅一邊吃,一邊道:“你們也快點兒,反正我是不等你們了。這燒雞,就要趁熱吃,涼了就沒法兒吃了……”

  暖暖也試著去撕雞的外皮,卻被燙了一下,巴巴的看任紅梅。

  任紅梅幸災樂禍:“燙手了吧?沒事兒……哈哈,暖暖,你用棍子扒拉著,在地上滾一滾,這樣就不燙了……”

  這卻是一個好辦法。暖暖“從善如流”,照著任紅梅的辦法,將山雞在地上滾了滾,外皮果然變得沒那麽燙了。小心翼翼的,剝去了一段皮,暖暖學著任紅梅的樣子,捧著燒雞,然後狠狠的一口咬下去。

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