劉峰從來不是一個怕事的人，自小和小胖以及彪子廝混，那時候總是有校外的小混混欺負他倆，劉峰從來都是衝在前頭為他們出頭。

　　眼前有人過來約戰，沒辦法，隻得硬著頭皮迎戰。

　　劉峰同意比試，在場的食客齊聲叫好，淮揚樓的名廚和新晉明星主廚比試，這下有好戲看了。

　　萬國大飯店的後廚雖然不算小，但這麽多人要看，顯然地是不夠用的，最後決定將比試的場地設在大廳。

　　方大頭命人將食客們吃完的盤碗撤下，然後並了兩張桌子，就當做膳位了。

　　“你這是要在大廳裡開火嗎?不怕油煙汙了這裡的裝修?”高天齊不解的問道。

　　“開火?那倒不必了，淮揚菜是以刀工為基礎，您是這麽大名氣的廚師，想必刀工也是爐火存青的，不如比下刀工得了。”劉峰向方大頭使了個眼色，方大頭會意，和另一個廚師回到後廚拿來兩個墩板。

　　比刀工?年紀不大，口氣倒是不小！這刀工是很吃功力的，沒個十年八年的功夫想要練出來，那比登天還難。

　　高天齊看劉峰說話時那慵懶的樣子，氣就不打一處來，正好借著這個機會消消這小子的銳氣。

　　“比刀工也行，不過別忘了剛才我打的賭，假如你輸了的話，給我低頭認錯！”高天齊說的很是傲慢，一副勝利者的樣子。

　　“那些都是後話，先贏了我再說！”劉峰擺了擺手，沒有接他的話。

　　“好！今天我就陪你玩一玩，不然你也是不見棺材不落淚。”高天齊挽了挽袖口，又道:“誰先來?”

　　“我提的議，當然是你先來。”劉峰說著，做了個請的手勢。

　　“算你小子識相，懂得尊重前輩，是不是想看看我怎麽做的，偷著學兩手?那今天我就給你好好上一課！”

　　劉峰笑而不語。

　　高天齊緩緩的走到膳位前，很有范的向後面一招手。

　　一個年輕小廚躬著身從外面徐徐走進來，手裡托著一個木盒，表現的很是恭敬。

　　小廚來到高天齊面前，輕輕的將木盒打開，裡面從小到大，整整齊齊擺放著好幾把刀。

　　高天齊咧著嘴瞥了一眼劉峰，然後從衝看似隨意的挑出一把，這把刀很是輕薄，比試刀工再合適不過。

　　劉峰毫不在意的聳了聳肩，然後示意高天齊繼續。

　　高天齊臉一冷，心道這小子真是不知天高地厚，看你還能得意多久。

　　刀拿在手中，他像換了個人，那一刻猶如天神附體，整個人都被光環籠罩，傲然威立，俯視眾人。

　　方大頭拿了兩個土豆過去，放在高天齊身前的膳板上，然後退下。

　　高天齊輕巧的挽了一個刀花，手腕微動，熟練的將土豆的皮去掉，然後從中切下，一分為二。

　　而後又輕輕的幾刀，土豆被切了片，按在土豆片上，手肘連動，只聽到些許刀與膳板接觸的聲音，片刻間，一個土豆便被切成了細絲，每根土豆絲如繡花針般粗細。

　　在高天齊展示刀工的過程中，全場的人都屏住了呼吸，就是有根針掉在地上都能聽的很真切。

　　高天齊整完之後，將土豆絲擺盤放好，然後擦了擦額頭上的汗，看起來很是費力的樣子。

　　雖然高天齊嘴上沒有將劉峰放在眼裡，但真比試起來，他還是非常認真的，剛剛露的這一手，可以說是他的最高水準。

　　在場的食客不約而同的鼓起掌來，還有幾個忍不住喊出好來。

　　“淮揚樓的主廚果然非同凡響，刀工爐火存青！”

　　“高主廚，你比劉主廚年齡大了那麽多，比刀工是不是有些以大欺小啊！”

　　“呸！土豆絲切的再好有什麽用！劉主廚做的菜味道就是好吃，即使刀工輸了又能如何！”

　　眼見高天齊刀工這麽厲害，食客們斷定劉峰八成是輸定了，在一旁議論紛紛。

　　方大頭見此情景，心中一懍，即使他知道劉峰的功力，也不由得為他捏了把汗。

　　“可惜啊可惜，定力不夠！”劉峰低聲說道。

　　高天齊聽到食客們的議論本來很是得意，又聞到劉峰的評價，心道這小子很是狂妄，伸手一指旁邊的膳位，道:“請吧！”

　　此時劉峰的手裡多了一把尋常人家切菜用的方背菜刀，見樣子又沉又厚，刀身幾乎全是黑色，隻刃口閃著微許光芒，看樣子並不十分鋒利。

　　方大頭簡直不敢相信自己的眼睛，心道主廚是不是瘋了，用切排骨肉食的刀來切菜絲，這不是等同於認輸嗎?在開國際玩笑吧?他的一對肉包子眼瞪著， 嘴巴驚的半天合不上。

　　食客們不明劉峰其中的用印，頓時炸開了鍋。

　　“你就打算用這個迎戰?是不是你的師傅沒告訴過你每把刀的作用啊?還是回去重新學學吧！”高天齊對此嗤之以鼻，一頓冷嘲熱諷。

　　就在這個時候，劉峰左手握著一枚洗乾淨了的土豆，右手執著那把厚背菜刀，臉上的神情變的認真起來。

　　他也先將土豆稍加處理，切成薄片，然後只見那把菜刀上下迅速跳動，土豆絲便刷刷的飛了出來。

　　高天齊切菜時，那把薄片刀在陽光的照射下不停閃爍，手上的動作可以看的一清二楚。

　　再看劉峰，由於速度太快，只見手中一團黑影，而黑影的籠罩之下，土豆和手指如同連為一體，根本無法辨清，刀與膳板接觸的聲音也比高天齊那時均勻很多。

　　眨眼的功夫，劉峰停住了手中的動作，將菜刀輕輕的放到一旁，收工了！

　　這……就完事啦！

　　在場的食客好奇的圍了上來，就見膳板上的土豆絲細如毛發，整齊的拍列在上面。

　　有好事者將兩人切的土豆絲拿起來一比較，劉峰的要更加均勻也更加纖細。

　　高天齊呆在了當場，他自恃單論刀工，整個海城他認第二，沒人敢稱第一，誰知今天算是碰到了硬茬子，沒料到竟然輸給了眼前這個名不見經傳的毛頭小子，甚至人家還是隨便拿了把菜刀做到的，這個跟頭算是栽大了。

　　剛剛還在耀武揚威的大川也傻了眼，這特麽是刀工嗎?人能切出這麽細的絲?這小子是外星人吧！