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《神級硬盤》第49章 海鮮8寶面
  肌肉壯碩的小韓聞言,面色當即一凝,沉聲回答:

  “這面湯,是骨頭熬湯,所有的營養源被熬煉出來,濃縮在湯裡。”

  “而面,也是經過了千錘百煉,彈性十足。”

  “也就是說,吃了這碗面,即便病懨懨的人,也可以變成國士無雙的大豪傑!”

  小韓的聲音渾厚有力,結合出色的骨頭熬湯面,精力充沛,讓主考官產生好感。

  其余的考官,接連點頭,一致好評。

  “好了,快點給分吧!”小韓說道。

  幾個評審討論之後,給予了合格!

  “嗯,不錯,可以給個4.5分。”

  同時,君亦邪為小韓的骨頭熬湯面,在心中打了一個他認定的分數。

  “沒想到,這麽快就出現了合格人選……”

  “5個名額,一下子少去了1個,只剩下4個!”

  鬥味場內,廚師的氣氛,不由緊張起來,一個個抓緊趕製他們的國士無雙面!

  伴林酒家的大廚小單,迅速完成了他的海鮮八寶面。

  廣州特產的海鮮,結合小單的高超刀工,精湛廚藝,完美為評審呈現了一道海鮮八寶面。

  “盛在面上的八種海鮮食材,分別代表刻在上面的八個字對吧。”

  君亦邪發現,小單的刀工確實了得,在鮑魚、海參、魚翅、扇貝、青龍蝦、墨魚、北極貝等八種海鮮,分別刻上了八個字!

  “正是如此!”

  小單大廚解釋。

  “自古以來,想要成為國士無雙的人,必須具備仁、忠、禮、勇、智、孝、信,義八種美德!”

  “這個味道,極具深度,無可挑剔,刀工技術之精湛,也是無與倫比,太棒了,小單!”

  “不愧是伴林酒家的大廚小單!”

  評審全部通過,給予合格。

  “面條十分勁道,口感爽口富有彈性,八種海鮮的味道,也是完美融合,並不雜亂,鮮美而不腥,著實不錯。”

  “面條,刀工,對八種海鮮的處理,不是普通大廚可以媲美的。這個名叫小單的廚師,實力不錯。”

  君亦邪也為這道海鮮八寶面,打了一個5.5分。

  隨即,君亦邪瞥了小當家一眼,發現小當家正在以大鐵鍋,翻炒小麥。

  “翻炒一下小麥,去掉小麥的多余水分,味道會更加芳香,但是……”

  君亦邪忍不住揉了揉眉心。

  人家合格者出現2名了,小當家連麵粉還沒磨……

  君亦邪真不知道說什麽好了。

  “不急,一道好的料理,不是急就可以做出來的。”

  君亦邪釋然了,反正他也不在乎什麽特級廚師的考試,能夠吃到美味的料理,君亦邪就滿足了。

  接下來,被廣州料理界,稱為“魔女”的廚師,也做好了她的國士無雙面。

  “這個面,叫做野味面。”

  魔女為各位考官介紹。

  “裡頭的食材,有蛇、青蛙、野兔、稚雞、蠍子,蝙蝠等等,都是廣州特產的各種野味。”

  魔女的眼睛,放出攝人的青光。

  婉轉動聽的聲音,說出野味面的食材,著實把評審嚇了一跳。

  “哦,這就是被稱為魔女的原因嗎?”

  “不管是人,亦或者料理,都透出一股魔性呢。”

  包括主考官,其他評審,被驚得後退了一步,唯有君亦邪紋絲不動。

  他一副饒有興致的樣子,多看了魔女一眼。

  魔女接著說道:“如果國內獨一無二的人,一定無法滿足於一般的食物。”

  “這個極致的野味,才是真正適合國士無雙的豪傑的料理,不是嗎?”

  “渾然天成的各種野味,搭配面的滋味,只能說有種不可思議的感覺吧!”

  “這種技巧,真不愧是被稱為料理界的魔法啊!”

  “毫無疑問,合格!”

  主考官看起來十分肯定魔女的野味面,毫不吝嗇讚歎道,並且給予了合格。

  “蛇肉、蛙肉、野兔子肉、稚雞肉等等,不同肉質的口感,疊加在一起,富有衝擊性的味道。”

  “伴隨味蕾上微辣微麻的,還有心理上的刺激,這個野味面,確實具有獨特的魅力!”

  君亦邪回味無窮,為魔女的野味面,打了5.5分!

  如今,5個名額,只剩下2個名額了。

  其中,也有不少廚師做好了,但都沒有合格。

  要麽面本身的味道不行,要麽不符合國士無雙的題目。

  考試的氣氛,越來越緊張。

  這時,考場引起了不小的騷動,有驚歎聲響起。

  正在緊張準備,做最後衝刺的廚師們,竟然失神的忘記了料理,目光直勾勾的望向某處。

  “真的是阿飛誒!”

  “阿飛,他開始拉麵了嗎?”

  “天啊,這是在拉麵嗎,怎麽感覺像是一個仙女,正在翩翩起舞呢?”

  “真不愧是天才阿飛,簡直是奇跡!”

  君亦邪聽見動靜,目光尋找過去,立即發現了一個褐色頭髮,系著紅色頭巾的青年。

  “厲害呀,拉出來的面,竟然達到了薄如蟬翼的程度!”

  “這才使得拉麵的過程,無比輕盈,宛若仙女起舞,輕薄的面猶如霓裳一般。”

  君亦邪眼睛一亮。

  見阿飛舉手示意做好了面,於是和評審團一起,走了過去。

  “長官,這個不會是……”

  評審團見到阿飛做好的面,立即發出了一陣驚歎聲。

  主考官閃過訝然之色,心中微震一下,說道:“沒錯,這個就是明朝時期,曾經出現過的傳奇面——龍須面!”

  “仿佛龍須一般,超越奇跡似的極細面條。”

  “能做出這種面的廚師,如今中華料理界也很難得了,何況他還這麽年輕!”

  評審團忍不住開始端起盤子,試吃起來。

  君亦邪倒是不急不慢,先從“色”、“香”開始品嘗。

  一道優秀的料理,不僅僅是味道,連同“色”、“香”,也是可以讓人回味無窮的。

  “極細的面條,猶如晶瑩剔透的絲線一般,縈繞在盤子中。”

  “面上散了一層細碎的,粉紅色的花瓣,應該是經過刀工雕琢,精心處理的荷花。”

  “傳來的淡淡香氣,正是荷花的氣息,宛若吹拂的春風,沁人心脾。”

  君亦邪驚訝地看了天才廚師阿飛一眼。

  還沒吃麵,這道龍須面,已經給人營造出一種美好的氛圍。

  就好像,並不是身處在嘈雜、燥熱的鬥味場,而是在櫻花爛漫之下,享受寧靜的料理。
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