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《神級硬盤》第55章 料理給人帶來幸福
  不僅是其他的評審們,連傳奇女廚師雷花,也對君亦邪刮目相看。

  魔女芝琳的手段十分巧妙,在墨魚汁的掩蓋下,加上米粉清爽的口感,幾乎發現不到罌粟花。

  可以說,不留痕跡。

  這也是魔女芝琳,膽敢在特級廚師的正式考試中,運用違禁調味料——罌粟花的原因!

  事實上,就連傳奇女廚師雷花,第一口也沒有吃出罌粟花來。

  至於其他評審們,直接被魔女芝琳的手段,掩飾了過去,完全沒有發現。

  但是,唯獨騙不過君亦邪!

  僅僅是一口……

  不,準確來說,是墨魚汁炒米粉,碰觸舌尖味蕾的瞬間,君亦邪察覺出了罌粟花的存在。

  “這個男人……之前倒是小瞧他了……”

  “到底是誰?怎麽從來沒有聽說過?”

  雷花的余光,忍不住打量一臉平靜的君亦邪,心中暗驚。

  “可惜了,以她的廚藝和手法,即便不可能獲得特級廚師的資格,但也能在廣州料理界,闖出一片屬於自己的新天地!”

  君亦邪惋惜一聲,一盤墨魚汁炒米粉,毀了魔女芝琳的一生。

  不過,君亦邪沒有同情,罌粟花是雷區,絕不可以碰觸。

  一旦發現,絕不姑息!

  況且,君亦邪也發現了魔女芝琳的心性,太過“劍走偏鋒”,急功近利,墜入魔道並非偶然,只不過是早與晚的事情。

  “繼續測試!”

  雷花銳利如刀的目光,一一掃過剩下的四名廚師,威嚴長存,有警示的意思。

  小當家、阿飛、小韓、小單等人,正襟危坐,神經緊繃,心中有一座警鍾敲響!

  “料理,是為人們帶來幸福才有意義的啊!”

  這時,小當家抱拳,大聲說道。

  眸子中的光芒,猶如照破黑夜的,冉冉升起的新星!

  一時間,雷花、阿飛、諸位評審們、其他幾位廚師,全部望向了小當家,透出驚訝不已的目光。

  “小當家……”

  正當凝重的、沉甸甸的氣氛,一下子被小當家打破。

  清脆、響亮、略帶稚氣的聲音,在空曠的,似乎因為深夜而冷寂的場地,回蕩不停,擲地有聲!

  “好!好一句‘料理,為人們帶來幸福才有意義’!說得好!”

  君亦邪眼眸驟然一亮,大聲讚許。

  “說的沒錯,料理,可以為饑餓的人填飽肚子,可以通過食療驅走病痛,可以一家人圍桌吃飯帶來溫暖,可以……”

  “這些,不僅僅是好吃,可以涵蓋的,料理,寫作味道,讀作……幸福!”

  雷花說著,臉色凝重起來。

  “像芝琳通過罌粟花等,以禁忌的,黑暗的手段,俘獲味覺,使其上癮,這是絕對不可取的!”

  “你們四人中,可能有誰會成為特級廚師,也可能都無法成為特級廚師,但不管如何,請謹記這一點。”

  “是,明白!”

  小當家、阿飛、小韓、小單等四人,齊聲應道。

  “好了,繼續測試吧。”

  接下來,是伴林酒家的大廚小單的“非面”。

  “這是什麽?”

  “看起來好奇怪啊。”

  “又是十分稀奇的料理呢。”

  端上小單的“非面”後,評審們發出一陣驚疑的聲音。

  盤子中盛放的,竟是一個個卷起來的、餃子皮的面塊,這就是小單的“非面”。

  “這個叫做‘貓耳朵’,

因為它的形狀很像微微卷起的貓耳朵。”  小單在旁邊解釋道。

  “貓耳朵?”

  “沒錯,在山西省某個村莊裡,當地才有的很稀奇的面,這是我遊歷天下學到的。”

  “特殊的料理啊。”

  君亦邪點了點頭,回想起小單料理的過程,一個個片段,在腦海浮現。

  特別是小單的“一指禪”,恐怕使大部分的廚師,望而卻步。

  “這是用揉得非常均勻的麵粉團,經過拇指回旋產生的力道,加上高難度技巧,所做出來的‘貓耳朵’。”

  “麵粉嗎?”

  評審們互相看了一眼,似乎在彼此的眼中,看到了什麽,輕微搖了搖頭。

  小單沒有注意到評審們的“異樣”,繼續自信滿滿,帶著一絲驕傲說道:

  “經過翻炒,達到香氣四溢的程度後,再用伴林酒家的,獨家秘方的醬汁調味。”

  “打破了傳統形式,創造極為新鮮的口感!怎麽樣,這就是我的‘非面’!”

  “來吧,評審們,快點嘗一嘗吧。”

  小單雙目發光,帶著無比自信的笑容說道。

  結果,其他幾位評審,包括雷花主考官,臉色凝沉,全部沒有動筷子。

  唯有君亦邪,吃得的津津有味。

  “大家怎麽了,怎麽都不動筷子呢?怎麽回事,趕快試吃看看呀!”

  小單見狀,額頭急得冒汗,不斷催促道。

  然而,雷花主考官,其他幾位評審,像變成了木雕石刻的一樣,動都不動。

  最後,小單像是抓住了最後一根救命稻草,望向君亦邪,問道:“這位評審,您覺得怎麽樣,我做得‘貓耳朵’好吃嗎?”

  “嗯,相當不錯,香脆可口,風味獨特,不愧是特殊料理,可以打個6分了啊。”

  君亦邪毫不吝嗇的稱讚道。

  “6分?”

  小單一愣,這是多少分數,滿分10分嗎?還是100分……

  “小單,你做得料理,根本沒有吃得必要了。”其中一個評審說道。

  “什……什麽……”

  小單一臉驚愕,心底咯噔一聲。

  “你……已經輸了!”

  “啊!”

  小單嚇得倒退了一步,眼睛瞪圓,一臉不敢置信。

  這可是稀奇的特殊料理啊!

  “你說什麽!”

  “因為你用得主要材料,還是麵粉啊,你只是把形狀改變了一下而已,本質上還是‘麺’!”

  “老實說,你的創意太沒有深度了。”

  猶如驚雷轟響,小單被打擊到了!

  “他說的沒錯,就算你的料理再稀奇,面還是面,這一點沒有改變,只不過是形狀變了而已。”

  “你太小看了這場比賽,平淡的創意,卻企圖以華麗的表演來掩飾,你應該感到慚愧。”

  “貧乏的想象力,和技巧的沉迷,都是廚師的致命傷!”

  “小單,你所做的料理,的確沒有評分的必要。你再回去多磨練個四年,再來挑戰吧!”

  雷花無比嚴厲地說道。

  “撲通”一下,小單跪倒在地,雙臂顫抖,一臉蒼白,不敢置信。

  可惜,特級廚師的測試,就是這麽殘酷。

  不僅是小單,歷代以來,都有各大名廚,在特級廚師的測試中遭折,受到了巨大的失敗和打擊。

  所以,每個特級廚師,都是巨大含金量的,絕對是頂級廚師中的頂級廚師。

  幾十年來,這個鬥味場誕生的特級廚師,也不超過一隻手的數量。

  由此可見,特級廚師測試的難度和殘酷。

  “可是……可是那位評審說好吃……”

  小單望向了君亦邪,這是他最後的救命稻草。
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