明時還沒有黑板這一新事物！

　　就教學而言，明時上課皆是以沙盤寫字，往往寫上一個字，沙盤便要推平，先生僅僅是對學生演示這字體寫法而已。

　　而且，沙盤柔軟，以樹枝在其上書寫，與毛筆技法相同。

　　但明中信的技堂隻是教授學生工法、技法，與科考無關，倒也無大礙。

　　因而，教課沒有黑板，寫起東西來很不方便，而且拿粉筆寫寫，也比沙盤好用。

　　不過如今製黑板、粉筆會很難，隻好製作“白板”和炭筆了，這些都是現成的。

　　“福伯，你記一下，製作幾塊白板，也就是找塊木板，大致9尺長，3尺寬，上面塗上白漆。每間都放上一個，豎著掛在牆上，每塊白板配上些炭條，大致半尺長，手指粗細即可。開學前必須掛上！”

　　“福伯我讓你找的人都找來了嗎?”

　　“少爺，都在下面候著呢！”

　　“走，見見去！”明中信順手從桌上拿起一摞紙。

　　“少爺，這位是糧鋪明管事！”

　　“明管事，今後我們糧鋪除糧油以外，將醋、酒納入重點售賣。從即日起，你大量收購高梁、大麥、豌豆，在此期間還要留意這幾樣東西，有的話也收購回來，並問明出處。”

　　說著，明中信遞給明管事幾張圖畫。

　　“這”明管事為難地望著明中信。

　　“好了，資金隨後給你打過去，剩下的照做。”明中信一錘定音。

　　“是！”明管事喜笑顏開地退下。

　　“少爺，這位是租田王管事！”

　　“王管事，你下去和佃農們說，明年我們將收回田地，統一種植，讓佃農們做好準備！當然，我們可以雇傭他們，但必須按我們制定的種田標準進行種植！”

　　“這是具體雇傭事宜，你依照此書向佃農宣傳。”說完，明中信遞給王管事一張紙。

　　王管事接過去仔細一瞧:

　　雇傭契約

　　甲方:佃農姓名、男、住址

　　乙方:明家、男、住址

　　甲乙雙方協商一致，簽訂本契約。

　　1、期限:年月日起至年月日

　　2、甲方任務:完成當年種植任務

　　3、乙方每月為甲方發放銅錢20文。

　　4、在雇傭期間，乙方為甲方繳納官府田租。

　　5、甲方在被乙方雇傭期間，勞作受傷由乙方為其付治療費用。

　　6、甲方在被雇傭期間被乙方發現有偷奸耍滑行為，不好好進行種植的，乙方有權解除契約。

　　甲方畫押:乙方畫押:

　　見證人{裡長}畫押:

　　“待遇太好了，這下那些佃農們可要樂壞了。”王管事欣然離去。

　　“少爺，這位是工坊李管事！”

　　“東家！”李管事上前施禮。

　　“好了，我就不客氣了。李管事，你看這些東西能做出來嗎?”明中信說完，從手中的紙中選出幾頁紙遞給李管事。

　　李管事接過去，看了一下，抬頭道，“這是”

　　“其他你別管，能不能做出來?”

　　“這，我得回去和工匠商量一下。”

　　“好，但要記住，千萬保密，而且這些圖紙每個東西都要分開讓不同的人做，全圖隻能你知道！明白嗎?！下去吧！”明中信囑咐道。

　　“是！”

　　“這位是書坊明先生。”

　　“東家。”明先生施禮道。

　　“族兄請座！”明中信站起身形回禮道。

　　明先生落座。

　　書坊涉及讀書，因而選了一位科考無望的明家讀書人掌管。這位明遠明先生正是明中信的族兄，年已四旬。

　　“這位是酒樓吳掌櫃。”

　　“東家！”吳掌櫃上前施禮。

　　“吳掌櫃，你先看看這個。”明中信遞給他幾頁紙。

　　“族兄，請看。”同時也遞給了明先生。

　　二人拿過紙張，低頭觀瞧。

　　《虞舜大傳》、《武松傳》兩本說本，還有一摞紙為圖畫，卻正是《武松傳》的圖畫版本。

　　大舜是一位政績卓著的遠古大帝，是中華民族原始文明的集大成者，也是中國古代明君、賢臣、孝子的典型，大舜確有其人，大舜是SD人，大舜文化是齊魯文化的重要源頭。《虞舜大傳》講述了大舜一生的壯舉和偉業。

　　《武松傳》以武松為主題，共講述了八個武松的小故事，分別為景陽岡打虎、武松報兄仇、大鬧獅子樓、醉打蔣門神、火燒快活林、夜闖鴛鴦樓、吊打白虎山、智取二龍山。而且《武松傳》還是連環畫故事，情節扣人心弦，可以為下一步書市的複起做準備。

　　兩本說本在SD本地都有廣泛的群眾基礎。

　　二人看過新說本後，驚喜地望向明中信，但也有幾絲疑惑。

　　“吳掌櫃，酒樓可有說書人?”

　　“沒有，說書人隻有在茶樓、茶肆才有，酒樓面對人群不一樣，因而沒有。”

　　“可能請幾個過來。”

　　“這倒是可以！”

　　“信弟，你找說書人回來為何?難道讓他們在酒樓中說書嗎?”明遠插話道

　　“不錯。我準備讓他們說這兩本說本，族兄看可以嗎?”

　　“可以倒是可以，但說書人需要打賞，我們請他們要不要收呢?”

　　“族兄，打賞皆說書人其所有，我們為他們供應茶水和糕點。”

　　“如此的話，豈不是等於我們為他人做嫁衣裳?！”明遠更加疑惑。

　　“呵呵，族兄，說書人能夠為我們吸引來客源啊！有客源，那點打賞我們就不要放在眼裡了。而且他們只在大堂說書，二樓、三樓的客人如果想要聽書，除了到大堂聽書，隻能請說書人上樓，我們可以在二樓、三樓設置限額，隻有消費夠十兩銀子、五十兩銀子，才能請說書人上樓，說書人的賞錢依舊歸其所有。如此，我們還看在眼裡嗎！?”

　　“而且，在大堂靠近說書人案桌的位置擺放兩張好點的椅子和桌子，供上好茶、乾果、點心，樣樣俱全，但每天要花上二錢銀子，咱給他機會，讓他既能佔好位子聽書，還能有臉面，坐得舒坦沒人跟他爭跟他搶，這才叫享受。”

　　“另外，我們還可以將這兩個說本印成書冊，凡是在二樓、三樓消費的客人，每桌贈送一本，而每本都比說書人講的要多上十回。二樓比大堂多十回，三樓比二樓多十回。”

　　明遠還未如何，旁邊聽著的吳掌櫃雙眼放光，他已經預想到酒樓的生意會如何火爆了。

　　而且，通過贈送書冊，還把書市帶動起來，既然在二樓三樓吃飯，花十兩二十兩銀子，就不會介意去書坊買本說本，

　　東家真是天才啊，這都能想到，按照東家說的做，吳掌櫃可以預想到離明家的複興不遠了。

　　但還有個硬傷， 廚師不行啊！這是酒樓的根本！

　　想到這，吳掌櫃的眼神暗淡了下來。

　　“吳掌櫃，因何愁眉不展呢?”暗中觀察吳掌櫃的明中信笑問道。

　　“東家，您說的都對，客源也能吸引而來，但酒樓的根本是飯菜，廚師不行，飯菜不好，隻聽書就好了，酒樓的生意依舊不會有太大起色啊！”

　　“呵呵！”明中信將手中剩余的紙張遞給吳掌櫃。

　　吳掌櫃一臉疑惑地接過紙張，“呀，這，這是”

　　“不錯，你看如何！”

　　旁邊看著的明遠，一臉疑惑，伸手向吳掌櫃要道，“我看看！何物竟能讓你如此震驚?！”

　　紅燒大蝦、九轉大腸、密汗梨球、清湯柳葉燕菜、四喜丸子、壇子肉、糖醋鯉魚、一品豆腐、油爆雙脆

　　“菜譜?信弟，這從何而來”

　　明中信神秘一笑，“書中而來！”接過明遠手中的“菜譜”。

　　“吳掌櫃，你先選個信任的廚師，找福伯報道，我會在技堂教授他廚藝！另外，你明日將說書人找來，我有話要囑咐！”

　　“是！”吳掌櫃恭敬地應道，腦中卻已經轉開，應該找哪位相好的廚師，這等好事可不能流落到外面。對了，自己的妻侄不就是廚師嗎，雖然技藝不行，但勝在是自己的親戚，而且東家最主要要的是忠心啊！行了，就他了！

　　望著吳掌櫃的背影，明中信暗自點頭，不錯，此人應該可以信任！

　　“信弟，你將這些技藝傳給外人，真的好嗎?”明遠疑惑地問道。