袁澤一聽，汗了一下。

　面食在這個時候叫湯餅沒錯，但是這一次是他自己嘗試著用系統展示的高等廚藝，結合自己的一些領悟做出後世一種有名的料理。

　很有紀念意義。

　因此他直接借用了後世的料理名。

　“怎麽吃?是一口全部吃光?”

　甄老爺子的眼神相當犀利，一眼就看出了這一碗面其實就是一根面條。

　袁澤點點頭，“一根到底，一口氣吃完，這其實也是個非常好的彩頭，比如一帆風順，一路平安。”

　“有點意思。”

　甄老爺子聽了露出一個笑容，“那麽我就先給自己求一個好兆頭，一口吃完。”

　說完，老爺子便拾起一雙筷子，夾起一根面條，嗖的一下吸到嘴巴裡。

　勁道的面條宛如遊龍，遊走在甄老爺子的嘴巴裡，在吃進嘴巴裡的一瞬間便開始與口中殘留的虎皮蛋的味道開始了決戰。

　甄老爺子半眯著眼睛，一邊欣賞著這場舌尖上的對決，一邊繼續吸溜吸溜的吃著面條。

　本來在嘴巴裡，虎皮蛋的味道佔盡了優勢，一道口味並不厚重的面條幾乎是不可能在這場對決裡生出任何優勢的。

　然而結果卻恰恰相反。

　舞龍面在一開始確實落在了下風，但是很快，他就與虎皮蛋進入了戰略相持階段，隨後戰略反攻，反客為主！

　“真是奇妙啊。”

　甄老爺子忽然感歎一聲，一根面條完全被他吃了下去，這也就意味著這一碗面已經被他吃了個精光。

　不吃不知道，一吃確實是嚇一跳。

　這道湯餅絕對沒有表面上那麽的簡單。

　“裡面有股恰到好處的鹹味，應該是在和面的時候加了鹽吧。”許虔忽然說道，他也吃完了這一碗面。

　奇妙的是，剛開始吃的時候，嘴巴裡都是虎皮蛋的味道，但是一口氣吃下了這一碗面，嘴巴裡完完全全都被舞龍面的味道所佔據。

　舞龍面的味道雖然沒有虎皮蛋那麽濃厚，但是勝在綿延不絕。

　從戰術上來說，就是集中力量進攻一點，最終達成以點破面的效果。

　這麽解釋算是相當合理了，但是無論是甄老爺子還是許虔都不做聲，他們都覺得，這舞龍面能這麽輕松的壓製住虎皮蛋肯定還有更加充分的理由。

　單單一個以點破面，說服力還不夠。

　見兩人吃完面條毫不做聲的樣子，袁澤也就在一邊靜靜等待著。

　其實這舞龍面，看起來簡單，做起來非常難。

　他一個是借用了系統初出茅廬的任務，一個是借用了白柳用鹽的手法，最終才將這舞龍面做成。

　做面的時候用鹽，一部分原因是為了讓麵團更筋道，二是為了讓抻拉時面條不易斷，第三個原因恐怕就是目前甄老爺子以及許虔冥思苦著的一個原因。

　“袁司庖，別賣關子了，你就實話實說吧，為什麽我們吃了你的湯餅後，完全忘記了虎皮蛋的味道?”許虔忍不住問道。

　“什麽?”聽到了許虔的話，許儀仿佛受到了五雷轟頂般的打擊，“子政先生，您說什麽?吃了這舞龍面後，忘記了我虎皮蛋的味道?這怎麽可能?明明是看上去那麽平淡的湯餅，怎麽可能在味道上壓製我的虎皮蛋，而且舞龍面還是在吃了我的虎皮蛋之後呈上來的。”

　後發製人，那需要付出更多的代價。

　如果舞龍面在後發取勝，那就說明了袁澤在廚道上卻是要勝過自己一籌。

　“不可能，這絕不可能！五年的等待，五年的痛苦磨礪，整整五年啊！我不會輸，我不會輸給任何人！”許儀痛苦的大叫道。

　袁澤的面色卻是相當平靜，望向了許虔以及甄老爺子，緩緩的道:“那麽我就宣布答案吧，原因就在於湯餅的營養。”

　“湯餅的營養?難道說這湯餅能在營養上超過綠殼雞蛋?”許儀發出一聲冷笑。

　“單論營養的話，自然不行，但你難道不考慮到消化吸收嗎?”

　單論一個雞蛋或者一個面條，那是沒什麽意義的。

　有的東西，只有通過量變，才能更清晰的顯示出來，就比如和這場對決相當契合的某一場戰爭。

　發生在東瀛國的一場龍虎對決，東瀛川中島合戰。

　這場戰爭的發生時期大約是在中國明朝的時候，那時候的東瀛處於他們的戰國時期，那時候的東瀛分為六十六國。

　甲斐國的大名名叫武田信玄，人稱甲斐之虎。

　越後國的大名名叫上杉謙信，人稱越後之龍。

　兩人在東瀛這塊彈丸之地都有種用兵如神的美名，兩人在川中島之地展開了五次對決，其中第四次對決八幡原之戰是東瀛歷史上最具代表的激戰。

　此次戰役，雙方投入的兵力達到三萬，這在當時的東瀛是不可想象的。

　戰鬥中，甲斐大名武田信玄聽取軍師山本勘助的計謀采取啄木鳥戰術，一開始戰術執行的相當成功，但後來，武田信玄發現，成功只是一個假象，真相是上杉謙信已經看透了自己的計謀，親率大軍突入自己的大本營，朝著自己來了銷魂的三刀。

　這三刀，差點沒要了武田信玄的老命。

　但是最後，武田信玄卻靠著自己部下的死戰， 奇跡般的與上杉謙信打了個平手。

　後來東瀛的歷史學家研究這場戰役的時候，得出了以下結論。

　那場戰役作戰的時間是早上七點半打到下午，中間雙方都沒有時間吃午飯，兵力劣勢的八千武田軍一直沒有被佔絕對優勢的上杉軍擊潰。

　分析其原因，除了武田軍訓練有素以及主帥武田信玄的統帥有方之外，還有一個不為人知的細節，那就是常年食用面食的武田軍在體力方面要優於上杉軍。

　這是易消化的面食為武田軍取得的一定優勢。

　袁澤所做的舞龍面就充分考慮到了消化吸收這一點，用了特製手法抻拉出來的面條更容易被吸收。

　特別是其中還加了一定程度的鹽分。

　能讓人在短時間內吸收營養，恢復體力。

　這就是舞龍面能在短時間內完成對虎皮蛋壓製的原因。